香豆饼烤箱的做法？

一、香豆饼烤箱的做法？

原料：香豆 (250克)，蒜瓣 3个，洋葱 1个，柠檬 1个，烘焙苏打 10克，小茴香 15克，辣椒粉 10克，芫荽粉 30克，欧芹 100克，面粉 30克，胡椒 适量，盐 适量。

1.欧芹，洋葱切碎，加入蒜瓣3个，苏打粉10克，面粉30克，辣椒粉10克，芫荽粉30克，小茴香15克，柠檬汁15毫升，胡椒适量，盐适量，全部放进食物加工器搅碎混匀。

2.浸泡一晚的香豆在食物加工器打碎，但不要打成泥。调味料和香豆混合搅匀。

3.在烤盘上淋上橄榄油，抹匀。以一勺为量将豆料团成团，捏成饼。在豆饼上淋上橄榄油。送进烤箱200度烤10分钟。

4.翻面再烤10到15分钟。

二、绿豆饼做法烤箱？

配方：

馅：去皮绿豆250g，白糖55g。

饼皮：中筋面粉150g，酵母2g，泡打粉2g，白糖30g，玉米油35g，水60g。

做法：

1、去皮绿豆提前浸泡2h，电饭煲or压力锅煮熟（正常煮饭水量）；

2、煮熟的绿豆加55g白糖压成泥状，晾温后分成二十份搓圆备用（若不小心绿豆泥水份过多无法成团，可放平底锅小火炒干一些）；

3、饼皮材料全部混合揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜松弛十分钟，分割成二十份小剂子，擀薄，包上绿豆泥，收口、滚圆、压平；

4、烤箱180度预热，烤二十分钟即可

三、绿豆饼烤箱做法？

1.

绿豆饼烤箱的制做方法:

首先将600克绿豆粉，100克白糖，300克清水搅拌均匀。

2.

搅拌均匀后，将其揉成面团。

3.

然后将面团压成40克一个的绿豆饼生胚。

4.

接着先将烤箱温度设置为160度，时间设置为18分钟，再放入绿豆饼生胚。

5.

烤18分钟之后，绿豆饼即可出炉食用。

四、绿豆饼做法和配方烤箱

绿豆饼是一道经典的中国传统糕点，以独特的口感和健康的特点而受到许多人的喜爱。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，绿豆饼都能带来独特的满足感。而今天，我将为大家分享一份简单易学的绿豆饼做法和配方，而且它还是用烤箱烘烤的哦！

准备材料

• 绿豆粉 - 200克
• 糯米粉 - 50克
• 红豆沙 - 100克
• 白砂糖 - 100克
• 植物油 - 适量
• 水 - 250毫升

步骤

第一步：准备糊糊

首先，我们需要将绿豆粉、糯米粉和水混合在一个碗中，搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。如果你想要绿豆饼更加香甜，可以适量加入一些白砂糖搅拌均匀。

第二步：制作绿豆饼皮

接下来，我们需要准备一个平底锅，将锅加热并涂上一层薄薄的植物油。将适量的糊糊舀入锅中，然后均匀抹开，制成薄薄的绿豆饼皮。

第三步：加入红豆馅

当绿豆饼皮烙至两面金黄之后，我们就可以加入红豆馅。将适量红豆沙放在绿豆饼皮中间，然后将四周的绿豆饼皮折叠起来，包住红豆馅。

第四步：烤箱烘烤

现在，将制作好的绿豆饼放在烤箱中，以180摄氏度预热烘烤20分钟。烘烤时间可能因烤箱而异，所以可以根据自己的烤箱调整时间，直到绿豆饼呈现出金黄色。

第五步：享用美味绿豆饼

当绿豆饼烘烤完成后，将其取出，稍稍放凉后即可享用。绿豆饼的皮酥脆香甜，内馅红豆沙软糯甜美，绝对是一款美味的糕点。用下午茶的时间，品尝一口绿豆饼，别有一番滋味。

小贴士

• 绿豆饼皮的烙制 - 在烤制绿豆饼皮时，要保持火候适中，既要让绿豆饼皮熟透，又要避免烤糊。
• 红豆馅的选择 - 如果你不太喜欢红豆沙，也可以选择其他口味的馅料，如莲蓉、豆沙等。
• 烤箱温度的调整 - 烤箱温度和时间因人而异，所以根据自己的烤箱特点进行调整，确保绿豆饼烤制得美味可口。
• 保存方式 - 如果无法一次性吃完绿豆饼，可以将它们放入密封袋中保存，以保持其口感和新鲜度。

希望通过今天的分享，你能够学会制作美味的绿豆饼。无论是作为家庭制作，还是作为礼品赠送亲朋好友，绿豆饼都是一款受欢迎的美食。它的烘焙方法使得制作更加方便，也更健康。现在，你可以尝试亲自动手制作一下，品味绿豆饼的醇香味道吧！

五、绿豆饼的做法大全 不用烤箱

绿豆饼的做法大全 不用烤箱

绿豆饼是一道传统的中国小吃，口感香脆可口，深受人们喜爱。不仅是美味的甜点，绿豆饼还具有一定的营养价值，含有丰富的蛋白质、纤维以及维生素。今天，我将为大家分享一份不用烤箱的绿豆饼的做法，让您可以轻松在家制作这道美味佳肴。

所需材料：

• 绿豆粉200克
• 面粉100克
• 油30克
• 白糖50克
• 热水适量
• 黑芝麻适量

步骤一：准备工作

首先，将绿豆粉和面粉放入一个容器中，搅拌均匀。然后，加入油和白糖，继续搅拌至均匀混合。接下来，逐渐加入适量的热水，边加水边搅拌，直至形成一个稍微湿润的面团。

步骤二：搓制绿豆饼

将面团分割成小块，然后用手搓成圆形的饼状。如果面团粘手，可以在手上沾些少许干绿豆粉，避免过度粘连。将搓好的绿豆饼放在一个平坦的表面上，撒上一些黑芝麻，用手轻轻按压使其附着在饼上。

步骤三：煎制绿豆饼

在一个平底锅中加热适量的油，待油温升高后，将准备好的绿豆饼放入锅中。小心翻转煎炸，两面煎至金黄色。待煎制好的绿豆饼冷却后，即可享用。

小提示：

• 绿豆饼的面团要稍微湿润，这样制作出的绿豆饼才会酥脆可口。
• 在搓制绿豆饼时，可以根据个人喜好调整饼的大小和厚度。
• 为了提高绿豆饼的口感，可以在煎制前在饼的表面撒上一些黑芝麻。
• 若煎制的油温过高，绿豆饼容易烧焦。建议油温控制在中火。

这就是不用烤箱制作绿豆饼的全部步骤。简单易行的做法，让您可以在家中尽情享受美味。无需大量材料和繁琐的工序，既省时又省力。制作好的绿豆饼，金黄酥脆，外酥内软，一口咬下去会让您感受到香甜的滋味。快来试试这道美味的绿豆饼吧！

六、绿豆饼的做法家常做法烤箱版

绿豆饼的做法：家常做法烤箱版

大家好，今天我要为大家分享一道经典的中式甜点——绿豆饼的做法。绿豆饼是以绿豆为主要食材制作而成的美味点心，口感香甜可口，深受广大食客的喜爱。下面就让我们一起来学习一下绿豆饼的家常做法，以及如何利用烤箱制作出更加美味的绿豆饼。

材料准备：

• 绿豆 200克
• 糯米 100克
• 红豆馅适量
• 白糖 80克
• 清水 适量
• 盐 适量
• 烤箱烤盘

步骤：

1. 准备工作

首先，将绿豆和糯米分别淘洗干净，然后将其泡在清水中浸泡约4小时，使其充分吸水变软。泡好后，将泡好的绿豆和糯米分别沥干备用。

2. 磨制绿豆糊

将浸泡好的绿豆放入搅拌机中，加入适量的清水，然后搅拌成绿豆糊。搅拌时，可根据个人口味加入适量的糖和盐，增加绿豆糊的甜度和风味。

3. 煮制绿豆糊

将绿豆糊倒入锅中，加入适量的清水，放在中火上煮沸。煮沸后，转至小火慢慢煮熟，搅拌至绿豆糊呈现出浓稠的状态。注意要不断搅拌，以免绿豆糊粘底。

4. 制作绿豆饼皮

取适量煮熟的绿豆糊，按照个人喜好分割成小块，搓圆备用。将一块绿豆糊放在手掌心，用拇指将中间压下，制成一个小空心圆饼皮。然后，在饼皮上放入适量的红豆馅，并用手轻轻合拢封口。

5. 烤制绿豆饼

将制作好的绿豆饼放入预热至180度的烤箱烤盘中，放入烤箱中层，以上下火的方式，烤制约20分钟，直至绿豆饼表面呈现出金黄色即可。

6. 完成

烤制完成后，将绿豆饼取出晾凉，即可食用。绿豆饼口感香糯，外皮酥脆，内馅鲜甜，是一道独具特色的中式甜点。

绿豆饼是一道制作过程稍微繁琐的甜点，但却值得用心去做。制作绿豆饼既可以满足自己对美食的追求，又可以与亲朋好友分享甜蜜的味道。

同时，使用烤箱进行制作，不但能更加方便地控制烹饪温度和时间，还可以使绿豆饼表面均匀受热，增加口感的层次感。

喜爱绿豆饼的朋友，不妨尝试一下自制的家常做法，亲手制作一份独特的美味。在制作过程中，可以根据个人口味的不同，调整糖和盐的用量，增添更多的创意和变化。

最后，祝大家制作绿豆饼的过程愉快，美味的绿豆饼成功入口！

七、奶豆饼干做法烤箱？

将面压扁，弄成一个格格的，再放入烤箱。

八、酥皮绿豆饼烤箱做法？

无皮绿豆300克，面粉500克，白糖100克，植物油240毫升

第一步：把绿豆先用清水淘洗一遍，洗掉表面的灰尘，再装入深盘中，加入没过绿豆约1厘米的清水，然后放入蒸锅，大火把绿豆蒸熟。

第二步：做油皮：大盆里面放入200毫升的面粉，然后加入180毫升的植物油，用筷子搅拌成絮状，再起手揉成面团，油和面团和的面不容易成型，因此到最后能捏成型就差不多了，一般都会偏干比较好。揉好之后分成16个均匀大小的小剂子，放桌子上，用保鲜膜盖着备用！

第三步：做水油皮：大盆里放入300克面粉，然后边淋入清水，边用筷子搅拌，搅拌成较干的絮状时，放入60毫升植物油，继续搅拌，搅成没干粉的絮状时，起手揉成光滑湿润不粘手的面团，再分成16个均匀大小的小剂子，跟油皮放在一起备用。

第四步：等绿豆蒸熟之后，取出来倒到破壁机里面，放入100克白糖，再加入1碗清水，启动破壁机，把绿豆打碎成细腻无颗粒的绿豆糊！

第五步：将打好的绿豆糊倒入锅中，中火加热，边加热边翻炒，一定要不停的翻动，不然容易煮糊了，煮至绿豆糊的水分蒸发，不黏勺子的时候，我们就获得了一团绿豆沙馅。把绿豆沙馅也分成16个均匀大小的小剂子，搓成小圆球备用。

第六步：把水油皮捏成饺子皮的形状，中间放上油皮，然后放到虎口，慢慢收口，将油皮紧紧的包在水油皮中间，再放到桌子上擀成牛舌状，然后换个方向擀成牛舌状，再卷起来擀成圆形，做成饺子皮的形状，这时的饼皮就可以看得到它的结构，是很多层的。

第七步：取一个绿豆馅，放到做好的饼皮中间，然后放在虎口（拇指和食指中间），然后慢慢转动收紧，把绿豆馅紧紧的包再饼皮中间，然后再用掌心压成饼子的形状。这样我们的酥皮绿豆饼就做好了。

第八步：把所有的饼摆入烤盘，然后放入提前预热的烤箱，上下火180°C烤30分钟。

第九步：烤到第20分钟的时候，将绿豆饼取出来，在饼子的表面刷上一层鸡蛋黄，再放回烤箱烤10分钟即可。

九、潮汕绿豆饼烤箱做法？

食材：去皮绿豆100克、白糖30克、玉米油46克、猪油18克、奶粉6克、中筋面粉92克、温热水24克。

步骤 2

去皮绿豆用水浸泡12个小时。

步骤 3

放入锅中蒸40分钟，能用手碾碎即可。

步骤 4

将绿豆放入盆中，碾碎成泥。

步骤 5

平底锅中加入28克玉米油，加入绿豆泥、24克白糖、6克奶粉，小火翻炒，炒至成团即可。

步骤 6

60克 中筋面粉、18克玉米油、6克白砂糖、24克温水，混合揉成面团。

步骤 7

用保鲜膜覆盖醒30分钟。

步骤 8

制成水油皮。

步骤 9

32克低筋面粉、18克猪油，混合揉成面团。

步骤 10

用保鲜膜覆盖醒置30分钟，制成油皮。

步骤 11

将水油皮分成27克一个的剂子、压扁，油皮分成13克一个的剂子。

步骤 12

依次将每个油皮包入水油皮中，合拢、搓圆、擀长。

步骤 13

卷起，盖上保鲜膜，静置15分钟。

步骤 14

取出搓圆，擀成圆形。

步骤 15

放入绿豆馅，包好，收口向上，放入烤盘中。

步骤 16

烤箱190度预热10分钟，放入烤盘，烤20分钟，即可。

十、软皮绿豆饼烤箱做法？

材料

低粉120克，水100克，木糖醇40克，低粉320克，猪油120克，绿豆1小碗，水3小碗，木糖醇适量

做法

1.油皮材料：低粉：200克 猪油：60克（我用的是色拉油所以份量是45克） 木糖醇：40克 水：100克 油酥材料：低粉：120克 猪油：60克（同样用的是色拉油45克） 内陷：绿豆：1小碗 水：3小碗 木糖醇：适量

2.先来制作内陷：先将绿豆洗净，加入水放入压力锅上气后大火10分钟，转小火20分钟即可。我用的是电压力锅，所以水我放了2碗半，感觉还是有些多，豆馅做出来很细，如果喜欢颗粒状的适量减少些水的份量。

3.趁热拌入糖，搅匀。

4.外皮部分：饼胚部分：将油皮部分的所有材料混合揉成团，分割成16小份。

5.油酥部分的所有材料混合也揉成团，同样分割成16小份。

6.分割好的面团松弛15分钟。

7.将油皮部分压扁，包入油酥松弛15分钟。

8.松弛好的面团擀长成牛舌状，卷起松弛15分钟。

9.松弛好的面团再次擀长卷起，松弛15分钟。

10.将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁。

11.烤箱预热190度，上下火中层15分钟，之后翻面10分钟。