烤箱太小蛋糕卡住了？

一、烤箱太小蛋糕卡住了？

如果烤箱太小，现有的模具放不进去，那就只能更换小一些的模具，或者使用家里面的金属制成的盘子碗替代模具都可以。但是无论使用什么替代模具，放入烤箱时模具四周要求距离烤箱壁至少保持10厘米距离，为了受热均匀不会烤糊。

二、烤箱太小了怎么办？

烤箱太小。做戚风蛋糕时，建议最好不要原料一次打制太多。

如果这样的话不等第一炉蛋糕烤好，第二炉打制好的蛋糕已经发的变形，烤完第二个的效果要差上不少。

建议这样来制作，先打制一个戚风蛋糕，因为戚风蛋糕烤制的时间也比较长。

在这中间烤制的时间内在打制一个，这样的话第一个烤好第二个也打制完成。

正好挨着烤，还节省了预热烤箱的时间，何乐而不为呢。

三、烤箱太小要挨到灯管了咋办？

如果烤箱太小，烤制时需要挨到灯管，这可能会导致烤箱内部温度不均匀，影响烤制效果。以下是一些可能的解决方案：调整烤箱位置：如果烤箱可以移动，尝试将其移动到一个离灯管较远的位置，以确保烤箱内部有足够的空间。改变烤箱的摆放角度：如果烤箱不能移动，可以尝试调整烤箱的摆放角度，使其离灯管更远一些。使用烤盘或烤网：在烤制时，可以在烤箱内部放置一个烤盘或烤网，以防止食物直接接触到灯管，从而避免局部过热和烤焦。注意观察温度：在烤制过程中，需要密切观察烤箱内部的温度，以确保烤制效果。如果发现温度过高或过低，应及时调整烤箱温度。选择适当的烤制方式：对于一些需要低温慢烤的食物，可以选择使用低温档或保温档，以避免灯管过热和烤箱内部温度过高。总之，在烤制食物时，需要确保烤箱内部有足够的空间，避免食物直接接触到灯管，并密切观察温度变化，以确保烤制效果和食物的口感。如果以上方法仍无法解决问题，建议联系专业维修人员或厂家进行维修或更换。

四、烤箱太小烤蛋糕怎么防止上面烤焦？

有几种方法可以防止蛋糕顶部过度烤焦：1. 用锡纸或烤纸盖住蛋糕：在蛋糕烤了一段时间后，盖上锡纸或烤纸可以防止蛋糕顶部过度烤焦，同时不影响整体烤制。2. 降低烤箱温度：如果你发现蛋糕顶部很容易烤焦，可以降低烤箱温度，延长烤制时间，这样蛋糕可以更均匀地烤制。3. 变更烤箱位置：有些烤箱的加热器会靠近顶部，如果你的蛋糕总是顶部焦掉，可以将烤箱架子往下移一格。4. 蛋糕低温烤制法：蛋糕低温烤制法是指在温度相对较低的情况下（通常在150℃左右），用较长的时间烤制蛋糕，可以防止顶部过度烤焦。

五、烤箱太小模具放不进去怎么办？

如果烤箱太小，现有的模具放不进去，那就只能更换小一些的模具，或者使用家里面的金属制成的盘子碗替代模具都可以。但是无论使用什么替代模具，放入烤箱时模具四周要求距离烤箱壁至少保持10厘米距离，为了受热均匀不会烤糊

六、想做大的蛋糕可是烤箱太小了怎么办？

是不是烤得温度太高，中间还没有熟？你多少度烤的？应该160度。

七、烤箱太小一次烤不完蛋糕液怎么办？

烤箱太小一次烤不完的蛋糕液，在常温下可以选择把蛋糕液放入容器内，等这炉蛋糕烤出来，再倒入模具进行烤焙，如果室内温度过高，不建议这样，还是一次性制作的量少一点是最好的，平时制作蛋糕可以根据模具的多少准备适当的原料，这样就不会浪费了。

八、家用的烤箱太小的是不是不好用，会很容易把食物烤糊吗？

家用烤箱是否好用，关键的要素（功能）一定要有，“上下各两根加热管”，“温度控制”、“时间控制”和“火候控制（即，上火、上下火、下火）”。否则可以说功能缺失任何一个都是一台不好用的烤箱。

如有的小烤箱，虽然有上下各两根加热管，但其缺乏“温度控制”。这样的烤箱，在烤制食物时就会因温度无法按需自由掌握，导致食物被烤焦糊哦！至于容积过小，即一次烤制食材大小、多少将会被限制。

九、烤戚风蛋糕什么时候放锡纸，我的烤箱太小离上发热管太近了？

不管你说的锡纸是包在里面还是外面，都不需要包的，外面不需要包是因为不用水浴法，里面不需要包是因为戚风需要爬高，所以里面不能用锡纸，也不能抹油，不能用不沾模具，不然都会导致戚风不长高，质地偏硬且粗糙。烤箱中层。温度160-175左右，这个温度要根据你烤箱来定，如果你烤箱温度偏高则需要调低，如果温度偏低则需要调高。比如我烤箱温度偏高20度，通常我都用150度来烤，如果发现表面上色太重，可以在上方盖上锡纸，不要平铺，不要盖的太严实，弄成帐篷形，因为锡纸会隔热，盖的太严实了里面温度低烤不熟会导致出炉后中间下陷严重

十、烤箱架子太小会影响烤箱散热吗？

会的。

一般烤箱都有高低架位的设计。如果需要上火强，就将烤盘放在较高位置；需要下火较强时，就放低架位。有些烤箱可分别设定下下火温度，使用上更便利。通常较厚的蛋糕需要低架位，烤饼干等较薄的食物，放在中层位置。如果已经在高架位但成品底部仍然太焦而表面没有上色，说明烤箱下火太强，而导致烤箱散热不够。