一、烤箱怎样做芒果饼?
先把烤箱预热,然后把面饼放进烤箱中。
二、怎样做自制烤箱红薯饼?
步骤
1.材料备好、
2.隔水蒸红薯蒸熟。
3.然后捣成泥。和糯米粉,白糖全部一起揉成面团。
4.成这个样子即可、
5.烤盘上铺锡纸、然后刷油一层防止粘。
6.面团揉成自己喜欢的样子。再铺上去。
7.烤箱预热5分钟。然后上下火烤180°烤30分钟即可、
8.好了、凉了就能吃了、
三、怎样用烤箱做酸奶饼?
用料:鸡蛋2个、酸奶100克、面粉80克、糖5克、草莓适量
步骤:
1.准备好食材
2.鸡蛋打散,加入糖,加入酸奶,加入面粉
3.调成无颗粒面糊
4.平底锅倒入面糊,表面出小气泡,定型翻面
5.按自己喜欢加入草莓
6.翻面煎熟,喜欢颜色深的可以多煎一会
7.出锅,摆盘
四、怎样用烤箱做红薯饼?
烤箱版紫薯饼(红薯饼)
用料
紫薯(或红薯`) 560克
糯米粉 120克
糖 5大勺(普通汤匙,这个自定)
烤箱版紫薯饼(红薯饼)的做法
洗净,隔水蒸好紫薯(或红薯),取出稍微不烫手后就剥皮,用勺子碾成泥(蒸最合适、煮水分太多、微波炉容易掌握不好太干)
趁有点温度加入糖搅拌,完全冷的话糖就不容易化
加入糯米粉揉成面团(不要太久),关于糯米粉量可以自己调节,喜欢糯一点可以加多些,我喜欢紫薯泥的感觉多一点就这个分量比较好,如果太干,还可以加牛奶、炼奶据说也可以,我没加,刚刚好,不能太稀会不成形。
用手搓成小小圆的面团再按瘪就是饼子形状了,注意如果太稀就提前在手上搓点面粉再做饼以防止粘手。
粘上芝麻后颜值高很多
进烤箱170度左右20~30分钟,根据你的饼大小,原则就是观察饼子微微凸起就是好啦
五、烤箱做饼发硬?
烤箱饼会硬,可能原因如下:
1、烤箱温度过高。
2、面团水分较低。
3、油放的过少。
4、存储方式不当,导致水分蒸发过快。 烤箱版松软喜饼 原料:(参考个数:8个) 鸡蛋3个(约140克),牛奶80克,花生油80克,面粉500克,发酵粉7克,白糖100克,盐3克,炼乳20克 步骤: 1:将液体部分混合,搅匀。 2:加入粉类,酵母粉放入。 3:和面至光滑的状态。(我用的厨师机揉面,揉了大约15分钟) 4:将其静置温暖处,发酵至2倍大。(各季节发酵时间不同,最主要是看状态,发酵至2倍大,用手指戳进去,不会回弹) 5:将发酵好的面团取出,均分成8份。 6:将分好的面剂,依次揉匀,擀成圆饼,放在烤盘上。(如果烤盘会粘,就要先铺油纸防粘) 7:将做好的饼放入烤箱,喷少许清水,开启发酵功能,醒发20分钟。(不一定非要纠结是否两倍大,看着微微有变大就好,中式面食面的硬度高,不会和面包一样) 8:烤箱预热,190度,烤25分钟左右。(记得中途取出翻面)
六、做干饼的烤箱?
1、准备好无盐黄油,等候黄油软化后,用电动打蛋器搅拌至丝滑
2、添加白砂糖,再度用打蛋机打,等无盐黄油色调变淡,容积增大时即消磨,而且产生丝滑的纹理。
3、分三次添加打撒的鸡蛋液,每一次等打成结合后再添加下一次鸡蛋液。
4、筛入小麦面粉,用橡皮擦刮板把小麦面粉与无盐黄油用搅拌的技巧(从底端往上捞出)拌和,不必转圈圈拌和,防止小麦面粉出筋。
5、烘烤盘铺平锡纸,把曲奇饼干面浆填写裱花嘴,再把曲奇饼干挤在烘烤盘上。
6、烤箱170度加热10分钟上下,放中高层烤15--18分鐘就可以,自然,实际的時间和溫度需要依据自己电烤箱的特性开展调节
七、烤箱做饼温度多少?
烤箱上下火200度中层烤15分钟即可。;
主料:中筋粉(油皮)220克、水(油皮)115克、玉米油(油皮)22克、盐(油皮)5克、中筋粉(油酥)60克、玉米油(油酥)30克;
辅料:小香葱2根、盐适量、蛋液20克、白芝麻适量;
1、油皮材料放盆内混合均匀揉成光滑的面团,油酥材料用筷子搅拌成团,揉匀,盖保鲜膜静置20分钟。
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2、油酥面团均分成12个小剂子。
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3、油皮面团分成12个小剂子。
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4、小香葱洗净晾干水分切碎。
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5、放碗内,加入植物油少许,拌匀。
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6、油皮擀成片,取一个油酥放在油皮上。
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7、用油皮包住油酥。
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8、擀成长舌状,自上而下卷起。保鲜膜包住防止油皮干裂。;
9、全部做好。;
10、取出第一个,再次擀长。;
11、两边折叠。调转90度。;
12、擀长。;
13、撒入盐、香葱。;
14、两边折叠。;
15、调转90度,擀平。;
16、刷蛋液。;
17、沾白芝麻。;
18、全部做好,静置20分钟。;
19、送入预热好的烤箱上下火200度中层15分钟即可。;
20、成品。
八、烤箱做饼家庭做法?
烤箱做饼的家庭做法有很多种,以下是一种常见的做法:
1. 准备材料:面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油等。
2. 将面粉、牛奶、鸡蛋和白糖放入一个大碗中,搅拌均匀,直到没有明显的颗粒。
3. 将黄油融化后加入到面糊中,继续搅拌均匀。
4. 将面糊静置10-15分钟,让其充分膨胀。
5. 在此期间,可以预热烤箱至180摄氏度。
6. 在平底锅中加入少量油,用中小火加热。
7. 将适量的面糊倒入锅中,用铲子将其摊成圆形。
8. 等到饼的底部变金黄色后,用铲子将其翻转,继续煎至另一面变金黄色。
9. 煎好的饼可以直接食用,也可以配上果酱、蜂蜜或其他喜欢的调料。
这是一种简单的烤箱做饼家庭做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有帮助!
九、怎样用燃气烤箱做千层饼?
淋糖千层饼 制作材料: 主料:小麦富强粉125克,小麦面粉375克辅料:鸡蛋150克调料:黄油500克,醋精5克,盐10克淋糖千层饼的特色:层次多,酥脆咸香。 做法: 1.酥面:黄油擀成薄片,一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克 2.再擀成大薄方块,放入冰箱冷冻 3.皮面:将面粉375克放案板上加入鸡蛋,醋精和盐水,掌握好软硬 4.擀成与酥面大小相似的方块,放入冰箱冷冻 5.在擀制酥面包皮时,两片折起来擀成大片要叠起来成为三层,再擀成大方块放入冰箱 6.连续擀3次,叠3次最后擀成大片,平放在烤盘内,烤约30分钟即熟。淋糖千层饼的制作要诀:还可制作成起酥大饼,咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。
十、怎样用烤箱做紫薯饼呀?
食材
紫薯 500克、 糯米粉 250克、 白糖几小勺,可根据个人口味定、 水适当添加
做法步骤
步骤1.500g紫薯一个,洗干净,去皮
步骤2.切成小块,放蒸锅,蒸熟
步骤3.蒸熟趁热倒出容器
步骤4.加入几小勺白糖(因紫薯本身也带甜度,这个可根据个人口味添加白糖)
步骤5.把紫薯白糖搅拌均匀,再加入糯米粉
步骤6.适量加些水,全和匀,把它猜成团这样
步骤7.滚个圆球,压扁,在两面刷上花生油,洒几颗芝麻,摆入烤盘
步骤8.预热烤箱,然后放中间层,上下170度,烤15分钟后,又把紫薯饼翻过另一面刷层油即可。
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