一、无黄油烤箱糕点
无黄油烤箱糕点的美味与健康
无黄油烤箱糕点,是一种健康而美味的烘焙选择。在现代生活中,越来越多的人开始关注健康饮食,追求低脂肪、低热量的食物。传统的糕点中通常含有大量的黄油,它们可能会给我们带来身体上的负担。因此,无黄油烤箱糕点成为了许多人的首选。
无黄油烤箱糕点不仅具有美味,而且非常简单易做。您可以使用各种替代品,如苹果酱、橄榄油、椰子油、酸奶等,来替代传统的黄油。这些替代品不仅提供了基本的湿润和黏合作用,同时也为糕点增添了特殊的风味。
使用苹果酱的无黄油烤箱香蕉蛋糕
苹果酱是一种天然的替代品,它可以用来替代黄油、油脂等食材。下面,我们来介绍一款使用苹果酱的无黄油烤箱香蕉蛋糕的做法:
- 材料:成熟香蕉2根、鸡蛋2个、低筋面粉150克、细砂糖100克、苹果酱150克、泡打粉2克。
- 将香蕉捣碎成泥状。
- 将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
- 加入香蕉泥和苹果酱,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入烤模中,放入预热至180度的烤箱中烘焙35分钟。
- 烤好后取出,待冷却后即可享用。
通过这个简单的步骤,您就可以制作出一款无黄油的烤箱香蕉蛋糕。它既美味又营养,是一款适合全家人享用的糕点。
使用椰子油的无黄油烤箱饼干
除了苹果酱,椰子油也是一种常用的无黄油替代品。下面,我们来介绍一款使用椰子油的无黄油烤箱饼干的做法:
- 材料:低筋面粉200克、细砂糖100克、鸡蛋1个、椰子油80克、泡打粉2克、香草精适量。
- 将鸡蛋打入容器中,加入细砂糖搅拌均匀。
- 加入椰子油和香草精,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀至形成面团。
- 将面团分割成小块,放在烤盘上,用叉子压花。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烘焙10分钟至表面微金黄即可。
- 饼干烤好后取出,待冷却后即可食用。
这款无黄油烤箱饼干香脆可口,椰子油的香气为其增添了特殊的风味。您可以根据个人口味添加巧克力碎片、坚果等作为额外的调料。
无黄油烤箱糕点的口感和福利
相比传统的黄油糕点,无黄油烤箱糕点更加轻盈,口感更为细腻。它们由于不含黄油这一高脂肪成分,所以热量相对较低,更适合追求健康的人们食用。而且,无黄油烤箱糕点中含有的苹果酱、椰子油等替代品,还可以为身体提供一定的营养。
此外,无黄油烤箱糕点的制作步骤非常简单,普通家庭中的烘焙爱好者也能够轻松上手。您可以根据自己的喜好添加不同的调料和配料,创作出各种口味独特的糕点。而且,相比于传统的烘焙方式,无黄油烤箱糕点更加健康,更适合长期食用。
总结
无黄油烤箱糕点既满足了我们对美味的需求,同时又关注了我们的健康。它们的制作简单易行,所需食材也易于获得。苹果酱、椰子油等替代品可以为糕点增添独特的风味。无黄油烤箱糕点的低脂肪、低热量的特点使其成为现代人追求健康饮食的首选。
你有尝试制作无黄油烤箱糕点吗?如果没有,赶快尝试一下吧!相信您会爱上这种既美味又健康的烘焙选择。
二、苹果派家常做法无黄油?
原料:苹果2颗 丹麥酥皮两张 植物油50g 白砂糖30g 柳橙皮屑1颗 君度橙酒2大匙 朗姆酒2大匙 柳橙汁100cc 丁香2粒 肉桂粉1/2小匙 肉豆蔻粉1/8小匙 蜂蜜3大匙 巧克力20g 核桃适量 糖粉适量;
步骤:
1. 苹果浸泡後,溫水手搓洗淨外皮.后用去核工具将苹果中心的核整个去除;
2. 取一深锅,植物油+白砂糖一起中火熬煮至完全溶化起小泡,改小火;
3. 即刻加入柳橙汁+朗姆酒+君度橙酒+丁香,小火煮至锅边起小泡即关火;
4. 加入肉桂粉+豆蔻粉+柳橙皮屑,混合均匀后,於苹果挖洞处淋入汁液;
5. 入微波炉使用低微波,時間設定7分鐘;
6. 取出后苹果瀝乾,果肉摸起有軟感,后外皮涂抹两次蜂蜜(抹地一次後隔5分鐘再抹)后静置约15分钟备用;
7. 酥皮分割成条状(每条約1公分寬,15公分長),摊平后编织成为格子状;
8. 苹果內塞入巧克力+核桃 (也可改放入其他堅果或是浸泡过酒的葡萄干);
9. 格子酥皮将苹果整个包起,顶部中心点稍做按压, 收口处朝下,放置烤盘中,發酵約40分鐘;
10. 烤焙前刷上蛋黃液,入已预热好的200度C烤箱中,烤焙约5分鐘后,改180度C烤10分钟,外皮金黄即可 。食用前洒上糖粉,适量装饰。
三、进口饮料做法烤箱无黄油
进口饮料无疑是现代人生活中不可或缺的一部分,人们喜欢品尝各种口味独特的饮品,而市场上的进口饮料种类繁多,琳琅满目。然而,我们是否曾想过自己在家制作一些美味的进口饮料呢?今天,就让我来教大家一个简单易学、无需烤箱、无需黄油的进口饮料制作方法。
所需材料:
- 鲜橙汁 - 200毫升
- 柠檬汁 - 50毫升
- 冰糖 - 50克
- 苏打水 - 适量
- 冰块 - 适量
制作步骤:
1. 将鲜橙汁、柠檬汁和冰糖放入搅拌器中。
2. 调整搅拌器至中速,将以上材料搅拌均匀,直到冰糖完全融化。
3. 在一个大碗中放入冰块。
4. 将搅拌好的果汁倒入大碗中。
5. 拿一个调羹轻轻搅拌果汁和冰块,使其充分融合。
6. 按个人口味适量添加苏打水。
7. 将制作好的进口饮料倒入玻璃杯中,即可品尝。
美味小贴士:
如果你喜欢酸甜口味的进口饮料,可以在第四步时,将搅拌好的果汁倒入橙汁盒子中冰冻。冻成冰块状后再用调羹搅拌,口感更佳。
另外,你还可以在第六步时,添加适量的新鲜水果丁,如草莓、蓝莓等,让进口饮料更加丰富多样。
通过以上简单的制作步骤,我们就可以在家中享受到口感独特的进口饮料了。而且,制作过程中无需烤箱,也无需加入黄油等高热量成分,更加健康、安全。
相比起市场上那些成分不明、含有大量添加剂的进口饮料,我们自己制作的进口饮料更加纯正,营养价值更高,可以随时根据个人喜好调整口味。
此外,制作进口饮料也是一项非常有趣的家庭活动。你可以和家人或朋友一起动手制作,不仅可以增进感情,还能亲手制作出美味的饮品,成就感满满。
所以,不妨抽出一些时间,根据以上的制作步骤和小贴士,亲自体验制作进口饮料的乐趣吧!相信你会被自己亲手制作的美味所惊艳,并且会对市场上的那些进口饮料有全新的认识。
四、空气炸锅苹果派的做法无黄油?
用料:
鸡蛋、苹果 2个
糖 30克
低粉、牛奶100克
肉桂粉 1/2茶勺
柠檬汁 10g
做法步骤:
1、苹果削皮切薄片,放柠檬汁搅拌均匀。
2、鸡蛋+糖+肉桂粉搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,筛入低粉搅拌至面糊光滑无颗粒
3、把苹果片放入面糊拌匀
4、苹果面糊倒入模具,盖锡纸
5、空气炸锅180度30分钟,揭开锡纸180度10分钟上色
五、如何做饼干烤箱无黄油?
1、不喜欢黄油味道的朋友们这道饼干正和你心意,准备食材:面粉,鸡蛋,食用油,白砂糖。
2、准备一个大盆,先把食用油加入,再加白糖和一个鸡蛋。
3接着用打蛋器搅拌均匀。
4、然后分次加入面粉,一点一点的加入,每次打都要保证无颗粒后继续添加。
5、然后准备裱花袋,将烤箱预热150度,然后挤好自己想要的形状,慢慢的挤到油脂中。
6、烤箱预热十分钟之后,将饼干放入,烤10分钟,即可出锅了。可能自己做的饼干没有外面的饼干那么好看,但是味道绝对是杠杠的。
六、烤箱烤面包无黄油的做法?
原料:高筋粉300克、鸡蛋一个、豆奶粉一小袋、发酵粉5克、白糖适量。
做法步骤:
第1步、准备好上述材料。
步骤/方式二
第2步、盆中加入面粉、酵母粉、豆奶粉、白糖、鸡蛋拌匀。
步骤/方式三
第3步、在加入适量温水把面团揉匀发酵。
步骤/方式四
第4步、发酵的时候下面放一小碗开水,这样发酵得快,发酵两倍大,揉出气泡,擀成长方形再卷起来继续发酵成两倍左右。
步骤/方式五
第5步、烤箱预热后,就可以放里烤了,我开的是130度,25分钟。
步骤/方式六
第6步、面包完成,简单好吃
七、没有烤箱,也没有奶油和黄油怎么做苹果派?
第一种: 原料: 面粉、鸡蛋、黄油、盐、酵母、芝麻、苹果、大杏仁、开心果、蜂蜜。 做法: 1、派皮:100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺,揉成面团后静置30分钟,略微发酵。 2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时,准备内陷:黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺; 3、把面团擀成薄饼; 4、铺进烤盘里,盘里可以薄薄的撒一层面粉,这样烤出来很容易脱模; 5、预热烤箱190度,上面再压一个盘子,先烤10分钟; 6、取出,在派皮上铺满切好的苹果,再烤10分钟; 出炉后,洒上果仁,淋上蜂蜜就可以了。 第二种: A 派皮做法: 派皮材料:奶油 80g、盐 1/2小匙、糖粉 30g、水 20g、低筋面粉 130g(6寸派分量) 将黄油先切成小丁,和面粉和匀,然后将所有派皮材料都加入,用手抓成团。 B 苹果馅做法: 馅料材料:奶油 40g、苹果 350g、细砂糖 90g、水 2大匙、玉米粉 1大匙、肉桂粉 1大匙(不喜欢肉桂粉的话,也可以不加)。 1.用擀面杖将面团擀成直径大于派盘2寸的面皮。 2. 放入派盘中压好边角,多余的切掉抓成团待用;然后用叉子在派皮上印出均匀小孔,再用保鲜膜包起,放入冰箱冻硬(约30分钟)。 3.将苹果一半切茸一半切成小丁,再把黄油、苹果、砂糖、肉桂粉一起放入锅中煮10分钟;然后玉米粉和水拌匀,慢慢加至苹果馅中炒至黏糊状,待凉备用。 4. 把苹果馅倒入铺好派皮的派盘上。 5. 将剩面擀成面皮铺在派面上,用擀面杖把派边多余的面皮压掉,再在上面用刀子划出网状,刷上蛋黄液,送入烤箱下层烘40分钟即可。 奥地利苹果派做法; 原料:砂糖40克 苹果丁400克 柠檬半个 肉桂粉1克 葡萄干50克 杏仁碎20克 黄油20克 朗姆酒少许 千层酥面团一份,全蛋或蛋清少许。 做法: 1)把半个柠檬削皮,用小刀削去柠檬皮里面的白色部分(可去除苦涩味)后切成丝备用,苹果切小丁,葡萄干事先用温水泡软。 2)砂糖放入厚平底锅小火干炒成金黄色,随后放入苹果丁、柠檬皮丝、柠檬汁(半个柠檬。 3)加入黄油,最后淋入朗姆酒提香,晾凉后备用。 4)从冰箱取出最后冷藏松弛的千层酥面团,擀开成厚度为0.3厘米左右的长方型面片,用叉子在表面均匀的扎上小孔,以防烤时起鼓。然后用刀裁出两个底为长15厘米,宽10厘米的派底,宽1.5厘米的面片数条。 5)长方型派底四周刷蛋液,取长度合适的1.5厘米宽的面片贴在派底四周成框状,晾凉的苹果馅装入框中,用合适长度的1.5cm宽的长条在表面斜搭网格,用蛋液将网格粘贴;放冰箱冷冻10分钟,可预防烤时酥皮回缩。 6)烤箱预热200度,放中上层烤20-25分钟至表面金黄。 缺少材料的苹果派,不是特别好吃,做出的效果也不是特别好,希望楼主可以去超市买一些黄油。。。。呵呵呵。。。。。做出最美味的苹果派、香蕉派。。。。
八、苹果派的做法烤箱?
1、首先制作派皮。黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。
2、在搓匀的面粉里加入水。
3、揉成面团。不要揉太久,成为稍光滑的面团即可。把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上,最好冷藏1个小时-4个小时。
4、冷藏松弛面团的时候,我们来制作派馅。苹果去皮去核后称重,然后切成小丁。
5、锅烧热后放入黄油,使黄油溶化。火不能太大,否则黄油会被烧焦。
6、倒入切好的水果丁翻炒。
7、稍稍翻炒后倒入细砂糖,继续翻炒。
8、加入细砂糖后,水果丁会渐渐渗出大量水分。转小火慢慢的熬煮水果,直到苹果丁变得较软。
9、苹果丁煮软以后,把玉米淀粉和水调匀倒入锅中,翻炒至馅料变得浓稠。
10、关火,并倒入柠檬汁、盐、肉桂粉等调料混合均匀,派馅就做好了。做好的派馅冷却后再使用。
11、案板上施薄粉,将松弛好的派皮分成两份,两份的重量比为2:1。把大的那一份派皮放在案板上,用擀面杖擀成薄片。
12、把擀好的派皮铺在派盘上,用手轻压派皮,使派皮紧贴在派盘上。
13、用擀面杖在派盘上滚过,将多余的派皮切断。
14、用手移去多余的派皮。
15、用叉子在底部的派皮上均匀的叉上一些小孔。
16、把第11步预留出的较小的一份派皮也擀成薄片,用刀切成小长条。
17、在派盘里填入派馅。
18、用第16步切出的小长条在派盘表面编制出交叉的网格。
19、用手指按压网格与派盘的交界处,使编织网格后多余的派皮掉落,并使网格与底部的派皮粘合起来。
20、在网格表面刷上一层全蛋液,将派盘放进预热好的烤箱,先以200度烤15分钟,再将温度降至175度烤20-25分钟,烤到表面微金黄色即可出炉。
九、烤箱巧克力黄油蛋糕
烤箱巧克力黄油蛋糕的制作方法
大家好,今天我想与您分享制作美味的烤箱巧克力黄油蛋糕的方法。这道蛋糕不仅外观诱人,还有着浓郁的巧克力味道和柔软的口感,完美适合作为甜点或者生日蛋糕。让我们一起来学习如何制作这款令人垂涎的烤箱巧克力黄油蛋糕吧!
所需食材:
- 黄油:150克
- 细砂糖:150克
- 鸡蛋:3个
- 低筋面粉:150克
- 可可粉:30克
- 牛奶:50毫升
- 泡打粉:1茶匙
- 香草精:适量
步骤:
步骤一:预热烤箱至180摄氏度,并准备一个合适的蛋糕模具。
步骤二:将黄油切成小块放入容器中。加入细砂糖,并用搅拌器打至混合均匀,变得松软。
步骤三:逐个加入鸡蛋,每加入一个搅拌均匀后再加入下一个。这样可以确保蛋糕的口感更细腻。
步骤四:筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉,并轻轻搅拌均匀。注意不要过度搅拌,以免面糊变得粘稠。
步骤五:将牛奶和香草精加入面糊中,再次搅拌均匀。
步骤六:将面糊倒入蛋糕模具中,并用铲子刮平表面,以保证蛋糕烤出来的形状平整。
步骤七:将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤约30至35分钟,或者用牙签插入蛋糕中心,取出后牙签没有粘附任何面糊即可。
步骤八:取出烤好的蛋糕,待其完全冷却后,即可脱模。你会发现蛋糕呈现出诱人的巧克力色泽和松软的口感。
小贴士:
要制作出一款完美的烤箱巧克力黄油蛋糕,这里有一些小贴士可以提供给大家:
- 在制作蛋糕之前,确保所有材料都室温下放置一段时间。这有助于蛋糕材料更好地混合在一起。
- 黄油切成小块后,放置在室温下软化。这样更容易与糖混合均匀,使蛋糕更加绵密。
- 当加入鸡蛋时,可以逐个加入并充分搅拌均匀。这样可以避免蛋糕出现蛋花的情况。
- 面粉、可可粉和泡打粉要用筛网进行筛选,避免出现结块或杂质。
- 烤箱温度和时间可能因不同烤箱而有所不同。在烤制过程中,可以适时观察蛋糕的状态,并根据需要进行微调。
呈现在眼前的这款烤箱巧克力黄油蛋糕,无论是色彩还是口感都令人愉悦。它是一款能够满足巧克力爱好者的甜品,同时也是一道适合亲朋好友聚会或者生日庆祝的完美选择。尝试制作这款美味的烤箱巧克力黄油蛋糕,让您的味蕾感受到无限的幸福与满足!
十、黄油甜点,不用烤箱
黄油甜点,不用烤箱
黄油甜点一直以来都是甜品爱好者的最爱,但是烤箱的使用却让很多人望而却步。不过,现在我们有了更好的选择,不用烤箱也能制作出美味的黄油甜点!
首先,我们需要准备一些基本的材料,包括黄油、糖、蛋液、面粉和各种坚果等。然后,我们可以用平底锅或者电饼铛等工具将黄油融化,加入糖和蛋液搅拌均匀。接下来,我们将面粉过筛加入其中,搅拌均匀后加入各种坚果,再次搅拌均匀。最后,我们将混合物倒入容器中,放入冰箱冷藏一段时间,让甜点更加凝固。
除了基本的材料和制作方法,我们还可以尝试一些不同的变化。比如,我们可以加入一些巧克力豆、干果等来增加甜点的口感和营养价值。另外,我们还可以尝试不同的容器和装饰方式,让我们的黄油甜点更加独特和个性化。
总的来说,黄油甜点是一种非常美味和受欢迎的甜品。不用烤箱的烹饪方式也让我们更加方便和快捷。如果你是一个甜品爱好者,但又不想使用烤箱,那么不妨尝试一下这种不用烤箱的黄油甜点制作方法。
在制作过程中,我们需要注意卫生和安全。使用平底锅或电饼铛时要注意火候,避免烧焦或烤糊。另外,我们在搅拌面粉和混合物时要小心不要被溅出的面粉弄脏。最后,我们还要注意食品的卫生和保存,确保我们的黄油甜点是新鲜和安全的。
总之,黄油甜点是一种非常美味和简单的甜品。无论你是烘焙新手还是烘焙达人,都可以尝试一下这种不用烤箱的烹饪方法。相信你一定会爱上这种简单又美味的甜品!
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