怎么用烤箱做脆皮烤鸡？

一、怎么用烤箱做脆皮烤鸡？

用料： 三黄鸡一只、苹果两个、腰果适量、食盐一平勺、蚝油3勺、老抽2勺、蜂蜜3勺、清水适量、黄油适量

1， 清洗鸡去掉鸡脖子、鸡爪子、鸡翅尖和鸡屁股。

2，密封盒里装1000克的清水加50g的食盐混合放入鸡，盖上盖子。

3，盐，蚝油，老抽，蜂蜜，黑胡椒，混合后均匀。

4，把酱料倒到鸡全身均匀按摩，肚子里面也要涂抹均匀，黑胡椒用漏网过一下再抹到鸡身上，把调好味道的鸡装紧密封袋，放进冰箱冷藏腌制六个小时。

5，黄油隔水软化后，苹果两个切成小块，加一些核桃仁或者是腰果。

6，黄油隔水融化，融化后加两勺黄油到苹果里搅拌。

7，用锡纸包住鸡翅尖和腿骨尖以免烤糊，苹果坚果蔓越莓塞满鸡肚子，用牙签封住鸡屁屁。棉绳把鸡捆绑起来，这样会使鸡肉更好的均匀受热融化的，黄油加蜂蜜混合均匀，刷子刷满鸡的身体。

8，放冰箱冷藏十个小时之后，取出鸡，厨房纸擦干水份，搁在一边风干2个小时。

9，烤盘铺满锡纸

10，上面加一个烤架，烤箱预热120度，放上烤鸡中层烤制100分钟，期间每隔30分钟刷一次黄油蜂蜜水。

11，期间每隔30分钟刷一次黄油蜂蜜水，慢慢变红成熟。

12，烤的时候要等着看烤鸡的颜色，满意了就覆盖锡纸。

13，烤鸡好了。

二、脆皮烤鸡脖子做法？

用料：鸡脖子十个、球生菜两片、柠檬半个只用汁、奥尔良料适量

步骤：1.把鸡脖子柠檬汁和奥尔良料抓办均匀放入冰箱腌制一夜2.中间想起来就动动让他更加入味3.放入烤箱200度，上下火烤它二十分钟4.出炉开吃

三、烤鸡脆皮水的做法？

脆皮水的配方：麦芽糖、白醋、大红浙醋、花雕酒、清水脆皮水做法：

1. 先用150克沸水将200克麦芽糖溶化。

2. 再与600克白醋、80克大红浙醋及50克花雕酒搅拌均匀，即成。

3. 也可将麦芽糖放入不锈钢桶中。

4. 分别倒入白醋、大红浙醋、花雕酒和清水，然后以微火加热至麦芽糖溶化，搅匀即可。脆皮水适用于制作脆皮鸽、脆皮鸡、脆皮鹌鹑、脆皮鸭等菜肴。

四、脆皮巧克力蛋糕烤箱做法

脆皮巧克力蛋糕烤箱做法

大家好！今天我要跟大家分享一个令人垂涎欲滴的脆皮巧克力蛋糕烤箱做法。这是一个简单又美味的食谱，无需复杂的工具和材料，让您可以在家里轻松制作出令人赞叹的脆皮巧克力蛋糕。

首先，让我们来看一下所需的材料：

• 巧克力 - 200克深色巧克力，打碎成小块
• 牛油 - 150克，切成小块
• 糖 - 150克
• 鸡蛋 - 4个，室温
• 面粉 - 100克
• 可可粉 - 30克
• 泡打粉 - 1茶匙

现在让我们来看一下制作步骤：

步骤1 - 准备烤箱和烤盘

预热烤箱至摄氏180度，并在蛋糕模具底部铺上一张蛋糕纸。

步骤2 - 融化巧克力和牛油

在一个大碗中，将巧克力和牛油放入微波炉中，以中高火力加热30秒。取出碗，用橡皮刮刀搅拌，直至巧克力和牛油完全融化均匀。

步骤3 - 加入糖和鸡蛋

将糖加入巧克力和牛油混合物中，搅拌均匀。然后，一个一个地加入鸡蛋，每次搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。

步骤4 - 添加面粉、可可粉和泡打粉

将面粉、可可粉和泡打粉混合在一起，然后逐渐加入巧克力混合物中，用橡皮刮刀轻轻地搅拌，直至完全混合均匀。

步骤5 - 倒入蛋糕模具

将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用橡皮刮刀将表面平整。

步骤6 - 烘烤蛋糕

将蛋糕模具放入预热的烤箱中，烘烤35-40分钟，或者直到蛋糕表面变脆，蛋糕中部稍微松动。

步骤7 - 冷却蛋糕

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上完全冷却。

现在，您的美味脆皮巧克力蛋糕就准备好了！您可以根据个人喜好，撒上一些糖粉或装饰果仁，使其更加丰富多样。这款脆皮巧克力蛋糕有着浓郁的巧克力味道和松脆的外层，每一口都能带给您绝妙的滋味体验。

希望您喜欢这个简单又美味的脆皮巧克力蛋糕烤箱做法。在家里制作蛋糕不再是一项困难的任务，而是成为了一种愉悦的厨艺体验。快来尝试一下吧！

五、烤鸡翅的做法（烤箱烤鸡翅）？

步骤：

1.准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味。

2.把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天。

3.烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟。

4.将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟。

5.打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟。

6.再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟后即可食用。

扩展资料：

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

鸡翅看起来虽然没有多少肉，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

六、烤箱烤鸡腿的做法？

主料 鸡前腿 辅料 葱 姜 蒜 黑胡椒 红辣椒粉 料酒 酱油 烤箱烤鸡腿的做法步骤

1. 将鸡前腿放入沸水中烫一下 加点盐 直到变色再捞出来 放在碗里

2. 用刀划几个口子 方便入味

3. 将所有辅料均匀的抹到鸡腿上 用保鲜膜放入冰箱冷藏起来 （最好是前一天晚上放进冰箱）腌制起码三小时以上

4. 烤箱预热220度 预热5分钟后 将鸡腿放进烤箱 烤大约25分钟 烤到大约15分钟时翻个面 （烤的时候底下要铺一层锡纸或者垫着烤盘防止油滴落） 5. 接下来就等着叮叮叮啦～～ 好了以后就可以装盘啦

七、烤箱烤鸡腕骨的做法？

步骤 1

鸡脆骨化冻，加盐，胡椒粉，料酒，干辣椒剪段腌渍，我最后还加了一勺牛头牌的红葱头酱～腌的时间最好过夜～这样更入味

步骤 2

烤盘上铺锡纸～200度预热之后拿出固体黄油擦涂锡纸表面，薄薄一层即可～然后撒上盐和黑胡椒粉。我是用研磨器直接研磨的…铺上切丝的洋葱之后放上鸡脆骨～放入烤箱中下层200度烤30分钟。我个人喜欢焦一点的所以250度又加了10多分钟。大葱切丝在鸡脆骨熟的差不多之后再加入～更香更好吃

八、烤鸡腿的做法烤箱？

烤箱烤鸡腿的做法如下：

1、用料酒和酱油将鸡肉放入冰箱中腌制12小时。

2、盘子铺上两层锡纸。

3、把鸡腿放在盘子里。

4、将油、辣椒酱、葱、盐调成酱料。

九、烤箱烤鸡蛋的做法？

烤箱烤鸡蛋： 材料：鸡蛋10个，低脂牛奶5汤匙，盐1/2茶匙，原味辣酱4大滴，或适量，熟培根肉（烟熏猪肉）225克，切小碎块，黑橄榄100克去核切碎，李子形番茄2个切小碎块，青葱4条切细，蘑菇50克切薄片，淡味车达奶酪100克磨碎 做法： 1.预热烤箱至180°C。

取一个20厘米见方的烤盘，轻刷一层油。2.在一个大碗里，放入鸡蛋，牛奶。用打蛋器或电动搅拌机打蛋奶，直到打起很多泡沫。加入盐和辣椒酱，混匀。搅拌入培根肉，橄榄，番茄，青葱，蘑菇和奶酪。混匀后倒入备好的烤盘，盖上盖或铝箔。3.烤盘放入预热的烤箱中，烘烤40至50分钟，或直至鸡蛋饼中心已凝固即好。

十、烤鸡柳的做法烤箱？

主料

鸡胸肉150克面包糠适量蛋清两个

辅料

盐适量黑胡椒粉少许五香粉少许面粉50克

面包糠烤鸡柳的做法

1.鸡肉解冻洗净，切成小条沥干水分

2.放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，再腌制一小时，待入味

3.蛋清用打蛋器搅匀备用

4.将腌过的鸡肉，依次粘上面粉

5.再粘上蛋清，再到面包糠

6.粘好后放在垫有油纸的烤盘上

7.放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟

1. 打开烤箱，预热至400F。  

2. 均匀涂抹黄油于烤盘底部。  

3. 将鸡胸肉片成条状，均匀置于烤盘内；酌量撒上盐以及黑胡椒。  

4. 入烤箱15分钟。完成。