如何制作月饼（不用烤箱）？

一、如何制作月饼（不用烤箱）？

食材数量以及制作：

1、白糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，清水35克，小苏打3克，所有食材搅打至粘稠状就可以了。

2、分次筛入280克的面粉，用勺子按到非常细腻的状态就可以了，盖上保鲜膜松弛2-3个小时就可以了，自制的豆沙馅30克捏一个球，放入冰箱冷冻45分钟。松弛好的饼皮为20克一个，再把饼皮放在手掌按扁，把豆沙馅包进去，模具里面撒一点玉米淀粉防粘，把月饼放进去压出花纹。

3、电饼铛预热，放入月饼，盖上盖子焖2-3分钟，准备一个笨蛋黄，加少许的清水，稀释成蛋黄水，底部烙至有焦黄的感觉，垫上油纸，表面刷上蛋黄水，盖上盖子焖5分钟，再翻面烙5分钟，这个月饼的做法，用平底锅，电饼铛都可以做，只需要用小火慢慢烙至，烙至表皮有点发硬，盖上盖子焖2-3分钟就可以了。

扩展资料

这些疾病人群不宜吃月饼：

1、糖尿病人

因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，加重糖尿病患者体内糖代谢紊乱，使病情加重。以少食和不食为好。值得注意的是那些没发现糖尿病的人，吃了多年的传统食品，也会增加患病的几率。

2、十二指肠炎或胃炎的患者

吃月饼是一种口福，可是对于胃及十二指肠溃疡的患者则不可图这种口福。因为吃月饼能促使胃酸大量分泌，强烈而持续地刺激溃疡面，会促使病情加重。

3、心、脑血管疾病患者

千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液粘稠度，加重心脏负担，不利于患者康复，甚至可诱发心、脑血管疾病发病。

4、脂溢性皮肤病患者

如脂溢性皮炎、痤疮等患者。研究认为，这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过多食用月饼会使皮脂腺分泌增加，使病情加重。

5、肝病患者

患有肝病的人不宜吃月饼，因月饼比较干、粗糙，加之患者食道下段、胃底静脉曲张充盈，血管变细，吃月饼后很容易导致食道下段破裂出血，造成病情恶化。

参考资料

人民网——5类人群不宜吃月饼

二、如何用烤箱制作蛋挞？

1.准备好材料，冷冻蛋挞皮10个；淡奶油110克；牛奶75克；细砂糖30克；蛋黄2个；低筋面粉8克。

2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。

3.再加入细砂糖，搅拌至融合。

4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。

7.烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。

8.烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。 注意 1.蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出。 2.如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的。

三、如何制作黄豆酱不用烤箱？

1，首先准备一些黄豆，文章里是一斤的配方，大家做的时候，根据自己的实际情况，用量调配就行。黄豆，要提前泡发。

2，黄豆泡发后，接下来就是煮黄豆。煮的时候，多加些水，水开后，转小火，别盖锅盖，不然容易扑锅。最后人别离开。老人给我的绝招，煮黄豆时，加入一小勺食用碱，大约3克的样子，可以使豆子，快速煮面糊。划重点，豆子一定要煮的入口软烂即可。最后，捞出来，控干水分。

3，然后，准备一斤4成干的鲜辣椒。我用的是朝天椒，这样的辣椒，水分少，做出来，特别香。

4，接下来把辣椒切碎，用绞肉机是快速，又省时省力的办法，关键不会辣眼睛哦。顺便准备一块老姜，也整成末。

5，喜欢吃肉的，可以加点鸡胸肉进来。毕竟现在猪肉也太贵了，牛肉再贵的基础上，跟着二师兄又趁机涨价了，好可恶哦。吃不起肉肉了。哦，对了，把鸡胸肉切成丁就行了哈。

6，然后锅中加入700-1000毫升食用油，准备一些大料，比如八角，桂皮，香叶，花椒，葱段等炸香，炸香后，捞出来，扔掉就是了。

7，接下来，开始熬酱了。油温五成热时，下入鸡胸肉，开小火，慢慢熬出里面的水分。一直熬到，表皮微微发黄，这种状态就可以了。

8，再接着，下入辣椒末，姜末，和控干水分的黄豆。翻炒均匀，最好用不粘锅，不然，要不停搅拌，防止粘锅糊底哦。全程都是开小火。先熬30分钟哈。别急，着急也没用撒。

9，30分钟后，先少加点盐，再加入约150克甜面酱，划重点，这个甜面酱是咸的，咸的哦。再加入30克白糖。先继续熬10分钟。然后，根据自己的盐味大小，调整盐量的多少。近期一个月内能吃完，稍微咸点就行。近期吃不完，还是咸点比较保险。盐味调到老干妈那种咸度，就可以了。

10，熬啊，熬啊，一直熬到，上面漂的全是油，水全跑了，说明就成功了。最后加入50毫升高度白酒，再煮一会。

11，接下来，就可以直接吃了。吃不完，就让它自然冷却，然后装坛慢慢享用就行了。如果不喜欢太油腻，就少放点油熬黄豆酱。但是保存的时候，最后放冰箱保存，这样保险哦。当然这是少量的做法。大量的做法，装坛时，要上面的油盖过豆子1-2厘米高哦。

四、用烤箱如何制作山芋片？

自制烤山芋片的做法

1.

荔浦芋头去皮清洗干净备用

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荔浦芋头切成一半的一半在切成薄片

3.

放入糖和油

4.

将糖和油搅拌均匀盖上保鲜膜放人冰箱冷藏数小时

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在冰箱冷藏6个小时糖和油完全融入荔浦芋头片里了想想感觉都很甜美

6.

将山芋片摆在烤盘上

7.

摆好后放入烤箱上下火180度烤制15发展即可

8.

烤好的山芋片取出晾凉就可以享用喽

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晾凉酥脆可口的山芋片摆入盘中

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山芋片的营养价值非常高适合各类人群食用

11.

山芋片烤着吃更加健康

12.

来一盘玉米和水果更佳

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这样的美味是追剧的标配零食

五、如何用烤箱制作烤排骨？

1、首先，我们把排骨放入一个高压锅中，加入适量的水，料酒，干辣椒，少许盐压10分钟，取出放入盆中备用。

2、然后我们开始兑下料汁：碗中放入适量的蚝油，料酒，蜂蜜（多一些），排骨酱，搅拌均匀。

3、接着我们把料汁用刷子刷在压好的排骨上面，涂抹均匀。

4、后我们把烤箱调至上下火180度，预热五分钟，放入刷好料汁的排骨，烤10分钟。

5、接着我们在一个碗中，放入适量的烧烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉，用热油炸香一下，搅拌均匀。

6、然后我们把排骨取出来，刷上调好的料，再次放入烤箱烤两分钟。

7、最后美食做好，即刻享用吧！

六、不用烤箱如何制作焦糖布丁？

不用烤箱制作焦糖布丁的步骤如下：

1，布丁容器内部涂一层黄油，方便容易脱模；

2，制作焦糖：先将白砂糖和冷水倒入一个锅子内，用小火慢慢加热；

3，糖浆颜色会越来越加深，等变成咖啡色时加入热水，待焦糖液体再稍煮一下即可离火；

4，在焦糖液没冷却之前尽快倒入容器底部，将其放入冰箱稍作冷藏；

5，制作布丁液：将砂糖和鲜奶加入锅子，用小火加热搅拌直至砂糖融化离火即可。不需要煮沸。稍作冷却；

6，鸡蛋打入盆子里，并打发均匀；

7，将冷却的煮过的鲜奶慢慢倒入蛋液中拌匀；

8，过后要将布丁液，过筛滤掉气泡，使液体顺滑更细致；

9，冰箱拿出装有焦糖容器，慢慢倒进布丁液至八分满；

10，在杯子口覆盖上一层保鲜膜；

11，锅子里放入适量的清水，大火烧开转中小火，放入布丁隔水蒸煮12分钟熄火。再继续焖5分钟；

12，蒸好的布丁降温放凉后，包上保鲜膜放置冰箱冷藏2小时；

13，盛盘时可以用刀子沿着布丁跟杯子边缘划一圈；

14，把盘子倒扣在杯子上面，然后一起快速翻转过来，稍微晃动就可以脱模倒立在盘子里了，这样就完成了。

焦糖布丁，是布丁的一种，也是一道西餐食品，是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等材料制成的。千百年来，世界各地的人对它的喜爱带给了它不一样的形态，如香甜如蜜的西班牙芙朗，浪漫的法国烤布蕾等。

七、油漆烤箱制作？

油漆烤箱就是拿那种钢板做一个烤箱，给他整个四方四方的底下放上谈路上给他整上挂钩的铁金，再整个盖儿就行

八、鸟食制作烤箱？

用烤箱制作乌食:先将细玉米烤黄倒出，再将小鱼，枸杞牛肉蛋壳考干烤黄拿出粉碎和细玉米混合，拌入鸡蛋黄晒干就行了。(我刚做了一盒乌饲料)。

九、如何用烤箱制作生日蛋糕？

现在蛋糕店可谓是“遍地开花”，再也不用担心吃不上蛋糕了，但大家有没有发现，很多时候，我们在蛋糕店里面买的蛋糕，吃不了多少就会发腻，而且现在的蛋糕价格还非常贵，但是呢过生日又不能没有蛋糕，自己在家里做蛋糕还没有那么多的工具，不过没关系，今天就给大家分享一个非常好吃的酸奶蛋糕，不用奶油就特别好吃，只要是家里有一个烤箱工具就可以了。

用烤箱如何制作生日蛋糕？

很多蛋糕的蛋糕胚都是用烤箱烤出来的，但是如果想要完整的蛋糕，还要经过后续的一些步骤，用到很多工具，做法会比较的麻烦，有奶油的蛋糕老人和孩子吃多了还不好，所以今天就分享一个只用烤箱就能完成的蛋糕，而且还非常的有营养。做法很简单，按照步骤，都会做出来好吃的蛋糕。

酸奶蛋糕的具体做法。

食材：酸奶300g，鸡蛋3个，玉米淀粉20g，蜂蜜10g，黄桃一个，坚果适量，椰蓉适量。

做法：

第一步：准备一个小盆，把准备好的三个鸡蛋磕进去，先把鸡蛋打散，然后在鸡蛋里面加入酸奶搅拌均匀，然后再加入玉米淀粉和蜂蜜，最好是同方向搅拌，搅拌至无颗粒感。

第二步，准备一个6寸的烘烤工具，铺上一层烤盘纸，容易脱模，也容易产生好看的花纹，然后把搅拌好的鸡蛋糊倒进6寸的烤盘中，取一个黄桃，黄桃清洗赶紧，然后切成小块状，放到烤盘中，接着把烤盘放进烤箱中，190℃，50分钟。

第三步，时间到了之后，取出来，倒扣在盘子中，能看到很漂亮的花纹，再上面摆放一些不同的坚果，撒上一些椰蓉，就会特别漂亮。然后这个蛋糕就可以开吃了。老人孩子都适合吃，软软糯糯。

如果有想吃蛋糕又怕胖的女孩子也可以吃这个蛋糕哦，低脂酸奶蛋糕很美味。

十、烤箱牛奶面粉：如何使用烤箱制作美味面食

烤箱牛奶面粉的用途和优势

烤箱牛奶面粉是一种在烤箱中使用的面食原料，通过混合面粉和牛奶的组合在烤箱中完成烘烤过程，制作出各种美味的面食。相较于传统的煎、煮、蒸等烹调方法，烤箱牛奶面粉有以下几个优势：

• 快速方便：使用烤箱制作面食，无需将面团分割、擀平，节省大量时间和体力。
• 均匀受热：烤箱可以均匀加热面团，使得面食烘烤均匀，不易出现不熟或过熟的情况。
• 口感独特：烤箱可以制造出酥皮和松软的面食，口感更加丰富，味道更加美妙。
• 多种口味：在牛奶面粉的基础上，可以添加各种配料和调味品，制作出多种口味的面食，满足不同人的口味需求。

使用烤箱牛奶面粉制作面食的步骤

下面是一个简单的步骤，帮助你使用烤箱牛奶面粉制作美味的面食：

1. 准备食材：根据自己的喜好选择面粉和牛奶，并准备其他需要的食材和配料。
2. 混合面粉和牛奶：将面粉和牛奶均匀地混合在一起，制作成面团。
3. 搓揉面团：将面团搓揉至柔软而有弹性的状态。
4. 发酵：将面团放置在温暖的地方进行发酵，等待面团发酵至两倍大的体积。
5. 造型和切割：根据自己的需求，将面团分割成适合制作的形状和大小。
6. 烤制：将面食放置在预热好的烤箱中，按照合适的温度和时间进行烘烤。
7. 等待冷却：将烤好的面食取出烤箱，等待其冷却至室温。
8. 品尝美食：面食冷却后即可品尝美味的烤箱牛奶面粉制作的面食。

烤箱牛奶面粉的可变性与创新

烤箱牛奶面粉的制作过程中，我们可以尝试各种不同的配料和调味品，以创造出更多口味的面食：

• 水果口味：在面粉和牛奶中加入水果泥或果粒，制作出水果味的面食。
• 巧克力口味：在面���和牛奶中加入巧克力粉或碎巧克力，制作出巧克力味的面食。
• 咸味口味：在面粉和牛奶中加入盐、芝士、培根等咸味食材，制作出咸味面食。
• 甜味口味：在面粉和牛奶中加入糖或糖浆，制作出甜味面食。
• 香料口味：在面粉和牛奶中加入香料，如肉桂粉、香草精等，为面食增添独特的香气。

烤箱牛奶面粉不仅仅局限于传统的面食制作，通过加入不同的配料和调味品，我们可以创造出更多新颖的口味。尽情发挥你的创造力，尝试各种不同的组合，定制属于自己的特色面食。

总结

烤箱牛奶面粉是一种方便快捷的面食制作原料，在烤箱中制作出的美味面食口感独特，口味多样。根据个人口味，我们可以在制作过程中添加各种配料和调味品，创造出更多新颖的口味。希望通过本文的介绍，你对使用烤箱牛奶面粉制作面食有了更深入的了解，尽情发挥你的想象力和创造力，制作出美味可口的烤箱牛奶面粉面食。谢谢你的阅读！