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烤箱烤馍做法?

275 2024-05-31 09:50 admin

一、烤箱烤馍做法?

用料

鸡蛋

1-2个

牛奶

适量

鸡蛋

1-2个

酵母

5g

蜂蜜

少许

少许

燕麦

少许

少许

步骤 1

面粉适量 (可以用普通面粉,也可用普通面粉+全麦面粉按1:1的比例来,烤出来的口感特别好),1-2个鸡蛋,少许蜂蜜(口感好),少量盐,适量酵母(如果用自发粉就不用酵母啦),还可以加一些燕麦(营养健康)。将上述原材料全部加入盆中,用温牛奶和面。面团和得不要太硬。

步骤 2

和好面后,放置温暖的地方,等面团长大到原来的1倍左右后,揉均匀至不粘手,分成一小团一小团的

步骤 3

烤盘刷薄薄一层油(防粘)把揉好的面团稍压扁放在烤盘上 再在面团上刷薄薄一层油。烤箱预热后,180度烤15-20分钟。

步骤 4

烤好后 外酥里嫩 一定要趁热吃哟。

二、烤馍烤箱做法?

烤馍馍烤箱制作方法如下

用料

鸡蛋1-2个,牛奶适量,酵母5g,蜂蜜少许,盐少许,燕麦少许,油少许

步骤 1

面粉适量 (可以用普通面粉,也可用普通面粉+全麦面粉按1:1的比例来,烤出来的口感特别好),1-2个鸡蛋,少许蜂蜜(口感好),少量盐,适量酵母(如果用自发粉就不用酵母啦),还可以加一些燕麦(营养健康)。将上述原材料全部加入盆中,用温牛奶和面。面团和得不要太硬。

步骤 2

和好面后,放置温暖的地方,等面团长大到原来的1倍左右后,揉均匀至不粘手,分成一小团一小团的

步骤 3

烤盘刷薄薄一层油(防粘)把揉好的面团稍压扁放在烤盘上 再在面团上刷薄薄一层油。烤箱预热后,180度烤15-20分钟。

步骤 4

烤好后 外酥里嫩 一定要趁热吃哟。

三、电烤箱烤馍做法?

不会烙饼没关系,用烤箱一样可做出烙饼!烤箱不光可以烤面包、蛋糕、饼干什么的,还可以烤发面饼呢。烤箱烤出的发面饼不仅味道香,面饼更松软,而且制作上特别简单,新手一样能成功!

烤箱发面饼还带花纹呢,妖娆漂亮、令人惊艳得不行!把发面饼带到单位与同事分享,同事都说:“这是发面饼?怎么比买的面包还松软好吃呢?!

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哈哈!发面饼暄软蓬松的秘诀就是放淡奶油!淡奶油不仅令发面饼松软,口感极好,还补钙呢!

厚厚的、软软的、外焦里嫩的发面饼,像面包、像比萨、又像烤馍!觉得即亲切又朴实!

烤箱发面饼:高粉400g 牛奶190g 酵母4g 淡奶油200g 盐6g

烘焙时间:180度25分钟 烤盘刷油 面饼表面刷蛋黄液

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1、所有材料放入面包机揉成光滑面团。

2、取出、揉成光滑面团,醒发20分钟

3、圆形面团压扁,擀成大大的、厚厚的圆饼

4、放入刷了油的10寸圆形烤盘里

5、在饼的表面一层蛋黄液

6、用叉子在饼皮上划出花纹,然后放在温暖处发酵(或用烤箱发酵档)进行2次发酵,时间为60分钟(夏季)

7、2次发酵结束,表皮再轻轻地刷一层刚刚剩下的蛋白液

8、送入预热好的烤箱,发面饼上色后可以轻轻覆上锡纸,避免饼皮颜色过深

9、25分钟后,漂亮的厚厚的烤饼惊艳出炉啦!

10、将发面饼切成小块,非常暄软、好吃!

四、烤箱烤馍片做法?

原料:

馒头 (2个)

孜然粉 适量

肉味鲜 适量

植物油 适量

方法/步骤

1、首先准备好两个馒头,用刀把馒头切片,尽量薄一点,这样烤出来的馍片口感很脆,一个馒头大约能切成6-7片。

2、准备好烤盘,里面铺上一层锡纸,馒头两面用刷子刷上少量植物油,撒上孜然粉、肉味鲜,放入烤盘。

3、打开烤箱,放入烤盘,温度设定在210度,上下火都打开,定时5分钟。

4、5分钟后,打开烤箱,戴上烘烤手套取出烤盘,热腾腾香喷喷的烤馍片就做好了。

注意事项

在烘烤过程中,烤箱外壁也会发热,千万不能随意触摸,周围也不要放塑料、纸片等易燃物品。

五、烤馍丁的烤箱做法?

烤馍丁是一道美味的小吃,下面是使用烤箱制作烤馍丁的步骤:

1. 准备材料:

- 馍(馒头):选择新鲜、口感稍硬的馍。

- 橄榄油或食用油:用于涂抹在馍上。

- 调味料:根据个人喜好选择,例如盐、胡椒粉、孜然粉等。

2. 切割馍:

- 将馍切成小块或丁状。可以根据个人口味和喜好选择大小。

3. 调味:

- 将切好的馍放入一个大碗中。

- 在碗中加入适量的橄榄油或食用油,使每块馍都能均匀涂抹到油。

- 加入适量的调味料,如盐、胡椒粉、孜然粉等。根据个人口味调整用量。

4. 拌匀:

- 用手或者工具将馍块与油和调味料充分混合,确保每块都均匀裹上了调味料。

5. 烘烤:

- 预热烤箱至200摄氏度(392华氏度)。

- 将调好味道的馍块平铺在烤盘上,尽量保持单层排列。

- 将烤盘放入预热好的烤箱中,放在中层上方。

6. 烤制:

- 烤制时间大约为15至20分钟,具体时间取决于馍块的大小和所需的酥脆程度。

- 在烤制过程中,可以适时翻动馍块,确保它们均匀受热。

7. 取出并享用:

- 当馍块变得金黄酥脆时,即可取出。

- 轻轻晾凉一会儿,使其变得更加脆口。然后就可以享用了!

温馨提示:

- 如有需要,您还可以根据个人口味在烤制前加入其他调味料或香料。

- 请确保烤箱预热到位,并根据自己的烤箱性能和食材情况调整时间和温度。

祝您制作成功并品尝到美味的烤馍丁!如有任何问题,请随时向我提问。

六、格兰仕烤箱烤馍怎么调?

用烤箱烤馍馍、首先把烤箱的预热的200º,因为烤箱有上下两层,馍头同时受热的温度不一样,所以调节烤箱温度很重要,一般正常烤馍头的温度要调节在180º至200!

七、电烤箱烤馍的做法?

首先准备好两个馒头,用刀把馒头切片,尽量薄一点,这样烤出来的馍片口感很脆,一个馒头大约能切成6-7片。

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准备好烤盘,里面铺上一层锡纸,馒头两面用刷子刷上少量植物油,撒上孜然粉、肉味鲜,放入烤盘。

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打开烤箱,放入烤盘,温度设定在210度,上下火都打开,定时5分钟。

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5分钟后,打开烤箱,戴上烘烤手套取出烤盘,热腾腾香喷喷的烤馍片就做好了。

八、烤箱烤馍温度和时间?

电烤箱烤馍片的温度在180至220摄氏度,一般电烤箱烤馍片的时间在十分钟左右,烤至表面微微发黄即可。在烤馍片的过程中,一定要控制好电烤箱的温度,不要把馍片烤焦,否则烤馍片的口感会很受影响。

九、烤箱烤馍需要锡纸吗?

不需要,因为烤箱烤制食物的时候不会产生明火,所以不用锡纸。

十、烤箱版烤馍的编法?

烤馍 烤箱版的食材和调料

鸡蛋 1-2个

牛奶 适量

鸡蛋 1-2个

酵母 5g

蜂蜜 少许

盐 少许

燕麦 少许

油 少许

烤馍 烤箱版的做法步骤

第1步.面粉适量 (可以用普通面粉,也可用普通面粉+全麦面粉按1:1的比例来,烤出来的口感特别好),1-2个鸡蛋,少许蜂蜜(口感好),少量盐,适量酵母(如果用自发粉就不用酵母啦),还可以加一些燕麦(营养健康)。将上述原材料全部加入盆中,用温牛奶和面。面团和得不要太硬。

第2步.和好面后,放置温暖的地方,等面团长大到原来的1倍左右后,揉均匀至不粘手,分成一小团一小团的

第3步.烤盘刷薄薄一层油(防粘)把揉好的面团稍压扁放在烤盘上 再在面团上刷薄薄一层油。烤箱预热后,180度烤15-20分钟。

第4步.烤好后 外酥里嫩 一定要趁热吃哟

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