一、生吐司面包正宗做法？
1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。
2.放温（38度左右，不烫手为宜），加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。
3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水， 摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）。 <以上揉面阶段只用了16分钟，要注意摔揉的力量和速度，我用的是边摔边揉的方法>
4.放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。（此过程为第一次发酵，大约40分钟，我是放在室温的，28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。）
5.取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛（此过程为中间发酵，15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度）。
6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来。
7.面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满。
8.放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），160度30分钟。（具体时间可根据自家烤箱增减）
9.趁热取出脱模，放凉。
二、用微波炉烤土司，要烤多久？
材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
三、怎么用微波炉做面包？
微波炉做面包的方法如下：
1. 准备好面包：选择一片吐司面包或者一小块法棍面包。
2. 切片：将面包切成适当大小的薄片，便于微波炉加热。
3. 涂抹黄油：可以在面包片上涂一层黄油，增添口感和营养。
4. 加热：将面包片放在微波炉转盘上，以中高火加热15-30秒左右，具体时间根据微波炉功率和面包的厚度来定。加热时可以盖上盖子或者用纸巾覆盖避免面包变硬。
5. 取出：取出面包片，轻轻按一下，如果感觉松软，则说明已经热好了，否则再继续加热一段时间。
6. 享用：可以把面包片加入夹心食材制作成三明治或者直接当早餐食用。
需要注意的是，微波炉加热可以使面包变得松软，但也容易让面包变得稍微干硬一些，所以建议加热时间不要过长，最好多试几次找到适合自己口感的加热时间。
四、450克全麦吐司配方及做法？
用料：全麦面粉 290克，奶粉15克，牛奶 130克，鸡蛋 1个，酵母 3.5克，红糖 30克，椰子油 22g， 全麦面粉 20克，水 50克。
100%全麦吐司面包的做法步骤：
1.汤种在锅里面加热至60度，然后加一层保鲜膜冷却，混合除了椰子油的原料放入面包机用揉面模式，水不要一次性加完，面粉吸水性不同根据面团湿度再加水。
2.开始成膜后加入椰子油揉出手套膜。发酵至2倍大，分成年3个小面团放入吐司模具进行2次发酵。
3.在烤箱或者微波炉密闭空间里加一碗开水来发酵，大概40分钟可以看到面包长出山顶。
4.烤箱提前预热，上：180度；下：220度烤20min；上、下：180度烤5min-10min，注意上色后及时加盖锡纸。烤好过后拿出来脱模就可以了。
五、面包放微波炉几分钟才能变脆？
3分钟，做法如下
工具具：吃不胖0.8升盒一个、欢宴0.6升一个 材料：全麦方包适量、番茄、小黄瓜、鸡蛋 调料：食用油、盐 做法：
1、将番茄、小黄瓜、洗净切成片状。
2、将适量油倒入欢宴盒中置入微波炉中加热至油爆，取出将鸡蛋打入，洒上少许盐后再放入微波炉中火加热2分钟。
3、将切片番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包中即可食用。
4、可以一次性做多几个放在吃不胖盒中，置于冰箱冷藏室，存放的三明治请不要放鸡蛋，需要食用时再制作添加。
六、微波炉香葱面包的做法？
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好盘子和全麦面包片
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面包片切条状，也可以撕一些小片点缀，用勺子在面包片上粘一些水分，让葱花粘上。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放微波炉里面加热，按面包功能加热出来就很软葱花香味就出来了，很香。步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我想吃稍硬一点的，又放微波炉里面高火加热，就是加热饭的功能，加热两分钟，结果出来就有些焦了
