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用微波炉做面包

213 2023-06-23 12:59 admin

一、用微波炉做面包

一般材料包括:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

  (三)具体步骤

  1、将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。

  2、将 面粉 、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。

  3、接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。

  4、放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时)

  5、发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。

  6、如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。

  7、一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。

  8、取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话,也可以直接就吃了

二、微波炉怎么做面包片

1、面粉和泡打粉均匀地混合好,备用。

2、蛋黄和蛋白分开,蛋白放碗中备用,蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合,搅拌均匀,注意尽量不要产生太多的泡泡。

3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

4、开始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的另一半分量白糖,也可以分2次加白糖,继续打,等到蛋白的泡沫发起来,把碗倒放也不会流出来为佳,这个过程比较费手劲。

5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中,一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团

6、完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉专用的容器,里面四周抹上一层油,防止粘底,然后将完全混合好的面糊倒进容器,倒好之后可以稍稍摇晃容器,把面糊里面较大的气泡赶走

7、可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,约200度,10分钟左右,

三、微波炉怎么做面包糠饼

食材:馒头2个

先将馒头切片,再切成丁,将馒头丁倒入锅中,小火不停翻炒。注意一定要用小火,以免炒糊。如果有烤箱,将馒头丁放入烤箱中层,上下管150度烤10分钟。如果有微波炉,将馒头丁放入微波炉中,高火烤一分钟,取出翻面,再继续烤50秒就可以了。

将馒头丁炒至酥脆后出锅,冷却后放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎,再擀成粉末。将粉末筛至盘中,这样面包糠就制作完成了

四、微波炉烤面包糠

在食物油炸的过程中面包糠会沾上一定的蛋液、面粉、油、调味料等各种物质,所以需要立刻将其处理掉,否则放置时间过长的话就有可能会出现变质的情况。

可以在剩下的面包糠里面加入适量鸡蛋,混合均匀之后放入微波炉中转2-3分钟左右,就可以食用了,

五、微波炉自制面包的做法大全

1、面粉和泡打粉均匀地混合好,备用

  2、蛋黄和蛋白分开,蛋白放碗中备用,蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合,搅拌均匀,注意尽量不要产生太多的泡泡

  3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀

  4、开始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的另一半分量白糖,也可以分2次加白糖,继续打,等到蛋白的泡沫发起来,把碗倒放也不会流出来为佳,这个过程比较费手劲哦o(∩_∩)o...

  5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中,一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团

  6、完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉专用的容器,里面四周抹上一层油,防止粘底,然后将完全混合好的面糊倒进容器,倒好之后可以稍稍摇晃容器,把面糊里面较大的气泡赶走

  7、可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,约200度,10分钟左右,

六、怎样用微波炉做面包 简单点的

1、酵母溶于温水;油和糖少许盐搅拌均匀,加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀。

2、将面粉,奶粉与“2”中的混合物拌在一起。接下来就是揉面团,揉到面团不粘手而且表面光滑。

3、放温暖湿润处发酵,大约发酵到2倍大烤盘抹上一层油,根据喜好,整理出需要的面包形状,再次发酵约半个小时,这时候就不要碰它了。

4、面团发酵完成后,微波炉调到烧烤档,微10分钟,取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻,再微5分钟(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)。

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