烤箱烤羊肉的温度和时间？

一、烤箱烤羊肉的温度和时间？

不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的时间也是不一样的。

1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟。

2、羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟。

3、羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。

注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道。

二、烤羊肉出串时间烤箱？

烤羊肉串烤箱烤，羊肉串洒上调料放入烤盘，放入烤箱200℃，30-40分钟后香气扑鼻

三、电烤箱烤羊肉的时间和温度？

不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的时间也是不一样的。

1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟。

2、羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟。

3、羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。

注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道。

四、烤箱烤羊肉多长时间？

羊肉烤箱烤一小时。

家用电烤箱用来烤羊肉预订的时间一般都是在一个小时左右的，主要是看羊肉的薄厚程度的，不过一般羊肉卷的话就是在十几二十分钟左右就可以了，羊排之类的就是要半个小时左右的了，所以还是有区别的，牌子的话就有海尔，美的，松田等等之类的

五、锡纸烤羊肉烤箱多长时间？

30分钟

电烤箱锡纸烤羊肉一般30分钟。烤箱220度预热10分钟,烤箱下面放一碗水,烤盘入中层上下火220度,烤制15-20分钟。15分钟时可翻面,再烤几分钟,这个随意。烤好后的羊肉味道很足。

六、烤羊肉串烤箱温度时间？

要是用羊里脊肉做羊肉串，那么放入烤箱温度可设置在250度，时间可以设置成3分钟左右。但是要是用羊腿肉做的肉串，那么在烤箱温度最好控制在180度，时间可以设置成10分钟。如果是羊脆骨肉烤串，烤箱温度控制在200度，时间可以在10分钟。

七、烤箱如何烤羊肉？

腌制

一斤羊肉放盐15克、老抽少许、味精10克、嫩肉粉5克；葱、姜各4-5片（姜粉也可）加鸡蛋一个、水少许，拌匀，腌制一个小时即可串成。

新疆烤羊肉串

原料配方：瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克味料(辣椒粉)少许。

制作方法

1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。

2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。

羊肉串配方：羊肉、洋葱、牛奶、蛋清、孜然粒、辣椒面、料酒、盐少量、色拉油、五香粉、糖、味精、鸡精、小苏打、干淀粉，补充：有条件的放点虾油。

烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有盐、孜然、干辣椒面。麦面粉、洋葱等。羊肉以一、二岁的绵羊羯羊为上，以当年羊羔肉最佳。先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内，用盐及切碎的洋葱拌匀，腌制20分钟或半小时，然后串穿在特制的生铁钎上，为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉，进行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。

烤制好的羊肉串，要求外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，孜然香味浓郁。这样的羊肉串趁热食用，风味十足，开胃爽口。特别是数九寒天，客人坐在烤炉前，有彤彤炉火可以取暖，又辣又香的羊肉串可以增温解馋，再小酌几杯美酒，真是妙趣横生，别有风味。

八、烤箱烤羊肉和火烤羊肉？

箱烤羊肉

1

新鲜羊腿肉切成小块儿

2

切入姜丝

3

放入洋葱段

4

浇上料酒

5

撒上八角粉和肉桂粉

6

再撒入现磨的胡椒粉

7

加入盐

8

加入一勺老干妈酱

9

用手抓一抓，让材料充分进入肉里

10

保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏，至少半个小时

11

起油锅，放少许油，把腌制好的羊肉放入锅中进行煸炒

12

煸炒过程中，会浸出很多的汤汁水，把汤汁水除去，这样做的目的，就是让肉含水分少一点，进入烤箱比较快一点

13

煸炒后的羊肉放入烤盘中，垫一块油纸或者锡纸

14

烤箱定到最高温度，我家的烤箱最高温度是230度，上下火，进行烤制，时间25——30分钟，火候自控好

15

烤制过程中进行翻面，撒入少许盐和孜然粒或粉，还可以再刷一层薄薄的食用油，在烤的过程中，我翻至两遍，最后临出炉前再撒入熟芝麻。

16

加入香菜，装盘，香喷喷的烤香羊肉上桌了

火烤羊肉

1、烤羊肉最好选择羊的后腿部位，这地方最适合烤着吃，先把羊肉切成合适的小块。

2、穿上签子，羊肉切好直接穿就行，不需要用调料腌制，关键点就在这里了，要想肉嫩一定不要用盐及其他调料腌制，因为盐会使肉的蛋白质凝固，肉会发死，这也是从烤肉串老板那里得来经验。

3、接下来准备好所需的小料及炉具。

4、先把照烧炉的接水盘里加水到最低水位线，在烤制过程中是无烟的。

5、将烤盘放在接水盘上，就可以烤制了。

6、将羊肉串摆好在烤盘上，开启开关开始烤制了。

7、它是模拟炭烤石墨加热管，火力均匀速度还挺快的，烤制一分钟表面就变白了，这时在肉表面刷一层油。

8、大约烤制2分钟肉就达到7成熟了，这时撒盐和孜然粉，喜欢辣的撒少许辣椒面。

9、为了让肉串的调料均匀可以将肉串分成2部分，上下均匀都裹蘸一下。

10、再烤1分钟肉串就烤好了，看到没全程无烟。

11、羊肉串烤好了，又烤了一个馒头，外皮酥脆，心里柔软，特别好吃，比油炸馒头片好吃很多。

12、开吃，肉串鲜嫩入味，来杯啤酒，大雪天没有什么比一顿羊肉串更满足

九、电烤箱烤羊肉的做法？

1.

200克羊肉切好后，用1勺料酒，1勺酱油，腌制半小时

2.

将200克羊肉串好，放入烤盘

3.

220度10-15分钟即可

4.

撒上5克孜然辣面粉即可

十、家庭电烤箱烤羊肉多长时间？

家庭电烤箱烤羊肉需要根据具体情况定时间因为羊肉的大小和具体烤箱的温度和烤制时间都会影响烤制时间的长短，所以最好是在烤制前先了解一下羊肉的大小和烤箱的温度，然后再进行烤制，以免烤制时间不够或时间过长导致羊肉口感和风味变差。如果是大块羊肉，建议将烤箱温度调至180-200℃，烤制时间要根据羊肉的大小定，大约每500克需要烤制20-30分钟。如果是小块羊肉丝，可以将烤箱温度调至220-240℃，烤制时间大约10-15分钟。总之，烤制过程中需要根据实际情况进行调整，才能烤制出美味可口的羊肉。