如何用烤箱制作蛋挞？

一、如何用烤箱制作蛋挞？

1.准备好材料，冷冻蛋挞皮10个；淡奶油110克；牛奶75克；细砂糖30克；蛋黄2个；低筋面粉8克。

2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。

3.再加入细砂糖，搅拌至融合。

4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。

7.烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。

8.烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。 注意 1.蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出。 2.如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的。

二、怎么用烤箱做蛋挞？

1、原料； 　　蛋塔皮儿：低筋面粉一小盆，鸡蛋1个，泡打粉一点，奶油一堆，糖一点。 　　蛋塔心儿：鸡蛋三四个，牛奶一罐，糖一点，盐一点，香草粉一点。 　　模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波炉）。 　　

2、把奶油、鸡蛋使劲打，加糖。加面粉，把面粉事先搓一下（筛一下或者用擀面杖赶一下更好），加打泡粉，和面。把面团和好之后放在旁边醒着。 　　

3、把鸡蛋，牛奶，香草粉放碗里打，打好后放旁边晾一下。 　　

4、锅里做水，不用太多，加糖，盐，开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液，和匀。 　　

5、蛋塔皮儿的面团醒好后，像包饺子那样揪剂儿，放在模子里按照模子形状压匀，注意底儿别破了。和模子贴紧，把外边多余皮儿用小刀刮掉。 　　

6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里，不要倒满，免得烤的时候溢出来。 　　

7、微波炉调烤箱模式，预热，180度，把蛋塔放进去，大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了，就出炉了。

三、怎么用烤箱烤蛋挞？

烤箱提前预热，把蛋挞液倒入蛋挞皮中，烤箱200度烘烤30分钟即可。为了防止烤盘弄脏，可以在烤箱上方垫一层硅油纸，自己在家做出来的蛋挞口感不错哦。

四、蛋挞用什么烤箱？

烤蛋挞的时候用烤面包的那种烤箱就可以火势不能太大要不然就糊了

五、制作蛋挞的家常做法烤箱？

方法/步骤分步阅读

1/10

准备好食材。

2/10

把鸡蛋打散，加入糖粉搅拌至糖粉溶化。加入牛奶和淡奶油。搅拌均匀，蛋挞液完成。

3/10

盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时以上。

4

/10

黄油软化，加入糖粉和盐。用手动打蛋器打至黄油颜色变浅。

5

/10

先后加入鸡蛋液和淡奶油，用刮刀翻拌均匀。

6

/10

筛入低粉。翻拌至无干粉，面糊完全湿润状态。

7

/10

包入保鲜膜入冰箱冷藏一小时。把面团从冰箱取出，分成七等份。

8

/10

放入蛋挞模具中，用大拇指按压至完全贴合模具的薄片状。

9

/10

蛋挞液过筛，倒入蛋挞模中，八分满即可。入预热好的烤箱中层，上下火220度，15分钟左右。

10

/10

出炉后稍放凉即可脱模。趁热吃呐。

六、ABC烤箱烤蛋挞怎么用？

准备蛋挞皮和奶油。奶油要提前一天或半天解冻。

把奶油倒入蛋挞中，奶油量适量即可。

将蛋挞放入烤盘中。

调节烤箱：温度：180度；功能：上下火；时间：18分钟左右。

将蛋挞放入烤箱中，开始烘烤。

烤蛋挞的时候，一定要时刻守在旁边，尤其是后期。如果离开，很容易因温度掌握不好造成糊掉。

蛋挞烤好之后，等烤箱稍微凉一下，再拿出来。趁热最好吃了。

七、蛋挞皮不用烤箱怎么用？

蛋挞皮放上汤圆，在锅里蒸一蒸也挺好吃的

八、用烤箱怎么做蛋挞蛋挞皮的做法？

食材

500克的面粉，5克食盐，60克黄油，280克的温水，200克的牛奶

做法：

1，碗中加入500克的面粉，5克食盐，60克软化好的黄油，用手搓散使黄油和面粉混合均匀，在用280克的温水和面

2，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团，切上十字花刀但不要切断，装入保鲜袋中放入冰箱冷藏一个小时

3，250克的黄油切成薄片，摆放在油纸上面包裹起来，用擀面杖擀扁，擀好之后放冰箱冷藏一个小时

4，一个小时后把面团取出干擀成一个大面饼放上黄油饼，四边像中间对折包裹起来，收口朝下在擀成一个长方形的大面饼

5，两边像中间对折，对折成一个四层的长方形面饼，把面饼放到保鲜袋或者油纸上，放冰箱再冷藏半个小时以上，半个小时取出继续擀成长方形大面饼重复上面的动作，在擀成一个大面饼刷上清水卷起，切成大小均匀的小块

6，把每一个小剂子的切面朝上，用手从内向外转圈的按压放入冰箱冷冻，蛋挞皮就做好了

7，碗中打入两个鸡蛋打散后加入200克的牛奶，根据个人的口味加入适量的白糖，搅拌均匀过滤一下蛋液，这样做出来的蛋挞更加细腻

8，过滤好的蛋液倒入蛋挞皮中，倒入八分满就可以，放入预热好的烤箱上下火200度烤30分钟

9，即可出锅。

九、烤箱怎么烤蛋挞？

方法/步骤分步阅读

1/10

准备好食材。

2/10

把鸡蛋打散，加入糖粉搅拌至糖粉溶化。加入牛奶和淡奶油。搅拌均匀，蛋挞液完成。

3/10

盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时以上。

4

/10

黄油软化，加入糖粉和盐。用手动打蛋器打至黄油颜色变浅。

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/10

先后加入鸡蛋液和淡奶油，用刮刀翻拌均匀。

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/10

筛入低粉。翻拌至无干粉，面糊完全湿润状态。

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/10

包入保鲜膜入冰箱冷藏一小时。把面团从冰箱取出，分成七等份。

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/10

放入蛋挞模具中，用大拇指按压至完全贴合模具的薄片状。

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蛋挞液过筛，倒入蛋挞模中，八分满即可。入预热好的烤箱中层，上下火220度，15分钟左右。

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出炉后稍放凉即可脱模。趁热吃呐。

十、蛋挞的做法烤箱做蛋挞？

1.准备好材料，冷冻蛋挞皮10个；淡奶油110克；牛奶75克；细砂糖30克；蛋黄2个；低筋面粉8克。

2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。

3.再加入细砂糖，搅拌至融合。

4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。

7.烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。

8.烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。

注意

1.蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出。

2.如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的。