如何用电烤箱做猪肉干？

一、如何用电烤箱做猪肉干？

食材：

肉馅300克、红曲粉1克

调味料：

盐1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蚝油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克

猪肉干的做法:

1、肉馅中加入红曲粉、盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蚝油、生抽，拌匀至上劲，腌制1小时；

2、烤盘上铺油纸，放入肉馅擀平，约3mm厚；

3、烤箱150度预热，放入烤盘，烤7分钟，取出，刷一层蜂蜜，再放入烤7分钟，取出，翻面刷蜂蜜水，再放入烤7分钟；

4、取出，切块食用即可。

小贴士：

猪肉干中含有一些血红素，这种物质也叫有机铁，它被人体吸收以后能提高人体的造血能力，可以起到不错的补血作用，对人类的缺铁性贫血有很好的预防和缓解作用。

二、电烤箱可以做哪些美食？

4、鸡蛋烤土司

　　材料 ：土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许 。

　　做法：

　　1、将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。

　　2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈，然后盖到涂抹沙拉酱的面包上。

　　3、把鸡蛋打到两个窟窿里面，在鸡蛋上撒上少许的盐，在四周涂抹上沙拉酱，放一些培根。

　　4、烤箱预热170°，烤15-20分钟即可。

　　二、小吃类

　　1、烤地瓜

　　材料 ：地瓜3个，约500克。

　　做法 ：

　　1、将地瓜清洗干净，擦干。

　　2、将地瓜放到烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟即可。

　　2、糖烤栗子

　　材料： 栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克。

　　做法 ：

　　1、栗子洗净，晾干，用刀在表面划一刀。再放入容器中，倒入色拉油拌匀。

　　2、烤箱预热200°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟。

　　3、糖和水加热混合，拌匀备用。

　　4、栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，然后再入烤箱烤5分钟即可。

三、牛肉干锅鸡做法？

1/4

食材准备好，青红椒，千张，土豆，魔芋，八角，牛肉。

2/4

牛肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出。再热油放入豆瓣酱2勺，姜蒜香料爆香。再放入牛肉，青红椒，魔芋，土豆，洋葱翻炒均匀。

3/4

翻炒两分钟后，倒入生抽老抽，麻油，鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟，小火30分钟。就可以出锅了。

4/4

放点香菜，芝麻。

四、正宗羊肉干锅鸡做法？

1、锅中倒油，放鸡肉，炸干捞出，锅内留油，放入豆瓣酱、姜片、葱段炒香上色。

2、掺卤水、下火锅料，下干辣椒、花椒炒香捞出，烧开至沸，倒入鸡块，加料酒、老干妈豆豉、干辣椒、花椒、芹菜、白糖、鸡精、味精、香油和匀。

3、盛入干锅中，上桌后点燃火，用锅铲不停地翻炒即可。

五、电烤箱做蛋糕？

准备：黄油、白糖、鸡蛋、牛奶、高筋面粉、酵母 将适量的、鸡蛋、牛奶、面粉放入盆中搅拌均匀，加入用温水化开的酵母水将其揉成一个面团，套上保鲜膜发酵30min，将黄油和面团一起揉，然后用擀面杖把面团弄平，再卷起来，可以在卷好的面团上涂鸡蛋液，最后先将电烤箱预热，再放入面团即可。

六、玫瑰肉干怎样做？

原料： 玫瑰酱汁，五花肉

玫瑰酱汁： 将玫瑰腐乳和酱油按4：1的比例调制好调料，加入糖和盐，（甜度和咸度请自行调节），放入一些鸡精和玫瑰水（干玫瑰浸泡在开水里即为玫瑰水，玫瑰水的味道比较寡淡，最好再加少许玫瑰露酒）。这道菜需要酱汁比较多，所以最好多做一些。

制作：

1，大块五花肉下开水锅，里面放块姜加点料酒，煮至8成熟捞起，放凉待用。

2、将煮好的五花肉切成小方块。切去4个直角成8边形。然后象削苹果皮那样销成连续不断的一条薄片缠绕成玫瑰花形。放入盘中，倒入玫瑰酱汁，再放上姜和桂皮八角。上笼屉蒸30分钟。蒸好后，把酱汁倒出来，准备炒酱汁。

切成小方块，切去4个直角，然后象削水果那样把肉削成薄片。

削皮

3，做热炒锅，把蒸好后的酱汁倒入炒锅，加入生粉水勾芡。

然后倒在玫瑰花上。酱汁的浓稠程度以挂勺为好，

七、怎样做猪肉干？

食材：猪绞肉450g、砂糖50g、酱油1大匙、威士忌1大匙、鱼露1小匙、五香粉0.5小匙、黑胡椒0.5小匙、盐1小撮、蜂蜜1大匙

1、将猪绞肉、砂糖、酱油、威士忌、五香粉、鱼露、黑胡椒和盐放入小钵。 糖的量我有减半，喜欢接近市售的风味，糖量可以多一些，顺方向拌出黏性，放入冰箱冷藏3小时以上。

2、取出猪肉平铺在烤盘纸上，覆上一层保鲜膜，用擀面棍将肉泥压平。 看要做厚的或薄的肉干，厚度在0.2～0.4mm左右，取走保鲜膜，放入烤箱，上下火150℃ 烤15分钟，将肉片烤熟。取出肉片，切成合适大小后，表面抹上蜂蜜。

3、烤箱调成200℃上火，将烤盘放回烤箱上层，烤6分钟。 取出，将肉片翻面，再抹上蜂蜜，再入烤箱，再烤6分钟，烤好出炉，今天是做稍厚的肉干，没有市售的那么甜，但是有自己喜欢的调味，好吃。

八、用电烤箱做烘焙食品怎么做

用电烤箱做烘焙食品怎么做

在烘焙的世界里，电烤箱是一项不可或缺的工具，它可以帮助我们制作各种美味的糕点和面包。但是，对于一些初学者来说，使用电烤箱进行烘焙可能会感到困惑。今天，我们将分享一些关于如何使用电烤箱进行烘焙的技巧和注意事项。

事先准备工作

在开始烘焙之前，首先要确保你的电烤箱处于良好的工作状态。检查烤箱的温度控制和计时器是否正常工作，以确保烘焙过程中可以准确控制温度和时间。

另外，准备好烤箱所需的烤盘或烤模，根据食谱的要求选择合适的尺寸和类型。此外，也要备好其他烘焙工具，如搅拌器、量杯、搅拌碗等。

选择合适的食谱

在选择要烘焙的食品时，一定要选择适合你电烤箱的食谱。不同的食品可能需要不同的温度和时间来烘烤，因此要根据你的电烤箱的特性选择合适的食谱。

此外，还要注意食谱中所需的材料和步骤，确保你拥有所有必要的材料并按照正确的步骤进行操作。

预热电烤箱

在开始烘焙之前，一定要预热电烤箱至食谱所指定的温度。大多数食谱都会要求先将烤箱预热至特定温度，这样可以确保食物可以在适当的温度下烘烤，从而保证食物的口感和颜色。

通常，电烤箱预热时间约为15-20分钟，具体时间可以根据烤箱的型号和特性而定。

放置食物进烤箱

当电烤箱预热完成后，将准备好的食物放置进烤箱中。一般来说，可以将食物放在烤盘或烤模中，然后放置在烤箱的中间位置。

记住不要将食物放置在靠近烤箱壁或加热管的位置，这样可以确保食物可以均匀受热，避免出现烘焙不均匀的情况。

控制温度和时间

在烘焙过程中，要根据食谱所指定的温度和时间来控制烤箱。通常情况下，可以根据食物的种类和大小来调节温度和时间。

在烘焙过程中，可以通过窥视窗口来观察食物的烘焙情况，确保食物不会烤焦或过熟。

检查食物烘焙情况

当食物烘焙时间到达时，可以通过插入牙签或竹签的方式来检查食物的熟度。如果插入牙签后取出时没有粘附食物，表明食物已经烘烤完成。

此时可以将烤箱关闭，将食物取出并放置在凉架上待凉。待食物冷却后即可享用。

清洁电烤箱

每次使用电烤箱后，都要记得清洁烤箱以确保下次使用时食物不会受到污垢的影响。可以使用烤箱清洁剂或温和的洗洁精清洁烤箱。

除了清洁烤箱内部外，也要定期清洁烤箱的控制面板和玻璃窗，以确保烤箱保持良好的工作状态。

总结

使用电烤箱进行烘焙可以让我们在家中轻松制作各种美味的糕点和面包。通过正确的操作和注意事项，可以确保食物烘焙的质量和口感。

希望以上关于如何使用电烤箱做烘焙食品的介绍对你有所帮助，祝你在烘焙的道路上越走越远，做出更多美味的烘焙食品！

九、用电烤箱烤牛肉干需要什么温度？

烤箱烤牛肉干温度200度，时间是30分钟。注意在烤制的过程当中，一定要观察牛肉干的颜色变化，千万不要把牛肉干烤成黑色，一旦烤成黑色，牛肉干就无法再食用了。

十、烤箱做牛肉干

博客文章：烤箱做牛肉干

大家好，今天我将向大家介绍一种简单易行，美味可口的家庭美食——烤箱做牛肉干。随着人们生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单、快捷的美食制作方法，而烤箱做牛肉干恰恰满足了这一需求。它不仅制作简单，而且口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的健康美食。

所需材料

• 牛肉适量
• 盐适量
• 糖适量
• 酱油适量
• 孜然粉适量
• 橄榄油适量

首先，我们需要准备适量的牛肉，切成均匀的条状。然后，将牛肉放入碗中，加入适量的盐、糖、酱油、孜然粉和橄榄油，搅拌均匀，腌制一段时间，以便入味。接下来，将腌制好的牛肉放入烤箱中，烤至表面金黄、口感焦香即可。

制作方法

1. 将牛肉切成均匀的条状，并准备好其他所需材料。

2. 将牛肉放入碗中，加入腌制料，搅拌均匀，腌制一段时间。

3. 将腌制好的牛肉放入烤箱中，烤至表面金黄、口感焦香。

4. 取出烤好的牛肉干，冷却后即可食用。

注意事项

• 切牛肉时要注意切得均匀，以便于烤制时受热均匀。
• 腌制时要注意腌制料的比例，确保牛肉充分入味。
• 烤制时要注意控制时间和温度，以免烤焦或烤不熟。

除了作为零食食用外，烤箱做牛肉干还可以作为旅行时的方便食品，或者作为礼物送给亲朋好友。它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的健康美食。希望大家能够尝试制作，享受自己动手制作美食的乐趣！

参考资料

烤箱、牛肉、腌制料等均可通过各大超市或网上商城购买。