脆脆的锅巴（非油炸）怎么做如何？

一、脆脆的锅巴（非油炸）怎么做如何？

　　主料：米饭150g 　　辅料：油10g、盐10g、五香粉10g、 　　步骤 　　1.米饭中放入适量五香粉和盐，搅拌均匀 　　2.把米饭放在保鲜膜上，上面也盖一层保鲜膜，用手按平 　　3.用擀面杖把米饭擀成薄片，大概和饺子皮差不多厚度，当然越薄越好，放入冰箱冷冻30分钟 　　4.冻好的米饭片切成小块 　　5.放入电饼铛煎至酥脆 　　小贴士 　　做之前一定要预热好电饼铛，切好的米饭片，要分开放，不要叠在一起，防止粘在一起，切好迅速下锅煎

二、非油炸蟹黄锅巴做法大全？

做法1:

1.螃蟹出肉：将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板，将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节即可。葱切成花；姜切米；大米锅巴掰成四厘米见方的块

2.食用时，锅内放入油烧到六成热时，下入姜米煸炒，随下入葱花、蟹黄肉炒一下，烹料酒，加入鸡汤1000毫升、盐、味精、胡椒粉烧开，调好味，用湿淀粉调稀勾汁芡，装入汤盅内，淋香油

3.另用锅放入油烧到七成热时，下入锅巴炸到焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油，装入另一汤盅内，一手端炸锅巴，一手端蟹黄羹，先将锅巴放在桌上，立即将蟹典羹倒入锅巴内，即闻劈拍炸响，有声有色，随上姜醋汁两小碗即成

三、玉米面锅巴非油炸做法？

玉米面锅巴不想油炸，可以电饼铛或者烤箱烤

四、非油炸香菇脆的做法？

1.

洗好的香菇切成厚片。

2.

放在盆子里加上面粉,花椒粉,盐辣椒粉拌匀。

3.

两个小鸡蛋的蛋清备用。

4.

加入糯米粉,玉米淀粉搅匀做成脆皮糊。

五、烤箱锅巴与油炸锅巴区别？

烤箱烘烤锅巴与油炸锅巴区别在于脆感与香度不同。烤箱烘烤锅巴不油腻，口感酥脆。油炸锅巴比较油腻，口感脆硬。所以锅巴油炸与烤箱烘烤区别就是脆感与香味不同

六、宣城非油炸锅巴的正宗做法？

主料：米饭150g 　　辅料：油10g、盐10g、五香粉10g、 　　步骤 　　

1.米饭中放入适量五香粉和盐，搅拌均匀 　　

2.把米饭放在保鲜膜上，上面也盖一层保鲜膜，用手按平 　　3.用擀面杖把米饭擀成薄片，大概和饺子皮差不多厚度，当然越薄越好，放入冰箱冷冻30分钟 　　

4.冻好的米饭片切成小块 　　

5.放入电饼铛煎至酥脆 　　小贴士 　　做之前一定要预热好电饼铛，切好的米饭片，要分开放，不要叠在一起，防止粘在一起，切好迅速下锅煎

七、油炸南瓜锅巴做法？

南瓜洗净切片上锅蒸熟捣成泥，里面拌入一勺面粉一勺淀粉揉匀，擀成大薄片切成小四方上面用插子扎一下，下如油锅炸至两面金黄捞出拌上盐，孜然粉

八、电饼铛自制锅巴非油炸？

分别将一碗玉米面粉和一碗白面放入锅中进行搅拌后，接一碗清水

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将清水倒入面盆中，将面粉搅拌均匀后在倒入一碗清水，让面粉成面汤的样子。

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加入一小捏小苏打粉，继续讲面汤搅拌均匀醒发10分钟

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电饼铛加热倒入一勺面汤开始烙制，用面勺子将面汤摊平

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烙制起皮后开始将面锅巴揭下来

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烙制好的面锅巴即可食用

九、非油炸农村锅巴的热量？

非油炸锅巴热量：554大卡／100g1片锅巴（小米）。

成人每日需要的热量＝人体基础代谢的需要的基本热量＋体力活动所需要的热量＋消化食汪早轿物所需要的热量。

消化食物所需要的热量＝10％x（人体基础代谢的需要的最低热量＋体力活动所需要的热量）

成人每日需要的热量＝1．1x（人体基础代谢的需要的最低基本热量＋体力活动所需要的热量）

成人每日需要的热量：

男性：9250－10090千焦耳

女性：7980－8820千焦耳

注意：每日由食物提供的睁亩热量应不少于己于5000千焦耳－7500千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量。

十、如何在家做锅巴，非油炸？

材料

米饭150克，玉米淀粉20克，盐1克，椒盐1克，五香粉0.5克

做法

1.米饭放入容器中

2.加入其他原料

3.然后混合均匀

4.压平成长方形，如果发现粘或是不容易整形，可以再加些玉米淀粉

5.然后尽量压薄，切成小方形块

6.放油锅中，用小火炸至金黄色即可