电烤箱烤羊肉串？

一、电烤箱烤羊肉串？

1.准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。（羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。）

2.把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用

3.把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。（关于羊肉要不要腌制，不同地方做法也不同。通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。）

4.肉腌好后，用竹签穿起来，然后放到烤网上。（在串之前，先用开水把竹签烫一下。另外，在穿串的时候，要注意肥瘦搭配，这样烤出来肉鲜嫩不柴。）

5.上下火220度，将烤箱预热。在预热烤箱的时候，往肉串表面刷一层薄薄的食用油，然后放到预热好的烤箱，烤15分钟。（在烤的时候，烤网下面最好放一个烤盘，烤盘里再铺一张锡纸，这样滴下来的油不会弄脏箱，烤盘也好洗。）

6.烤好后将肉串取出，撒上少许孜然、烧烤料、辣椒粉。然后翻面，再撒上一层料。（料的量随自己的口味来。）

7.再次放到烤箱烤5分钟

8.烤好的羊肉串，开动吧。

二、怎样用电烤箱烤羊肉串电烤箱？

以羊肉串为例。

腌肉：羊后腿肉，料酒，蚝油，洋葱，孜然粒。

穿串：选用不锈钢签子，自己穿好穿，金属导热性好，肉容易熟。

进烤箱烤：选一个深烤盘，能把肉串架起来，肉不能贴在架子或者盘子上。210度烤15分钟，取出，刷油，再放入，210度烤10分钟。

开吃：趁热先洒一层烧烤料。

注意：不要把烤好的肉串留在烤箱中保温，烤箱余温非常高，散热慢，会把肉串烤干。

三、怎样用电烤箱烤羊肉串，电烤箱？

羊肉串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净，晾干。切大块。

步骤 2

将姜，洋葱，料酒，生抽，盐加入羊肉，拌匀后再加入油封肉。腌制两小时左右。我腌制的时间更长些。

步骤 3

腌肉时把竹签也浸泡起来。如果不提前浸泡，烤的时候竹签会焦掉。

步骤 4

把洋葱和姜挑出来，开始串肉。尽量肥瘦相间。 串肉的时候，烤箱预热200度，最下层放一托盘，上面垫烤纸或锡纸。我各垫一张。烤的时候汁和油会一直滴下来，垫厚一点比较稳妥。

步骤 5

进烤箱之前肉串上面刷一层薄油。 进烤箱200度，烤10分钟。

步骤 6

取出来，翻个面。再刷一层油。 左边是己翻面的，右边是未翻面的。

步骤 7

刷油是保证烤的时候，肉的表面不会太干。

步骤 8

再继续200度，烤5分钟左右。视乎肉切的大小，来决定烤制时间。

步骤 9

取出肉串。撒上孜然粉，孜然粒，辣椒粉。

四、电烤箱羊肉串不腌怎么烤？

不腌制羊肉串的烤法：用料 羊腿肉 500g花椒 20g 油 50g 花椒粉 30g 孜然粉 40g 辣椒粉 10g 孜然粒 50g 盐 15g 1、把羊腿肉切成见方的小块，用铁签串起来。串的时候要在肉里换个方向，这样才牢固2、煎花椒油，油锅5成热的时候放入花椒，开小火煎，待花椒微微发黑关火，逼出油3、起火，烧炭，热到那种肉一放上去就会有好听的滋的一声4、上串儿，先刷油，然后混合好的花椒孜然辣椒粉，烤1分钟，撒盐，最后放孜然粒小贴士：花椒和孜然绝对是提味神器粉的比例可以自己调节

五、电烤箱怎样烤羊肉串？

用料

羊肉 600g

胡椒粉 适量

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

食盐 适量

生抽 1大勺

耗油 1勺

料酒 1勺

鸡蛋 1个

洋葱 半个

姜 几片

食用油 2勺

做法步骤

1、准备好一块羊肉，洗一下，再水里浸泡了一会儿！

2、用厨房用纸吸一下羊肉上的水分！

3、切成均匀的小块！一般切的比较小，比较容易熟！

4、放入洋葱，几片姜，一个鸡蛋，食用油，盐，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，腌制一下！

5、把所有食材，调料搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一个小时！

6、准备好竹签，在水里浸泡一会儿！

7、把腌制好的羊肉串起来！

8、烤箱上下200度，提前预热5分钟！选择羊后腿肉，脂肪少，烤10分钟的时候取出来刷点油，撒少许盐，孜然，辣椒粉！翻个面再烤5分钟就行了

六、电烤箱可以制作哪些可口的创意美食？

可以啊，不过别炸了

七、羊肉串抽屉式电烤箱如何清洗？

1、拔掉插头，关闭电源。

2、将可以拆卸的部分都拆卸下来，如烤网、烤盘、底盘等，然后用中性的清洁剂清洗，油垢特别重的地方，可以用专用的强力去污剂除污。

3、将烤箱放在纸上，打开底板，左倾右倒，让焦屑倒在纸上，然后再把烤箱内的焦屑用刷子完全刷清出来。

4、可以用干布轻轻擦拭烤箱内部的加热管。整个烤箱除了可拆卸的部分，其他都不可以直接用水冲洗。

5、用稀释的中性清洁剂把抹布绞干后，以湿擦的方式擦拭机体外壳，再缠包在手上，然后伸到烤箱内部轻轻擦拭去污，最后用清水擦净，通风。

6、清洁完毕后的烤箱，如果觉得还有油污味，可以在整机干透后，放一碗柠檬水或醋水不加盖，干烤10分钟，就可以很好的去除油污味。

八、啥电烤箱能烤羊肉串？

电烤箱是不能烤羊肉串的。因为羊肉串在烤得过程中会一直翻动，电烤箱如果烤得话就会来回关门开门，影响烤的质量。

九、电烤箱烤羊肉串方法介绍？

1. 准备羊肉串和配料首先，准备好一些羊肉串和需要的配料，例如洋葱、青椒、蘑菇、黄瓜等，可按照个人口味添加。2. 调制腌料将适量的盐、孜然粉、胡椒粉、葱姜蒜泥、料酒、生抽、老抽、糖加入一个容器中，充分搅拌均匀，作为腌料备用。3. 腌制羊肉串将羊肉串在腌料中翻转涂抹均匀，放置冰箱中腌制2-3小时，让羊肉充分吸收腌料的味道。4. 预热电烤箱在烤盘上铺上锡纸或涂少许油，预热电烤箱至200℃。5. 烤制羊肉串将腌制好的羊肉串和配菜穿好，摆放在烤盘上，放入预热好的电烤箱中烤制，约8-10分钟，取出后翻面继续烤制约5-8分钟。根据个人口感可适量翻面或延长烤制时间，烤制至表面金黄，内部鲜嫩熟透即可。6. 按需装盘将烤好的羊肉串取出，可根据个人口味添加芝士、葱花等美食装饰，即成美味的羊肉串佳肴。

十、羊肉串电烤箱耗电量大吗？

羊肉串电烤箱在家用电器里算耗电量比较大的生活家电了，一般家用的电烤箱的功率在500-2000瓦之间，其功率大小是根据箱体的容积而设计的，家用的一般选在1000瓦以上的规格，因高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。建议购买烤箱的时候选择能效比高的节能产品，会比较节能的。