家用烤箱怎样烤羊肉串？

一、家用烤箱怎样烤羊肉串？

您好，以下是烤制羊肉串的步骤：

1. 准备好羊肉串和调料。你可以购买现成的羊肉串，或者自己切羊肉块并串起来。调料可以根据个人口味自由选择，一般包括盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。

2. 将烤箱预热至200度左右，同时在烤盘上铺上锡纸。

3. 将羊肉串放在烤盘上，注意不要过于拥挤，每根羊肉串之间应该有一定的距离。

4. 将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟左右。

5. 在烤制过程中，可以将羊肉串翻转一次，使两面均匀受热。

6. 烤制时间结束后，取出羊肉串，用刀切开检查是否熟透。如果还未完全熟透，可以再放回烤箱中烤制数分钟。

7. 最后，将烤好的羊肉串装盘，并可以加上蒜泥、香菜等调料进行搭配食用。

注意事项：

1. 在烤制羊肉串前，最好将羊肉先腌制一段时间，这样可以使肉质更加鲜嫩。

2. 烤制时不要过度翻动羊肉串，以免肉汁流失，影响口感。

3. 烤制时间要根据羊肉的大小和烤箱功率进行调整，以确保熟透但不过度烤糊。

二、智能烤箱怎样烤羊肉串？

做法步骤

1、准备好一块羊肉，洗一下，再水里浸泡了一会儿！

2、用厨房用纸吸一下羊肉上的水分！

3、切成均匀的小块！一般切的比较小，比较容易熟！

4、放入洋葱，几片姜，一个鸡蛋，食用油，盐，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，腌制一下！

5、把所有食材，调料搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一个小时！

6、准备好竹签，在水里浸泡一会儿！

7、把腌制好的羊肉串起来！

8、烤箱上下200度，提前预热5分钟！选择羊后腿肉，脂肪少，烤10分钟的时候取出来刷点油，撒少许盐，孜然，辣椒粉！翻个面再烤5分钟就行了

三、电烤箱怎样烤羊肉串？

用料

羊肉 600g

胡椒粉 适量

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

食盐 适量

生抽 1大勺

耗油 1勺

料酒 1勺

鸡蛋 1个

洋葱 半个

姜 几片

食用油 2勺

做法步骤

1、准备好一块羊肉，洗一下，再水里浸泡了一会儿！

2、用厨房用纸吸一下羊肉上的水分！

3、切成均匀的小块！一般切的比较小，比较容易熟！

4、放入洋葱，几片姜，一个鸡蛋，食用油，盐，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，腌制一下！

5、把所有食材，调料搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一个小时！

6、准备好竹签，在水里浸泡一会儿！

7、把腌制好的羊肉串起来！

8、烤箱上下200度，提前预热5分钟！选择羊后腿肉，脂肪少，烤10分钟的时候取出来刷点油，撒少许盐，孜然，辣椒粉！翻个面再烤5分钟就行了

四、怎样用电烤箱烤羊肉串电烤箱？

以羊肉串为例。

腌肉：羊后腿肉，料酒，蚝油，洋葱，孜然粒。

穿串：选用不锈钢签子，自己穿好穿，金属导热性好，肉容易熟。

进烤箱烤：选一个深烤盘，能把肉串架起来，肉不能贴在架子或者盘子上。210度烤15分钟，取出，刷油，再放入，210度烤10分钟。

开吃：趁热先洒一层烧烤料。

注意：不要把烤好的肉串留在烤箱中保温，烤箱余温非常高，散热慢，会把肉串烤干。

五、怎样用电烤箱烤羊肉串，电烤箱？

羊肉串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净，晾干。切大块。

步骤 2

将姜，洋葱，料酒，生抽，盐加入羊肉，拌匀后再加入油封肉。腌制两小时左右。我腌制的时间更长些。

步骤 3

腌肉时把竹签也浸泡起来。如果不提前浸泡，烤的时候竹签会焦掉。

步骤 4

把洋葱和姜挑出来，开始串肉。尽量肥瘦相间。 串肉的时候，烤箱预热200度，最下层放一托盘，上面垫烤纸或锡纸。我各垫一张。烤的时候汁和油会一直滴下来，垫厚一点比较稳妥。

步骤 5

进烤箱之前肉串上面刷一层薄油。 进烤箱200度，烤10分钟。

步骤 6

取出来，翻个面。再刷一层油。 左边是己翻面的，右边是未翻面的。

步骤 7

刷油是保证烤的时候，肉的表面不会太干。

步骤 8

再继续200度，烤5分钟左右。视乎肉切的大小，来决定烤制时间。

步骤 9

取出肉串。撒上孜然粉，孜然粒，辣椒粉。

六、怎样用烤箱烤羊肉串？

烤羊肉串是一道非常受欢迎的中式烧烤美食，使用烤箱烤制羊肉串也是一种非常方便的方法。下面是具体的步骤：所需材料：

羊肉 500克

洋葱 1个

青椒 1个

红椒 1个

黄瓜 1根

盐 适量

孜然粉 适量

食用油 适量步骤：

将羊肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐和孜然粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

洋葱、青椒、红椒和黄瓜切成小块，与腌制好的羊肉串起来。

将串好的羊肉放入预热至200℃的烤箱中，烤制15分钟左右。

翻转羊肉串，再烤制10分钟左右，直到表面金黄色即可。

最后将烤好的羊肉串取出，刷上适量的食用油即可食用。小贴士：

羊肉串烤制时要注意火候，不要烤过头，否则会影响口感。

可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料，增加口感。

烤制时可以将羊肉串和蔬菜分开烤，这样可以避免蔬菜过度烤熟。

七、烤羊肉串的烤箱怎样做？

食材

羊里脊

腌肉酱

孜然面

辣椒面

烧烤料

竹签

洋葱

葱

1.羊里脊洗净切成小块。

2.准备辅料：孜然、辣椒面、烤肉料，烤肉酱，竹签。

3.洋葱（葱）切丝，烤肉酱，一起拌入羊肉内，抓匀，使每一块羊肉都能腌渍入味。大约需要腌制1个小时以上。

4.将腌制好的羊肉串成串，烤盘铺上锡纸，烤箱250度预热2分钟，将羊肉串放入烤箱。

5.十五分钟左右翻面，撒入适量的孜然，辣椒面，烧烤料，根据自己口味调整。

6.再烤10分钟左右，即可出锅。

八、烤箱烤羊肉串怎样不那么干？

烤箱烤羊肉串最好将羊肉串用锡纸包起来烤，这样水分不流失就不会那么干了。

九、电烤箱烤羊肉串？

1.准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。（羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。）

2.把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用

3.把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。（关于羊肉要不要腌制，不同地方做法也不同。通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。）

4.肉腌好后，用竹签穿起来，然后放到烤网上。（在串之前，先用开水把竹签烫一下。另外，在穿串的时候，要注意肥瘦搭配，这样烤出来肉鲜嫩不柴。）

5.上下火220度，将烤箱预热。在预热烤箱的时候，往肉串表面刷一层薄薄的食用油，然后放到预热好的烤箱，烤15分钟。（在烤的时候，烤网下面最好放一个烤盘，烤盘里再铺一张锡纸，这样滴下来的油不会弄脏箱，烤盘也好洗。）

6.烤好后将肉串取出，撒上少许孜然、烧烤料、辣椒粉。然后翻面，再撒上一层料。（料的量随自己的口味来。）

7.再次放到烤箱烤5分钟

8.烤好的羊肉串，开动吧。

十、用烤箱烤羊肉串？

食材清单：孜然粒20g，食用油15g，盐15g，李锦记天成一味鲜酱油20g，羊肉 400g。

做法：

1.李锦记天成一味鲜酱油备用。羊肉洗净切成大小适中的小块，放入少许盐，孜然粒，李锦记天成一味鲜酱油，食用油抓均腌制半小时。

2.用铁签或者竹签串好，放在烤箱的烤网架上，烤盘上铺锡纸接油用，入烤箱200度烤20分钟，表面上色烤熟即可。

3.出炉可再撒些孜然，辣椒粉，趁热美美的享用吧。