山姆羊排 烤箱

一、山姆羊排 烤箱

<h2>如何制作美味的山姆羊排</h2>

<p>羊排是一道受到许多人喜爱的美味佳肴。无论是在家庭聚会还是正式的晚餐中，山姆羊排都能给你带来一种独特的口味体验。本文将向您展示如何使用烤箱制作美味的山姆羊排。</p>

<h3>准备材料</h3>

<p>在制作山姆羊排之前，首先需要准备以下材料：</p>

<ul>
  <li><strong>山姆羊排</strong> - 500克</li>
  <li><strong>橄榄油</strong> - 适量</li>
  <li><strong>盐</strong> - 适量</li>
  <li><strong>黑胡椒粉</strong> - 适量</li>
  <li><strong>大蒜粉</strong> - 适量</li>
  <li><strong>迷迭香</strong> - 适量</li>
  <li><strong>新鲜柠檬汁</strong> - 适量</li>
</ul>

<h3>步骤</h3>

<p>下面是制作山姆羊排的步骤：</p>

<ol>
  <li>预热烤箱至180度。</li>
  <li>在山姆羊排两侧刷上橄榄油，并用盐、黑胡椒粉和大蒜粉均匀撒在羊排上。</li>
  <li>在一个烤盘上铺上锡纸，然后将山姆羊排放在上面。</li>
  <li>撒上迷迭香，并挤上新鲜柠檬汁增添口味。</li>
  <li>将烤盘放入预热的烤箱中烤约20至25分钟，直到羊排变得金黄色并且内部达到您理想的熟度。</li>
</ol>

<h3>享用</h3>

<p>当山姆羊排烤好后，取出它们放在烤盘上稍作冷却。然后，你可以选择将其与新鲜的蔬菜沙拉、土豆泥或任何你喜欢的配菜搭配食用。</p>

<p>无论是晚餐还是宴会，山姆羊排都是一道能够让人垂涎欲滴的美食。简单的烤箱烹饪方式不仅能保持羊排的鲜嫩口感，同时还能让调味料的香气充分渗透其中。</p>

<p>尝试用烤箱制作山姆羊排，您将发现它是一种绝对值得品尝的滋味。快行动起来，让这道美味的佳肴充实您的餐桌吧！</p>

二、烤箱羊排做法？

秋风起，新鲜的羊肉又开始上市了，各种羊肉料理中，最爱的还是烤羊排，油脂丰沛的羊排经过炙烤，膻味已经淡然无存，剩下的只是羊肉的香味。烤羊排，难在火候的平衡控制，既要通过烘烤逼出羊排的油脂，又要保存住内里羊肉丰盈的汤汁，让羊肉吃起来外酥里嫩。

其实，说透了很简单，那就是羊肉提前腌制好，先低温慢烤，锁住羊排中的水分让羊排的口感更为鲜嫩，等羊排熟透了，再用高温快烤将羊排表层的油脂逼出。这样烤出来的羊排，汁水丰盈，并带有独特的炙烤香，吃起来肉质极为细嫩，余香满口。稍微摆一下盘，完全不逊色在外面餐馆吃到的羊排，而且只有更好吃，因为食材足够新鲜。

与朋友相聚的时候，来个羊排大餐也是相当不错的。另外，再搭配着美美的水果沙拉，美味颜值均有之，而且荤素搭配，营养膳食结构也合理。

【食材】羊排550g、生抽50g、料酒20g、孜然粉3g、葱1把、姜1块、洋葱1个

【做法】

1. 准备好新鲜的羊排，砍成2-3段，中间排骨相连的部位用刀切开。

2. 将处理好的羊排用清水反复浸泡，浸泡至羊排发白。

3. 葱洗净切成葱珠，姜洗净切成姜粒，与羊排一起放入料理盆中，加入生抽、料酒与孜然粉，抓匀，放进冰箱冷藏腌制4个小时以上。

4. 将洋葱洗净，切成丝，均匀地放在烤盘中。

5. 将腌制好的羊排放在洋葱上，烤箱设置150℃，上下火，1小时10分，先让烤箱空烤10分钟，将羊排放入，烤上1个小时。

6. 一小时后，将羊排取出，烤箱设置220℃，上下火，30分钟，先让烤箱空烤10分钟，放入羊排烤10分钟，取出，翻至另一面，再烤10分钟，取出装盘即可食用。

羊排烤的时候，先用低温，可以保持住羊排的水分，羊排吃起来比较鲜嫩，最后用高温烤可以逼出羊排的油脂，吃起来既有烧烤独有的味道，又不至于那么油腻。而且烤羊排的时候可以分段操作，低温烘烤后放冰箱保鲜，食用时再高温烘烤加热，简单方便。

三、羊肋排烤箱做法？

用料：羊排1000克，食盐5克，酱油10克，冰糖5克，葱半根，姜4片，八角3个，花椒5克，桂皮5克，豆豉10克，丁香5克，香叶3片，草果2个，椒盐5克。

　　做法：

　　1.羊排清洗干净，然后用清水浸泡2个小时左右，然后去除血水。

　　2.锅里加清水，然后将泡好的羊排放进去，大火烧开，撇去血沫。

　　3.锅里加入葱、姜 、八角、 桂皮、 草果、 香叶、 丁香等食材，再加入豆豉、酱油和冰糖，大火烧开，转小火焖至30分钟。

　　4.加入盐再焖30分钟左右，捞出，沥干汤汁。

　　5.另起锅，加入适量油，油烧热之后，下入焖好的羊排，开始炸。

　　6.炸至羊排表皮酥脆，撒上椒盐即可

四、山姆羊排烤箱做法？

用料

羊排一份，

做法

新鲜的羊排一份，两个人二斤左右，8根左右，用刀切这样长条块。

切好条，放入小盆中，放入我陕西富平花椒粉，孜然粉，少放点生抽，酱油，耗油，辣椒粉，料酒不点，橄榄油，烧烤料。量都是根据自己口味，建议孜然粉和辣椒粉可以多放点。用手拌均匀，最好用手抓捏下，方便调料入味。再用保鲜膜封好，放冰箱冷藏放24小时。

24小时后取出来，用锡纸包好，地下铺上圆葱，土豆片，土豆片稍微厚点，可以多放点。烤箱温度230度烘烤30分钟，取出后用刀划开锡纸，撒上点孜然粉和烧烤粉，再放进烤箱烤5分钟。取出来就可以趁热吃了。土豆片味道也是杠杠的好吃。

五、孜然羊排烤箱？

步骤 1

将解好冻的羊排用清水冲洗净。

步骤 2

两面撒上五香孜然粉。

步骤 3

再将两面撒上烧烤粉腌制。

步骤 4

将露出的排骨用锡纸包好，方便食用，同时也防止骨头被烤焦。放置一小时以后将腌制好的羊排放入烤箱，设置bake，温度为420华氏度（215摄氏度），等到温度到达420华氏度（215摄氏度）时设置烘烤时间20分钟。

步骤 5

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听到烤箱提示后将羊排取出装盘，将羊排按骨头方向切开，稍加装饰即可端上桌享用。

六、冻羊排烤箱做法？

冻羊排烤箱的做法

用料

冻羊排肉 四斤

葱姜蒜 适量

孜然粉 适量

料酒 适量

圆葱 两个

蒜苔 50g

生抽 3勺

红糖 10g

盐 5g

姜粉 5g

蚝油 3勺

蜂蜜 3勺

黑胡椒粉 5g

香醋 1勺

芝麻 适量

辣椒粉 适量

孜然粉 适量

做法步骤

1、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用

2、葱姜蒜，蒜苗葱头备用

3、把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制

4、所有配料拌匀，以后再腌制

5、上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。

6、烤网上平铺锡纸，锡纸留出一倍大，方便包裹。码好羊排，所以腌料不要。

7、三边压实。入烤箱烤制

8、50分钟后，锡纸打开

9、撒孜然粉，盐，芝麻，喜欢吃辣也可加入辣椒粉。烤箱上210度，下220度，烤8分钟，取出翻面继续撒孜然粉，盐，芝麻，然后继续入烤箱继续烤8分钟即可取出。

七、腌制羊排烤箱做法？

用料

盐 适量克

烧烤酱 200克

羊排 1000克

羊肉 1000克

鸡蛋 1个

油 35克

蔬菜 适量

做法步骤

步骤 1

腌制羊排:1烧烤酱多一点2番茄酱少一点3蜂蜜一勺4盐5孜然，这个是放进羊排里的佐料，蔬菜也是这些，需要腌制2个小时以上

步骤 2

腌制羊肉:1鸡蛋一个，2油35克，3盐6克，4蚝油适量

步骤 3

蔬菜的腌制和羊排的配料腌制方法一样，搅拌好后，2个小时以上更入味

步骤 4

建议把烤盘包上锡纸，一是方便刷洗，二是能把油水留在里面，这就是不干的秘诀

步骤 5

铺上蔬菜，铺上羊排，空着的地方我放了羊肉

步骤 6

烤箱预热30分钟，放进去牛排烤30分钟拿出来撒烤肉干料孜然，再放进去15分钟等好了以后再反面15分钟出锅撒孜然，请认真看这个步骤，这个是重点，预热半个小时烤制一共要1个小时

八、熟羊排烤箱做法？

食材：羊排、盐、胡椒粉、花椒粉、糖、料酒、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、面酱。

1、将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝 。

2、将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料。

3、将酱料均匀的抹在羊排上，用手按摩几下，让酱料完全附着在羊排上。

4、将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一夜。

九、煮熟的羊排烤箱怎么烤？

食材：羊排、盐、胡椒粉、花椒粉、糖、料酒、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、面酱。

1、将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝 。

2、将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料。

3、将酱料均匀的抹在羊排上，用手按摩几下，让酱料完全附着在羊排上。

4、将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一夜。

十、熟羊排用烤箱怎么加热？

羊排子放冰箱后，怎么样加热还能保持味道鲜美。

一丶最好就是直接把它放那个烤箱中去两百度烤十五分钟就可以了的。

二、用微波的话中火加热二十分钟。

三、还可以是直接放在那个保鲜袋里面去，然后的话就是隔水去小火温煮三十分钟，低温慢煮的一个做法的话，鲜美汤汁完全锁住的。