怎么用纸做吐司面包？

一、怎么用纸做吐司面包？

首先，准备好在纸上铺平面粉。

然后，将发酵后的面团放在纸上，用擀面杖将面团擀成薄片，并确保面团均匀厚度。

接下来，将纸上的面团用刀切成长方形，类似于吐司面包的形状。

将切好的面团放在烤盘中，用叉子在面团上戳些小孔，以免面团膨胀。

最后，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，或直到吐司面包变得金黄酥脆。取出后放凉，即可享用你用纸做的美味吐司面包。

二、做吐司面包的方法？

1、食材：高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克、水135克。

2、将所有的原料（黄油除外）混合，揉至能拉开厚膜。

3、黄油热溶后，加入面粉中，搓揉至面粉能拉开大片不破有弹性的薄膜。

4、放置暖处发酵至2.5倍大，用食指戳个洞洞，洞口不回缩也不坍塌。

5、排气后用手掌按压排出空气。

6、将面团分割成3份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，用擀面杖将面团擀成椭圆形后翻面，将两边往中间对折。

7、将3份面团放入土司盒中，继续发酵至8分满，手指请按表面可以轻松回弹时，表面就可以刷蛋液了。

8、将土司盒放入已经预热好的烤箱中，180度烘烤40分钟出炉，顶部上色后记得要及时盖上锡箔纸，这样牛奶吐司面包就做好了

三、吐司面包怎么做？

吐司面包是一种非常受欢迎的面包，下面是制作吐司面包的步骤：

所需材料：

1. 高筋面粉 500克

2. 干酵母 5克

3. 糖 50克

4. 盐 5克

5. 鸡蛋 2个

6. 牛奶 250毫升

7. 黄油 50克

制作步骤：

1. 做面团：将高筋面粉、干酵母、糖和盐混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团，加入黄油揉匀，继续揉至面团表面光滑有弹性。

2. 发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放置在温暖处发酵，发酵至面团大小约为原来的2倍。

3. 揉面：将发酵好的面团取出，排气揉面，分成等份，搓成长条状，放入烤盘中，再进行二次发酵，发酵至面团大小约为原来的1.5倍。

4. 烘烤：将烤箱预热至180度，将发酵好的面团放入烤箱中烤20-25分钟，烤至表面金黄即可。

小贴士：

1. 制作吐司面包时，面团的揉捏时间和温度掌握好，可以影响面包的口感和质地。

2. 发酵时要注意温度和湿度，过高或过低都会影响面包的发酵效果。

3. 烤箱温度和时间也要掌握好，过高或过低都会影响面包的烤制效果。

4. 在揉面和发酵时，可以根据个人口味加入适量的葡萄干、核桃仁等材料，增加口感和营养。

四、如何做吐司面包？

吐司面包的甜腻你可否品过呢？

食材

高筋面粉 100g

蛋液 50g

黄油 20g

小麦粉 500g

牛奶 30g

炼乳 60g

淡奶油 10g

水 180g

白糖 20g

盐 2g

酵母粉 4g

方法/步骤

1、将高筋面粉，小麦粉，蛋液，牛奶炼乳淡奶油，白糖，盐，酵母粉混合，揉成面团。

2、面团发酵10分钟。

3、黄油室温融化。

4、黄油加入面团，分成三部分，温暖地方发酵10分钟。

5、三个面团分别擀成长条形（8cm宽，18cm长）然后卷起来，抹上蛋液。

6、烤箱150度，30分钟。

7、晾凉，脱模。

五、奶粉做吐司面包配方？

1、（1）高粉、酵母、改良剂、奶粉、鸡蛋混合。水慢慢加入，黄油、酵母再加入 （2）用搅拌机（螺旋头）打发，先2档低速搅匀，再高速。取小样可拉膜即可。

2、（1）面团揉搓排气，保鲜膜盖好，初醒发10-15分钟 （2）用擀面杖拉长，卷起来（卷严实）切3份放模具盒，再用手压平，放醒发箱。发至模具9层满

3、放烤箱上下180度 35分钟

4、脱模，放凉，锯齿刀切片

六、家常吐司面包怎么做？

用料

金龙鱼高筋面粉 275克

白砂糖 40克

安佳全脂奶粉 12克

耐高糖干酵母 3克

盐 2克

鸡蛋 1个

蒙牛纯牛奶 135克

总统淡味黄油 40克

吐司面包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉➕白砂糖➕奶粉➕酵母➕盐加入碗里

步骤 2

打入鸡蛋

步骤 3

加入牛奶

步骤 4

搅拌至絮状

步骤 5

揉成偏湿的面团

步骤 6

用搓衣服的手法来回揉搓+摔打面团

步骤 7

揉至稍微不粘手后加入黄油揉至吸收

步骤 8

继续揉搓+摔打面团至出膜

步骤 9

揉至面团表面光滑的状态

步骤 10

切一小块看看出膜情况 出现手套膜即可

步骤 11

放入碗里 盖上保鲜膜

步骤 12

放在温暖的地方发酵1小时至2倍大

步骤 13

发酵好的面团里面有密集的蜂窝组织

步骤 14

面团放在案板上按压排气 用擀面杖来回压出气泡

步骤 15

用刮板分成3等份

步骤 16

取一个剂子压扁 擀成牛舌状

步骤 17

用手按压两边

步骤 18

从一头卷起

步骤 19

垂直摆放 用擀面杖再次擀成牛舌状

步骤 20

用手按压一下两边的边缘

步骤 21

从一头卷起

步骤 22

重复步骤16-21两次

步骤 23

将整理好的面团放入吐司盒

步骤 24

盖上吐司盖子

步骤 25

烤箱200°预热10分钟

步骤 26

放入烤箱发酵至8分满 烤箱内放置一碗热水

步骤 27

取出发酵至8分满的吐司

步骤 28

烤箱150°预热10分钟

步骤 29

放入烤箱150°40分钟

步骤 30

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 31

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

步骤 32

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片

步骤 33

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片吐司

步骤 34

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入密封袋

七、吐司面包怎样做才松软？

主料高筋面粉340g 酵母4g 奶粉14g 细砂糖27g 盐4g 水214g 黄油27g 简单易做的吐司面包的做法步骤1. 1、除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。2. 2、面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。3. 3、继续揉面，将面团揉至“完成阶段”（可拉开较薄的膜，破洞后，洞边缘为光滑状）因为制作时没拍照片，不理解的可以到网上搜下，这种状态的样子。4. 4、面团揉好后，用保鲜膜盖好，移至温度较高处，进行发酵。面团发酵至约两倍大。将食指粘面粉后，从面团中间刺到底，如果食指抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成了。我是放在烤箱里进行发酵，烤箱温度调至40度左右，里面再放一小碗热水，为的是提高湿度。5. 5、发酵好的面团放至面板上，平均分割三分，将面团滚圆后静至15分钟后，把面团擀成长条状，这是为把气泡排出尤其是边缘的气泡（我做的就没排净，两个角就破皮了。）然后卷成卷，再把卷好的卷擀成长条状，约30厘米宽，此时宽度要与模具同宽，卷成卷后放入吐司膜中，卷的封口处要放在底下。再次进行发酵，发至7分满后就可以烤了（这是盖盖的要求其实我的都不到7分满，也就是6⃣️分满，所以做出来后吐司的顶并不是平的。如果不盖盖，就要发酵至8分满了）6. 6、烤箱温度：180度，时间：40分钟，放至烤箱中下层。取出后，立即脱模。我这次买的模具真是给力，太好用了。特别好脱模，一倒就出来了。模干净的都可以不清洗了。

八、椰蓉吐司面包怎么做？

步骤/方式1

准备面团材料，高筋面粉250g，全蛋32g，盐2g，糖粉30g，黄油30g，牛奶142g，酵母3g，奶粉8g

步骤/方式2

除黄油其他所有材料进行搅拌

步骤/方式3

面团揉至光滑，放入黄油

步骤/方式4

继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。

步骤/方式5

准备制作椰蓉馅材料，糖粉25g，黄油25g，全蛋25g，椰蓉50g，牛奶25g

步骤/方式6

黄油软化后加入糖粉。

步骤/方式7

黄油打发，分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。

步骤/方式8

分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响

步骤/方式9

加入椰蓉。

步骤/方式10

拌匀静置备用

步骤/方式11

发酵至2-2.5倍大小，将面团排气后擀成长方形

步骤/方式12

铺上椰蓉馅

步骤/方式13

从一侧卷起

步骤/方式14

纵向从中间切开

步骤/方式15

放入吐司模，最后发酵至九分满

步骤/方式16

放入烤箱190度40分钟左右脱模即可

九、吐司面包怎么样做？

制作吐司面包的基本步骤如下：

1. 准备面团材料：面粉、酵母、盐、糖、牛奶、黄油或植物油。

2. 将面粉、酵母、盐和糖混合在一个大碗中。

3. 加入适量的牛奶，搅拌均匀。可以根据需要调整牛奶的量，使面团湿润而不过于粘稠。

4. 将黄油或植物油加入面团中，继续搅拌，直到面团变得光滑和柔软。

5. 把面团放在平坦的表面上，用手揉搓面团约10-15分钟，直到面团变得有弹性。

6. 把揉搓好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖住，放在温暖的地方静置发酵，大约需要1-2个小时，直到面团的体积增大约一倍。

7. 发酵好的面团取出，用手轻轻排气，然后把面团放在平坦的表面上，揉搓几下。

8. 把面团分成适当的大小，然后用手或擀面杖将其擀成长方形。

9. 将擀好的面团卷起来，放入烤盘中，盖上湿布或保鲜膜，再次静置发酵约30-45分钟，直到面团再次膨胀。

10. 在面团上刷一层蛋液，然后放入预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到面包呈现金黄色并发出空心声音。

11. 取出烤好的面包，放在凉架上冷却一段时间，然后即可享用。

需要注意的是，烤箱温度和烤制时间会因个人的烤箱和面包大小而有所不同，所以要根据实际情况进行调整。此外，可以根据个人口味添加其他配料，如干果、巧克力等，以增加面包的口感和风味。

十、做吐司面包奶粉替换什么？

如果你想在吐司面包中替换奶粉，可以尝试使用以下替代品：

1. 植物性奶：如豆奶、椰奶、杏仁奶等。这些植物性奶可以提供与奶粉相似的口感和营养成分。

2. 鲜奶：可以使用鲜奶代替奶粉，但是需要注意鲜奶的温度，过高的温度会破坏鲜奶的营养成分。

3. 奶酪：可以使用奶酪代替奶粉，奶酪含有丰富的蛋白质和钙质。

4. 酸奶：酸奶含有乳酸菌和蛋白质等营养成分，可以增加吐司面包的口感和营养价值。

需要注意的是，不同的替代品可能会影响吐司面包的口感和质地，因此需要根据自己的口感偏好和实际情况选择合适的替代品。同时，如果使用植物性奶或鲜奶等液体替代品，需要适当调整配方中的水分比例，以保证吐司面包的质地和口感。