卤鸡再用烤箱烤好吃吗？

一、卤鸡再用烤箱烤好吃吗？

不好吃，肯定不好吃，那样做出来的味道都不一样，什么东西都是要吃原汁原味的好吃点。

二、牛肉烤箱烤多久？

将烤箱预热200度，上下火，先烤制15-20分钟，肉片翻面再烤制10分钟。（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间）

扩展资料

小烤箱不分上下火也是没有问题的。所以，只有一个温度控制旋钮。但大烤箱，因为要适应出品率的要求，所以空间较大，功率又高所以肯定是要分上下火的，即烤箱内顶壁上的加热管的设定温度和烤箱底面的加热管设定温度。这样才可以满足蛋糕在烘焙的过程中表面的颜色褐变反应和内部熟化程度相适应，以避免已经熟透的蛋糕却没有诱人的金黄色表面。

三、烤箱烤雪花牛肉？

用料

雪花牛肉 多片

黄油 一小块

黑胡椒 适量

海盐 适量

烤雪花牛肉片的做法步骤

步骤 1

预热烤炉，烤网刷油放牛肉片。

步骤 2

雪花牛肉片两面撒上黑胡椒和海盐。

步骤 3

雪花牛肉片烤至半焦化时，刷上薄薄一层黄油。

步骤 4

大约烤5分钟后，即可食用

四、烤箱牛肉烤多久？

1.25分钟左右。

2.将烤箱预热200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。

3.200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间），可以开上下火，那样更快，用时短。

4.拓展资料：烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。

5.家用烤箱可以用来加工一些面食。

五、大块牛肉烤箱怎么烤？

牛肉冲洗干净控水把大块牛肉切成片用调料腌制十分钟，然后把片状牛肉铺在烤箱内烤制二十分钟就可以吃了

六、牛肉饼烤箱烤多久？

20分钟

放入预热好的烤箱200度烤13分钟取出来翻面，再继续烤8分钟即可。

七、熟牛肉烤箱怎么烤？

1/8 牛里脊切成5毫米宽的条

2/8 姜切丝，青椒切丝，洋葱切丝

3/8 放入盐，蚝油，生抽，胡椒粉，料酒，辣椒面，花椒面，糖，油

4/8 戴一次性手套，用手抓捏均匀腌20分钟以上

5/8 放在锡纸上，尽量摊平

6/8 再包一层锡纸，将牛肉包严，烤箱预热，180度上下火烤15分钟

7/8 打开锡纸表面撒上孜然粉，烤5-10分钟

8/8 搅拌均匀撒上香菜叶

八、烤牛肉烤箱烤多久？

1、烤箱烤牛肉一般烤25分钟左右。

2、将烤箱预热200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟即可

九、烤箱牛肉烤多久才是最佳时间？| 烤箱牛肉的烹饪时间

烤箱牛肉烤多久才是最佳时间？

烤箱牛肉是一道美味又营养的料理，但是对于许多厨房新手来说，确定烤箱牛肉的烹饪时间可能是一个挑战。判断牛肉的烤熟程度非常重要，过度烤制会导致牛肉过干，而烤得不够则可能会引起食物中毒。因此，找到烤箱牛肉烤制的最佳时间是关键。

影响烤箱牛肉烤制时间的因素

牛肉烤制的时间取决于多个因素，包括：

• 肉块大小：牛肉块的大小和厚度会影响烤制时间。较厚的肉块需要更长的时间来达到理想的熟度。
• 烤箱温度：烤箱的温度设定也会影响烤制时间。一般而言，较高的温度会使烤制时间缩短，而较低的温度则需要更长的时间。
• 牛肉的初始温度：如果你的牛肉是从冰箱中取出来的，那么烤制时间可能会比开始时温暖的牛肉更长。
• 期望的熟度：个人对牛肉的熟度要求不同，有些人喜欢完全熟透的牛肉，而有些人则喜欢中间带有一些红肉的嫩牛肉。

根据牛肉类型确定烤制时间

不同类型的牛肉有不同的烤制时间，以下是一些常见的牛肉类型和它们的烤制时间范围：

1. 西冷牛排

• 厚度不到1英寸：烤制时间3-4分钟（中熟）或5-6分钟（全熟）
• 厚度为1-1.5英寸：烤制时间4-5分钟（中熟）或6-7分钟（全熟）
• 厚度超过1.5英寸：烤制时间5-6分钟（中熟）或8-9分钟（全熟）

2. 里脊肉

• 厚度不到1英寸：烤制时间约4-5分钟
• 厚度为1-1.5英寸：烤制时间约5-6分钟
• 厚度超过1.5英寸：烤制时间约6-7分钟

3. 肋眼牛排

• 厚度不到1英寸：烤制时间4-5分钟（中熟）或6-7分钟（全熟）
• 厚度为1-1.5英寸：烤制时间5-6分钟（中熟）或7-8分钟（全熟）
• 厚度超过1.5英寸：烤制时间6-7分钟（中熟）或8-10分钟（全熟）

使用肉温计确保烤制时间准确

为了确保烤箱牛肉的最佳熟度，使用肉温计是个好主意。将肉温计插入牛肉的最厚部位，并等待几秒钟以获取准确的读数。下面是一些牛肉的最佳烹饪温度：

• 中熟牛肉：内部温度达到140°F（60°C）
• 全熟牛肉：内部温度达到160°F（71°C）

总结

烤制烤箱牛肉时，考虑牛肉的大小、烤箱温度和个人的熟度偏好非常重要。根据牛肉类型和厚度，可以确定大致的烤制时间范围。要确保牛肉的完美熟度，使用肉温计是一个可靠的方法。记住，牛肉在从烤箱取出后还会继续烹调，因此在最佳熟度之前应让其休息几分钟。

感谢您阅读本篇文章，希望对您烤制烤箱牛肉时确定最佳烹饪时间有所帮助。

十、如何用烤箱烘干卤牛肉？

主料：黄牛后腿肉1000克。

香辛料配方：花椒15克、丁香10克、白芷10克、砂仁10克、肉蔻10克、山奈5克、八角5克、草果5克、桂皮5克、甘草2克。

辅料：冰糖、白糖、酱油、精盐、姜末、葱结、花椒面、芝麻油。

加工制作方法

①将牛肉后腿肉1000克，切成5 个200克的牛肉块，用清水清洗干净后，再浸泡30分钟，彻底泡去牛肉血水，再次冲洗干净后控去水分，放入盆中加入精盐60克，姜末60克，葱花20克，均匀涂抹在牛肉上，码味1小时后，用清水清洗干净，用干净毛巾擦干水分，放入家用烤炉（烤箱）中烤熟取出，烤制时要经常翻动，使其均匀受热。

②炒锅清洗干净，加入清水3000克，加入冰糖100克熬化，再加入白糖100克、酱油200克、精盐60-70克，花椒面20克；将香料包放入锅中，用大火烧开，打去泡沫，然后用小火熬煮大约一小时，当香味浓郁时，将香料包取出，即为卤汁。

③将烤熟的牛肉放入卤汁中，用旺火烧开，改小小火煮2小时，然后捞出晾凉，刷上芝麻油20克即为成品；食用时手撕，切片均可。

注：第1次试做的时候，在卤制牛肉的过程当中，不需要加料包，做完之后尝一下，如果说对味道浓郁不满意的话，可以在下一次的卤制当中，适当的将料包放入锅中延长煮制的时间，一般情况下不需要全程料包都在锅中，因为这个配方比例足够大了，味道足够浓了，咸味可以根据口味适当调整，但应当口味略甜，才有特殊风味。