烤箱版牛肉做法大全？

一、烤箱版牛肉做法大全？

材料

"牛小排 约200克","迷迭香 一小根","盐 少量","胡椒 少量","红酒 200-300cc","糖 多"

做法

step1

1:准备好所有食材 生牛肉放置常温佳并将表面水擦干

step2

2:盐与胡椒洒在牛肉上 醃一下

step3

3:煎牛肉前 少量油热锅 要非常热 最好热到有少量油烟 牛肉放下去时要有滋滋的声音喔

step4

4:将表面都煎熟就好 有点焦焦的会比较香 但不能煎太久

step5

5:将迷迭香与红酒倒入锅内 加热至红酒滚即可

二、生牛肉烤箱做法大全？

用料

牛里脊肉 200克

生抽 2勺

啤酒 10克

胡椒粉 少许

橄榄油 适量

做法步骤

1、准备好食材。

2、牛里脊肉洗净切片加入生抽、啤酒、胡椒粉腌制十五分钟。

3、然后加入橄榄油搅拌均匀。

4、放入烤盘。

5、烤箱预热温度200度烤8分钟，即可出锅装盘。

三、烤箱烤熟鸡做法？

鸡串在烤架上，上下火180℃烤半小时。

四、烤箱烤熟肉的做法？

准备食材：五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克。五花肉切薄片、装入碗中。肉片中放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时。烤箱上下火230度，预热10分钟。把烤盘铺上锡纸，将肉片均匀的铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油。烤好后把肉翻面、再烤15分钟出炉（因为烤箱不同温度和时间大家可以自己观察调整）。最后装盘，用生菜包着吃。

五、小熊烤箱烤牛肉干的做法大全？

用料

牛肉2500克 盐25克 糖25克 不辣串料25克 辣串料5克 白胡椒粉3克 孜然24克 圆葱1个半 白芝麻适量 生抽适量

步骤 1

牛肉洗净后，切成手指粗的细条，切好后的牛肉就不要再洗了^_^，切记

步骤 2

放入切好的圆葱～圆葱切小段

步骤 3

我这个没有放入生抽，除生抽以外，调料按量放入，拌匀，放入冰箱冷藏5个小时，我一般晚上切，放冰箱冷藏过夜，早上起来开烤，腌好的牛肉烤之前可以加入1克到2克的盐

步骤 4

烤盘里放入锡纸，把牛肉摆整齐放入烤箱来烤，烤15分钟后，把烤出来的水倒掉，用筷子一根根给牛肉翻过来，在烤10分钟左右，在翻面，直到2面都烤金色就可以！

六、不用烤箱风干牛肉干的做法大全？

生牛肉两斤（最好是牛键子肉，不要牛腩肉，那样才好吃）干红，白糖，酱油。

做法：牛肉切成大约2cm大小的方丁（最好不要太小，太小了一煮就会缩得很多），用热水过两遍，去去脏东西。

然后找一个一次性纸杯，把干红、白糖、酱油各自装满3/4杯倒入锅中（无须加水）搅拌均匀，把过好的牛肉丁倒入锅中一起煮，大约三四十分钟就好了，如果是在冬天，可以晾6--8个小时后撒上咖喱粉就可以吃了.

七、家庭烤羊腿的做法烤箱多久能烤熟

家庭烤羊腿的做法烤箱多久能烤熟

简介

烤羊腿是一道极为美味的菜肴，在家里亲手制作一道烤羊腿不仅可以满足口腹之欲，还能给家庭带来愉悦的氛围。然而，对于许多人来说，烤羊腿的做法和烤制时间可能不太清楚。今天，我将与大家分享一道简单又美味的家庭烤羊腿的做法，并介绍烤箱中烤制羊腿所需的时间。

材料

• 羊腿：2 kg
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 大蒜：适量
• 迷迭香：适量
• 橄榄油：适量

步骤

1. 准备工作

首先，将羊腿从冰箱取出，放置在室温下约30分钟，待其回温至室温。这样可以确保烤制过程中羊腿均匀受热，烤出更加美味的口感。

2. 腌制

将羊腿放在烤盘上，使用刀在羊腿表面切几刀。这有助于佐料的渗透，使羊腿更加入味。然后，均匀地撒上盐、黑胡椒粉、大蒜和迷迭香。最后，用橄榄油涂抹在羊腿表面，以增添香气。

3. 烤制

将预热至180°C的烤箱中居中放入腌制好的羊腿，然后设置烤箱温度为180°C。烤制的时间会根据羊腿的大小和烤箱的性能而有所差异，通常每500g羊腿需要烤制20分钟。所以，对于2 kg的羊腿来说，烤制时间应为80分钟。

4. 翻面

在烤制过程中，每隔20分钟将羊腿翻面一次，以确保羊腿受热均匀。这样可以使肉质更加嫩滑，口感更加美味。

5. 果木熏烤（可选）

如果你喜欢独特的风味，可以尝试使用果木进行熏烤。在煤炉或烤炉中加入一些苹果木块或樱桃木块，在烤制过程中释放出的淡淡果香会让羊腿更加美味。

6. 前期检查

在烤制过程的最后10分钟，可以用刀子轻轻割开羊腿的最厚部分，检查是否已经烤熟。如果肉质呈现粉红色，需要继续烤制。如果肉质呈现微红至微粉红色，那表示羊腿已经烤熟。

7. 完成

当羊腿熟透后，将其从烤箱中取出，用锡纸进行包裹，静置10分钟。这样可以保持羊腿的汁水，使其更加美味多汁。然后，将羊腿切成薄片，摆放在盘子中，即可享用美味的家庭烤羊腿！

小贴士

• 在腌制羊腿之前，可以用纸巾将羊腿表面的水分擦干，以帮助佐料更好地附着在羊腿上。
• 可以根据个人口味加入其他调料，如孜然粉、辣椒粉等，增添风味。
• 烤箱的温度和时间仅供参考，根据实际情况进行调整，确保羊腿的熟度。
• 翻面时，要小心防止烫伤。可以使用烤箱手套或工具帮助翻面。

希望以上的家庭烤羊腿的做法和烤制时间能够帮助到您，在家享受美味的烤羊腿。祝您烹饪愉快！

八、家庭烤羊腿的做法烤箱多久可以烤熟

家庭烤羊腿的做法——烤箱多久可以烤熟

大家好！今天我要和大家分享一下家庭烤羊腿的做法，以及烤箱中烤羊腿所需要的时间。

烤羊腿是一道非常受欢迎的肉类菜肴，既美味又营养丰富。对于喜欢烹饪的家庭主妇或主厨来说，学会烤羊腿是一项非常实用的技能。下面是一个简单的家庭烤羊腿的做法，让我们开始吧！

所需食材：

• 新鲜羊腿肉 1kg
• 橄榄油 2汤匙
• 大蒜 4瓣，切碎
• 迷迭香 2汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

步骤：

Step 1: 准备羊腿肉

首先，将羊腿肉冲洗干净并晾干。然后使用刀在羊腿肉上切几个小口，深度约为2cm，这样可以帮助调味料渗透到肉里面。

Step 2: 调制腌料

将橄榄油、切碎的大蒜和迷迭香混合在一起，搅拌均匀以便充分融合各种味道。

Step 3: 腌制羊腿肉

将腌料均匀地涂抹在羊腿肉表面，确保每个小口都有调味料渗入。然后，用保鲜膜将羊腿肉包裹起来，放入冰箱腌制一夜，这样可以让肉更加入味。

Step 4: 烤箱预热

在烤箱中设置温度为180度，预热烤箱。等待烤箱达到适宜的温度。

Step 5: 烤制羊腿

将腌制好的羊腿肉取出，稍微沥干表面的调味料。然后，将它放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。

Step 6: 控制烤箱时间

接下来，关于烤箱多久可以烤熟羊腿的问题，我们需要大概计算一下。烤箱中烤羊腿所需的时间取决于准备的方法和羊腿的大小。

通常情况下，烤羊腿的时间计算方法是：每500克的羊腿烤制时间为20分钟。所以假设我们的羊腿是1kg的，它需要烤制40分钟才能达到理想的熟度。

当然，这只是一个大概的时间，我们还需要根据实际情况进行调整。首先，我们可以使用烤箱的探针温度计来检查羊腿的烤制程度。当探针温度达到65-70度时，羊腿就可以熟了。

此外，我们还可以参考羊腿的颜色来判断它的熟度。一般情况下，当羊腿的外表金黄色，并且肉质鲜嫩多汁，就可以取出享用了。

Step 7: 休息与享用

当羊腿烤制完成后，将它取出，用锡纸包裹起来静置10-15分钟。这样可以让肉汁充分回流，使得羊腿更加嫩滑多汁。然后，将羊腿切片并摆盘，你可以选择搭配适当的沙拉或酱料作为一道美味的烤羊腿主菜。

烤羊腿是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，它不仅美味可口，还带有浓郁的节日氛围。无论是过年过节，还是家庭聚会，烤羊腿都能给大家带来美好的回忆。

所以，快来尝试一下家庭烤羊腿的做法吧！通过简单的步骤和烤箱的热力，你就可以轻松制作出一道美味的烤羊腿。尽情享受它带来的美味吧！

祝你成功，希望这篇文章对你有所帮助！

谢谢大家！

九、芝士蛋挞做法烤箱多久能烤熟

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将与大家分享一道美味的甜点食谱——芝士蛋挞的制作方法和烤箱烤熟所需时间。

芝士蛋挞的制作方法

芝士蛋挞是一道以酥皮为底、鲜美芝士蛋液为馅的甜品，口感绵密、香甜可口。下面是我和大家分享的制作方法：

1. 准备好制作芝士蛋挞所需的食材：酥皮、鲜奶、鸡蛋、砂糖、芝士粉。
2. 先将酥皮制作好：将酥皮铺在烤模中，将其切割成合适的大小，然后冷藏备用。
3. 接下来，制作芝士蛋液：将鲜奶、鸡蛋、砂糖、芝士粉一起搅拌均匀，直到成为顺滑的蛋液。
4. 将制作好的芝士蛋液倒入冷藏的酥皮中，注意不要倒得太满。
5. 将已装好芝士蛋液的酥皮放入预热后的烤箱中，开始烘烤。

烤箱烤熟芝士蛋挞所需时间

芝士蛋挞的烤制时间会因烤箱的温度和个人喜好而有所差异。一般来说，烤箱预热至180摄氏度，烤制时间大约为20-25分钟。下面为大家详细介绍芝士蛋挞烤制的具体步骤：

1. 在烤箱开始预热之前，将装有芝士蛋液的酥皮放入冰箱冷藏15-30分钟，使其更加凝固。
2. 将预热后的烤箱温度设定为180摄氏度。
3. 将冷藏过的芝士蛋挞放入烤箱，放在中层位置，开始烤制。
4. 根据个人烤制喜好和烤箱特性，烤制时间可以在20-25分钟左右，注意观察烤制过程中的颜色变化。
5. 当芝士蛋挞的表面呈现金黄色，并且没有明显的液体摇晃时，即可取出。
6. 取出烤好的芝士蛋挞，待其冷却数分钟后，即可享用。

特别提示：由于每台烤箱的性能和温度控制可能会有所不同，所以在初次制作时，建议根据个人烤箱的特性和试制结果进行调整，以获得最佳的烤制效果。

希望通过本文的介绍，大家能够掌握芝士蛋挞的制作方法和烤箱烤制时间，能够在家中轻松制作出美味的芝士蛋挞。如果大家有任何问题或者想法，欢迎在评论区与我交流。祝大家制作成功，愉快享用！

谢谢大家的阅读，敬请关注我的博客，更多美食制作方法和技巧，敬请期待。

十、芝士蛋挞做法烤箱多久可以烤熟

欢迎来到我的博客！今天我将与大家分享一道美味的甜点——芝士蛋挞。

芝士蛋挞是一款经典的烘焙食品，深受人们喜爱。它的外壳酥脆，内馅酸甜细腻，口感丰富。无论你是甜食爱好者还是厨艺小白，我相信你一定会喜欢上它。

所需材料：

步骤：

1. 首先，我们要准备面团。可以选择购买现成的面皮或自制。如果自制，只需将面粉、牛油和适量水混合搅拌成团即可。将制好的面团放入冰箱冷藏20分钟。

2. 接下来，我们开始制作芝士蛋挞的馅料。将奶油芝士、砂糖、鸡蛋和牛奶放入搅拌机中，搅拌至均匀混合成细腻的蛋奶酱。

3. 将冷藏的面团取出，放在案板上抹上一层面粉，用擀面杖将面团擀成薄片，然后使用圆形模具将面团切割成小圆片，稍微大于蛋挞模具。

4. 将切好的面团片贴合在蛋挞模具中，压实使其与模具完全贴合。然后用叉子在底部扎几个小孔。

5. 接下来，将馅料倒入蛋挞模具中，填满2/3左右。

6. 烤箱预热至180°C，将蛋挞模具放入烤箱中，烤约20分钟。待蛋挞表面呈现金黄色时，即可取出。

芝士蛋挞简单易做，但烘焙时间要掌握得当。过短会导致内陷未完全凝固，过久则会过度焦糊。一般来说，20分钟的烤制时间可以让芝士蛋挞表面呈现金黄色，内陷酥软可口。

最后，让蛋挞稍微冷却一会儿，即可品尝了！你可以将其作为甜点或下午茶的点心，也可以在家庭聚会或派对上分享给亲朋好友。

这个制作过程不仅简单方便，而且非常有趣。你可以根据个人口味的喜好，在馅料中添加一些变化，比如曲奇碎、水果丁或巧克力颗粒等。这样可以提升蛋挞的口感和香气。

总之，芝士蛋挞是一款经典可口的甜点，无论是作为烘焙新手还是美食达人，都能轻松制作出美味的芝士蛋挞。它的香甜美味一定会让你沉醉其中，忍不住多吃几个！赶快动手试试吧！