一、烤箱烤培根要多久?
烤箱烤培根的时间具体的要看是什么类型的烤箱及其工作模式来决定的,例如德普烘焙实验室制作烘焙食谱所用的嵌入式烤箱,则是上下200度烤制8min即可。
二、怎么用烤箱烤培根?
1、烤箱预热至162℃。然后在小碗里用搅拌器混合胡椒和糖。将培根放入碗里,叉子辅助将培根两面粘上调料。
2、烤盘上铺上铝纸,摆上培根。将剩余的糖均匀地撒在培根上。
3、在培根上铺上另一层铝纸。另拿一个烤盘放在培根上,以便烘烤时将培根压平。
如果你没有第二张能够刚好盖在培根上的烤板,可以另用1-2个可以放进烤箱的平底盘。
4、将烤盘放入烤箱烘烤约15分钟。揭开铝纸或羊皮纸检查培根烘烤情况。
如果培根颜色变深并变脆,可以将培根取出。
如果培根颜色浅淡并还不酥脆,则在相同的烤箱温度下继续烘烤。
5、颜色变深并变脆后将培根从烤箱中取出。
三、培根烤肠的做法?
步骤 1
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肉肠可以自己做,可以买成品,这不多说。 土豆切小块,也不要太小,这看个人喜好。 切好烧水,开了放土豆,小火10分钟,关火,筛子晾着,预热烤箱
步骤 2
煎熟肉肠,爆了皮其实也不要紧
步骤 3
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两条长的培根平铺,中间稍稍重叠,铺芝士块,份量看喜爱,卷起来,牙签固定,打若干胡椒,或者不用打。入烤箱,15分钟
步骤 4
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这15分钟足够炒熟配菜,把晾了有一阵的土豆再翻炒。这里不建议加太多盐,培根和肉肠都是重咸…别忘莳萝
步骤 5
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15分钟后成色,拆牙签
步骤 6
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还行!
四、电饼铛烤培根做法?
准备150克左右的培根,以及适量的食用油即可。其实烹饪培根的方式很简单,如果有需要的话,还可以适当准备一些生菜和金针菇以及食盐、胡椒粉等配料备用,这样可以让培根的风味更加丰富。
将电饼铛加热之后,用刷子在电饼铛的内部刷一层薄薄的油,油太厚反而不适合煎培根。将培根一片一片的放置在电饼铛内部开始煎炸,可以将时间调整到5分钟左右,然后盖上盖子让培根煎炸一会。
五、炭烤培根的做法?
做法步骤:
1. 点燃煤炭。在点火之前应该把烤炉内的煤炭分到一边,使烤架下一侧有炭,另一侧没有炭。有炭的地方温度很高,无炭的地方温度低。分好后,再点燃煤炭。
如果火柴点不着煤炭,就使用燃油。 点燃后,等待煤炭外层燃烧成浅灰色并发出橘色火光,大概要等20分钟以上。 X 研究来源
2 给烤架涂油。你可以用油刷,或用钳子夹住一团纸巾沾取油,然后均匀涂抹在烤架上。因为培根本身就含有较多脂肪,植物油的用量无须多。
也可夹起一片肥肉较多的培根给烤架上油,若烤架没上油,烤时培根可能会粘住烤架。
3 用钳子把培根夹到底下无煤炭的烤架一侧。在烤制过程中,培根溢出的油会滴下来,如果放在有煤炭的一侧,则会燃起火花。
放在没有煤炭的一侧,尽管还是有油滴下来,但是不直接滴到煤炭上就最大程度减少了火花。 把培根交叉叠放,不要平铺,以免小片的培根掉下烤架。
4 烤制时给培根翻面。当培根开始收缩、颜色变深时,把它翻到另一面。每隔5分钟左右翻一次。 根据培根的厚薄、烤炉的温度、你理想的脆度来控制烤制时间。
烤制时间总长不应超过20分钟,若你喜欢吃嫩的,7至10分钟即可。 烤其他肉类时,是否要翻面是一个有争议的问题,但烤培根要适当地翻面没有争议。
5 把烤好的培根夹到铺有纸巾的餐盘中。烤好的培根香味诱人,颜色因脆度不同而呈红色至褐色不等。
把培根一片片地夹到铺了几层纸巾的餐盘中,让纸巾吸去多余油脂。 其他肉类因含水量多,应在烤制后10至15分钟食用。而培根不同,烤制后立刻能食用。
六、烤培根吐司面的做法?
1、吐司两片中间部分用汤匙稍微压扁 形成装蛋的容器 打入一颗蛋
2、培根及起司切成喜欢的形状 放吐司蛋上 放入烤箱烤大约10分钟
七、铁盘烤培根正宗做法?
夹心肉(软五花)5000克盐150克姜20克培根的做法详细步骤1.选料:选取新鲜猪腹部肉,除去肋骨及软骨,去掉乳头和腹膜,放在工作台上,修割成30至40厘米、宽20至30厘米长方形。
2.腌制:虽然可以用腌制液湿腌,但一般还是采用于干腌法进行。把腌制剂充分混合以后抹到肉上,放在腌制室的水泥台子上或放在容器里。第一块肉的脂肪面朝下,这样一层一层的码起来。在腌制期间要上下倒垛,共腌制15至20天,腌制室的温度5℃左右。
3.脱盐:用凉水浸泡腌制好的肉,以除去过多的食盐。水泡的时间,通常是10至15℃的凉流水,冲泡1至2小时。
4.干燥:然后在烘房内烘干或风干。
5.烟熏:此后,再进行烟熏,使产品具有浓烈的烟熏风味。
6.水煮:如果要制成熟培根,可进行水煮。冷却后即为成品。培根的做法小贴士制作要诀:亚硝酸盐溶液是禁止食用的工业盐(俗称“硝水”) 硝水,就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液,可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害,所以不能大量食用了
八、烤羊腿做法烤箱烤
很多人都喜欢在家享用美味的烤羊腿,而用烤箱烤制烤羊腿成为了一种非常受欢迎的做法。烤羊腿做法独特并且味道鲜美,今天就来分享一道简单又美味的烤箱烤羊腿做法。
材料:
- 一只羊腿(约2公斤)
- 盐和胡椒粉适量
- 牛油100克
- 大蒜4瓣
- 新鲜迷迭香适量
步骤:
1. 首先,将羊腿清洗干净,并用厨房纸巾擦干水分。
2. 然后,用刀在羊腿上划几刀,这样可以让调味料更好地渗透入肉中。
3. 接下来,将盐和胡椒粉均匀地涂抹在羊腿上,确保每个部位都有充分的味道。
4. 将牛油融化,大蒜剁碎,迷迭香切碎。
5. 把牛油、大蒜和迷迭香混合均匀,涂抹在羊腿上。
6. 将羊腿放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制1小时。
7. 烤箱时间过半时,取出羊腿,将羊腿翻面再放回烤箱继续烤制。
8. 根据个人口味和喜好,可以根据需求增加或减少烤制时间。
小贴士:
1. 在涂抹调味料之前,可以使用刀将羊腿上的筋膜剥离,这样烤出来的羊肉更加嫩滑。
2. 烤制过程中可以不时地用烤箱刷把余下的调味料均匀地刷在羊腿上,以增加味道和色泽。
3. 如果喜欢口感更加酥脆,可以在最后几分钟将烤箱温度调高,烤至金黄色。
4. 烤箱烤制烤羊腿时,可以根据个人口味添加其他香料,例如辣椒粉、花椒粉或孜然粉,以调整风味。
现在,烤羊腿做法烤箱烤已经准备好啦!您可以享受香气四溢的烤羊腿,外酥里嫩的口感必将让您爱不释手。对于喜欢美食的朋友来说,这道烤羊腿绝对是不可错过的经典。无论是家庭聚餐、朋友聚会或节日庆典,都能为您带来满满的幸福感。
所以,不妨亲自尝试一下这道简单易行的烤羊腿做法吧!相信您会成为餐桌上的一道亮丽风景!祝您烤羊腿成功,美食体验愉快!
九、培根在烤箱要烤几分钟?
烤箱烤培根的时间具体的要看是什么类型的烤箱及其工作模式来决定的,例如德普烘焙实验室制作烘焙食谱所用的嵌入式烤箱,则是上下200度烤制8min即可。
十、培根肉煎烤做法大全?
培根: 方法1:培根放在烤盘的烹饪纸上。烤箱200度25~30分钟,预热后放入。 (培根在自己析出的油内烤,会更脆些) 方法2:培根放在烤盘的锡纸的架网上。烤箱200度25~30分钟,预热后放入。 (培根析出的油会滴下去,所以出炉后软一些) 如果想吃很脆很脆的培根,就烤35分钟左右。
步骤 2
煎培根: 平底锅不用预热不用放油,放入培根后开火。 一面烤出颜色后翻另一面。 不断翻面,使两面烤到需要的程度;锅中心的会烤的快一些,可以让锅中心和边缘的培根互换位置。 出锅。
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