烤箱烤肉做法在家自己做？

一、烤箱烤肉做法在家自己做？

用料

羊排 500g

盐 适量

黑胡椒粉 适量

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

生姜片 适量

洋葱 1个

做法步骤

1、洋葱切丝，姜切片，羊排肉切块洗净备用。肉在烤制的时候会脱油脱水收缩，不宜切的太小……麻将大小正好️。

2、羊排洋葱加入烧烤腌制料抓匀，也可以用盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒面代替。加一个鸡蛋一起抓匀，口感更爽滑哈。

3、一半给空气炸锅，一半给烤箱。空气炸锅200度预热10分钟，烤15分钟不用翻面。烤箱220度预热10分钟，盖上锡纸烤20分钟，去掉上层锡纸烤10分钟，即可出锅。

二、怎样做烤箱烤肉？

准备一块肉吧上面所有材料倒入进去研制半小时

2/3准备烤盘放入铝箔纸将肉放进去烤箱200度30分钟中间记得翻一次面，烤好装盘

3/3上面撒些孜然粉用到切开食用

三、在家怎样用烤箱做烤肉？

1、五花肉趁着没有完全解冻切薄片，加所有调味料抓匀，盖保鲜膜冷藏腌制30分钟。

2、烤箱预热210度，烤盘铺上锡纸，将腌制好的五花肉平铺在烤盘中，放入预热好的烤箱烘烤15分钟左右即可。

3、可以搭配洋葱或者土豆等蔬菜一起烤，五花肉烤的过程中会出很多油，蔬菜也会很好吃。

四、怎么用烤箱烤肉？

首先，准备需要的材料。需要一块肉（比如牛排或猪肉），橄榄油，盐和黑胡椒粉，还需要一个烤盘和烤箱。

其次，将烤箱预热至180度。在此期间，你可以准备肉类。将肉类从冰箱中取出，让其回到室温下。将橄榄油涂抹在肉类表面，然后撒上盐和黑胡椒粉。你可以用手轻轻按压肉类，让调料更加均匀地附着在肉类表面。

接下来，将肉类放在烤盘上，并将烤盘放入烤箱中。根据肉类的大小和厚度，烤制时间可能会有所不同。通常，一块牛排需要在烤箱中烤制10-12分钟（中等熟度），而一块猪肉需要烤制20-25分钟（完全熟透）。

最后，将烤制好的肉类从烤箱中取出，并让其静置3-5分钟。这样能够让肉类的汁液重新分布，使肉类更加美味。你可以将肉类切成适当的大小，然后享用它。

五、如何用烤箱做烤肉？

烤箱烤肉 1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以串,但不太好串,因为钢棒比较大.3将食物放在食物盘上，再将食物盘放在烤网上。在烧烤像鸡腿或鸡翼含有脂肪之类的食物时，我们通常使用食物盘，因为这些食物在烤的过程中会滴油。

4. 密切监视食物的烘烤过程以防止烹饪过度，在烧烤过程中，翻转食物，如果有需要的话加上佐料。 烤土豆饼主料:中等土豆3只,鸡蛋 1只调料:黑胡椒粉,盐,,牛奶适量,黄油随意做法：土豆洗净去皮切小块，装入微波炉专用保鲜代进微波炉“当”至熟取出，放入粉碎机打成泥状，加盐，黑胡椒粉适量，鸡蛋1只，牛奶，黄油适量拌匀，然后取适量土豆泥搓圆，入模压花取出（或压成饼状），进烤箱180度，25分钟取出，满屋飘香啊！好吃！（若土豆少的话可以不用放牛奶，以土豆泥有些粘性为准）烤香菇1）鲜香菇洗净，剪去茎。倒放，每个里头滴一点儿酱油。

2）上面撒一点儿蒜末3）再撒一层起司4）用烤箱的上火（Broil），烤至起司溶化变色就好了。注：1）关于清洗鲜蘑，有比喻说，蘑菇就像海绵，特别吸水，所以经常有人建议用湿的纸巾擦干净。可是我有障碍，不把它下水洗洗，心里头就不大好受，所以一般就是洗完了，再稍微挤挤水分。

2）我感觉蘑菇一般都比较平整，直接倒放就可以站住了，如果遇到顽固肯不好好站着的歪蘑菇，就削平一下。

3）剪下来的蘑菇茎，扔掉也可，或者，如果你跟我一样“会过日子”，又恰好要做肉丸子的话，就把它打碎，放到肉馅儿里调味。烤茄子(两种做法）

做法一：温度：200-300摄氏度时间：10分钟放置方式：在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面。

调料：根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命啊！

做法二：

1、茄子切薄片，放在盐、料酒、醋、胡椒粉、酱油、豉油鸡汁、色拉油的调料水中腌制30分钟至一个小时2、烤盘抹油，码好茄子片（斜着累放），放上辣椒丝和洋葱丝，再将调料水浇上 3、烤箱预热，200度烤20－25分钟，芝士茄片卷原料：大茄子切成片，肉馅，黑胡椒，打成浆的姜，切成粒的洋葱，橄榄油，Feta Cheese ，盐， 糖。

做法：

1）把打成浆的姜，切成粒的洋葱，盐， 少量糖与肉馅充分混合。

2）不粘锅加少量橄榄油， 将已散极少盐并抹均的茄子片放锅里以中火煎， 煎到茄变软。 由于茄子十分吃油， 如果想吃得健康， 煎时要放少量的水。要一点点的放， 水干了后再加一点点，煎时分多次反复放水。 如果一次放太多， 茄子容易烂， 不容易做卷。

3）煎好的茄子里散一点FETA CHEESE. 抹上调好的肉馅4）卷好的茄卷排排坐。放入烤箱，以200 摄氏度， 烤20到25分钟 。烤好出炉散上现磨的黑胡椒就好了。烤鲜芦笋:（两种做法）

做法一：鲜芦笋洗净，根部位切除，沸水中略煮，闭火，从水中捞出，并排放烤盘中，撒橄榄油、盐，放入350度烤箱，烤五分钟取出。鲜亮绿色，在白长盘中摆好，适合简便聚会，可以用手拿着吃东西的场合。因为芦笋一根一根的，不宜切，就是适合用手拿着一根吃下，用餐巾纸托着就好。做法二：在平底盘中加橄榄油，加入切碎的火腿肉，炒出香味，加芦笋（仍是不切的），略搅，至颜色变鲜绿，停火，放入烤盘，加一些奶酪末，花椒末，放入烤箱。烤箱对芦笋这种菜倒是绝对适宜，因为用油大炒容易将其炒焦，而且芦笋不宜切，所以最适合整条形状地放到烤箱里高温烤一下，把油烤进入又保持其鲜。在烤之前一定要先煮一下或过油一下，因为否则和太干。经过煮烤两道工序，芦笋既能保鲜又有油质，放在盘中也很漂亮。焗带皮小土豆原料：小土豆，无盐黄油，锡纸，黑胡椒，盐。制法：① 小土豆带皮洗干净，放入容器中； 　　② 放入微波炉内，高火10分钟至半熟；　 　③ 用刀在小土豆上面划十字口，锡纸平铺在桌面，放上切好的小土豆；　 　④ 将黄油切碎，加盐及胡椒，均匀地洒在切好的土豆上调味；　 　⑤ 把锡纸包好，放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟，取出小心划开锡纸（小心烫手哦）搞定，趁热开吃！ 材料 蛋糕层：鸡蛋2枚，砂糖60g，巧克力20g，低粉50g，黄油10g（最好是无盐的） 可可粉一大勺，牛奶两小勺 水果层：黑莓80g（罐头），樱桃120g （罐头），砂糖25g，糖浆一大勺（下面会给出做法） 裱花：奶油50cc，砂糖5g，糖浆一小勺 准备工作： 把巧克力捣碎（放入食品袋，用面棒擀，尽量细点） 把低粉和可可粉过筛（过两次，这样更加细腻） 把黄油和牛奶混合隔水加热（也可用微波炉） 水果巧克力蛋糕 做法过程 1 于容器内打入鸡蛋，加入砂糖，一边隔水加热一边打发，等到鸡蛋的温度和人体体温差不多的时候，拿起容器继续打发，打发到可以写字的感觉就差不多了，加入捣碎的巧克力。（隔水加热可以更好地打发鸡蛋） 2 接下来，倒入筛好的低粉和可可粉，用切拌的方法混合均匀，切忌画圆圈搅拌 （会上劲，影响口感，不利于醒发） 3 混入溶化好的黄油和牛奶，不要一次全倒进去，那样的话会沉入底部，先倒在搅拌器上，然后均匀地撒在2的表面，搅拌均匀 4 把混合均匀的3倒入蛋糕模具中（我用的是18寸），烤箱170度预热，烤20~ 25分，取出，散热 5 现在来做水果层，在锅子里面放入水果和砂糖，用中火煮起来，煮到砂糖溶化就好，其间轻轻翻动水果，使其均匀地挂满糖糊。 6 离火，均匀地撒入糖酱（糖酱的做法：白糖加水，中火煮到白糖溶化粘稠即可） 7 把散热好的蛋糕切成两片 8 在下面的一片上涂上6中的酱汁 9 再涂上果酱然后另外一片做同样的处理，合起来。 10 终于要做裱花了，在鲜奶油里加入砂糖和洋酒准备个容器，倒入薄薄的一层冰水，刚刚好盖住底部就好，然后倒入奶油打发，打发到九分就好了放入裱花袋，挤在蛋糕外层就好， 11 在裱花的内侧放入做好的水果 12 如果有薄荷叶的话，可以放在上面点缀一下 13 大功告成

六、怎样做烤箱烤肉片？

用料 瘦肉或五花肉 适量盐 生抽 黑胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 烤肉片 烤箱版的做法 先将肉在冰箱冻的稍硬，方便切薄片，备用。烤肉片 烤箱版的做法 步骤1将所有调料搅拌一起，腌制两小时，口味淡的可以不用放盐，调料里面都会有一些盐分的。烤肉片 烤箱版的做法 步骤2烤箱预热10分钟。将烤盘上铺上锡纸（锡纸四边折起来，防止烤的时候油流到烤盘上不方便清洗）把肉片均匀的铺好（不用刷油，肉会出油）上下火200度烤20分钟，烤好后拿出来翻面，再烤10分钟。烤箱不同 时间温度也不一样，可自己观察。烤肉片 烤箱版的做法 步骤3烤好后可以撒一些 孜然粉之类的 调味。也可蘸大酱吃。烤肉片 烤箱版的做法 步骤4

七、烤箱做烤肉教程商用？

烤肉的烤箱非常的好做，首先把烤肉的准备好的肉放到盆里，用各种调料腌制一个小时左右，然后把烤箱拿出来，放到烤箱上烤就可以了，这样做出来的烤肉特别的好吃

八、怎么用烤箱烤肉好吃？

用料：

　　猪肉，生菜，孜然粒，孜然粉，五香粉，辣椒粉，葱姜粉，鸡精，白芝麻，小葱，大蒜，盐，料酒，蚝油，蜂蜜，柠檬。

　　做法：

　　小葱洗净，切成葱末；大蒜洗净，切成蒜末。

　　选择带皮五花肉，把猪肉用清水清洗干净，切成2毫米厚的片状。(我个人觉得带皮的五花肉，烤出来会更好吃，如果您不喜欢带皮的，也可以去掉猪皮。)

　　把切好的五花肉放入大碗中，加一勺量的蒜末、一点葱姜粉、一小撮孜然粒、一点孜然粉、一点五香粉、一点辣椒粉、半小勺盐、一小勺蚝油、2小勺料酒、一点点的鸡精、2小勺蜂蜜和半个柠檬汁。做这道烤肉，姜蒜料酒不能少，把五花肉腌制入味是关键，盐不能放太多，多了，就盖住猪肉的味道了；少了，吃着又没有味道。

　　把猪肉搅拌均匀，随后放在碗里腌制10分钟。(如果你们时间充足，可以多腌制一会儿）

　　烤盘内铺上油纸，把腌制好的五花肉片整齐地摆放在烤盘内，尽量都摊开，不要叠在一起。

　　将烤盘放入烤箱中，上下管200度烤10分钟(烤箱不需要提前预热)，烤好以后取出。

给五花肉翻个面，放入烤箱，继续用200度烤5分钟。

　　烤至五花肉表面焦黄，有些地方微微发脆就可以出炉了。

　　取出烤好的五花肉，撒上一点孜然粉，一点白芝麻和小葱末。

九、怎么用烤箱自己做饼干？

材料：

低筋面粉200克，燕麦100克，鸡蛋1个，泡打粉1克，红糖45克，玉米油135克，食盐1克

做法：

1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀

2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片

3、将所有材料混合成团（不要用力揉）

4、 取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔

5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟

十、怎样自己用烤箱做饼干？

材料：低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克

做法：1、准备好材料，低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克。

步骤/方式二

2、先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。

步骤/方式三

3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐，用电动打蛋器打发，至颜色变浅，体积稍膨大。

步骤/方式四

4、放入过筛的蛋黄末，用硅胶刮刀混匀。

步骤/方式五

5、然后再筛入低粉和玉米淀粉，用硅胶刮刀拌匀。

步骤/方式六

6、揉成软硬合适的，光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。

步骤/方式七

7、取出冷藏好的面团，分成8克一个大小均匀的小面团。

步骤/方式八

8、揉成小圆球，放入不粘烤盘中，然后用大拇指轻轻按扁，让饼干边缘出现自然的裂纹。

步骤/方式九

9、全部完成后放入预好的烤箱，中层，上下火，170度，18分钟左右，至边缘稍呈焦黄色即可。

步骤/方式十

10、酥香可口，入口即化，简单易做的小饼干完成。