怎么炸速冻薯条？

一、怎么炸速冻薯条？

炸冻薯条的做法

锅入底油大火烧旺。（油厚0.2-0.4cm）

一大包薯条倒进去，锅铲不停的翻炒扒拉开，防粘黏。炸到薯条酥脆即可，然后转中小火保持油温。

筷子一根根捞出放到漏勺里沥干净油，稍微凉一些才装盘。吃的时候按个人喜好蘸番茄酱、辣椒粉都好啦~

小贴士

1、油不用太多的，事实上我连一层薯条都没淹没掉，就淹没了大半的厚度。我是这样处理的：在翻炒均匀，每根薯条上都沾油后。锅子稍微倾斜一点，然后一小拨一小拨的往倾斜后油比较厚的地方划拉着炸。这样的好处除了省油，还能让薯条不停的在空气和油之间接触，让薯条表面更容易发脆发硬。 2、炸至过程保持大火。因为冷冻薯条温度很低，所以一开始油一定要烧旺，才下入薯条。薯条下入的一瞬间油温会迅速降下来，所以也不用将火候调小了。这是薯条会呈现绵软状态，不用担心，再炸一会儿以后，油温会慢慢回升，薯条就会慢慢变脆变硬。 3、捞薯条的时候不要用勺类器具，就用筷子夹，这样薯条身上挂的油会更少些。 4、捞出的薯条一定要放在漏勺漏网之类的容器里沥油加微晾凉，才可以装盘。如果一炸好就捞出直接装盘，铁定会软的。

二、速冻薯条怎么炸？

速冻薯条的油炸方法如下：

1、锅中倒适量油，烧至八分热。

2、冰箱取出薯条，不需解冻，直接倒入油锅所需量。

3、急火炸至微黄，捞至盘子里。

4、撒适量盐，上下颠动盘子。

5、使精盐均匀即可开吃。

注意事项：

炸的过程保持大火。因为冷冻薯条温度很低，一开始油一定要烧旺，才下入薯条。薯条下入的一瞬间油温会迅速降下来，所以也不用将火候调小了。这是薯条会呈现绵软状态，再炸一会儿以后，油温会慢慢回升，薯条就会慢慢变脆变硬。捞薯条的时候不要用勺类器具，就用筷子夹，这样薯条身上挂的油会更少些。

三、速冻薯条怎么炸才酥脆？

炸的如果是超市买来的冷冻薯条，食用平底锅即可，方法如下：

1、倒适量油入锅，烧至八分热。

2、冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。

3、急火炸制，微黄，稍微火大一点，使薯条的边缘有一点深咖啡色。

4、捞至盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀。

5、上桌，开动！有番茄酱更好

四、怎样做炸速冻薯条，炸速冻薯条的详细步骤，空气炸锅？

主料：土豆2个 辅料：橄榄油适量、盐适量

步骤一：准备土豆两个，削掉外皮洗净。

步骤二：将土豆均匀的切成粗条。

步骤三：然后用清水冲洗，去去淀粉。

步骤四：再用干净的纸或布吸干水分。

步骤五：加入1小勺橄榄油， 再加入1小勺盐，然后拌匀。

步骤六：空气炸锅调至180度，预热5分钟，将拌好的薯条放入。

步骤七：设置8分钟，炸到自动停。

步骤八：再取出翻拌一下，让薯条更好的受热，再次入炸锅炸10分钟。

步骤九：出锅后趁热食用，放凉后会变软。

五、微波炉怎么炸速冻薯条？

把土豆洗干净，去皮切成薄片（注意是薄片哦，太厚了，就不会脆了），把土豆片铺在盘子里，只铺一层。用高火转4分钟，拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下，如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了，第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。想吃麻辣的就洒上花椒辣椒，或者弄点番茄酱也很不错。我用微波炉做过薯条，不过不是特别好吃，建议可以做薯片，那比较好吃。

六、速冻薯条要炸几分钟？

解冻之后，下锅炸几分钟，直至金黄即可。自制炸薯条步骤：

1、准备土豆。

2、土豆洗净去皮。

3、切成条状。

4、放入凉水浸泡五分钟。

5、倒入开水中，煮三分钟。

6、捞出后晾干。（可以用吹风机吹干更快）7、放入冷冻室，半小时。8、撒入淀粉，簸一下让土豆均匀粘上淀粉，薄薄一层就好。9、开始炸喽！油温大概八成热加入土豆条，炸至变色就可以捞出了。10、盛盘，撒少许盐。

七、空气炸锅炸速冻薯条怎么做？

用料：冻薯条 350g，盐 适量，胡椒 适量，油 一点点，披萨草 适量，孜然粉 适量勺

做法步骤

1、冻薯条一包，无需解冻

2、倒入空气炸锅里，刷上一点点油。依据大家的口味，不刷油也可以。 吸油纸可不铺，我仅仅是为了方便清洗炸篮

3、180℃烤15分钟

4、15分钟后翻面，200℃再炸20分钟 炸制时间大家还是要根据自家空气炸锅的脾气来

5、炸好出锅

6、准备好盐，胡椒粉，孜然粉、披萨草，如果喜欢辣味还可以增加辣椒粉

7、把炸好的薯条装进一个干净的保鲜袋里

8、再把调料都加进去，加调料时味道可以重一点，一方面薯条本身是没有味道的，另一放面保鲜袋上也会沾满调料从而稀释味道

9、把保鲜袋吹鼓起来，扎口，然后摇起来，让味料跟薯条充分结合

10、倒出装盘即可。

八、怎么用烤箱做薯条？

你好，以下是用烤箱制作薯条的步骤：

材料：

- 4个中等大小的马铃薯

- 2汤匙橄榄油或植物油

- 盐和黑胡椒粉适量

步骤：

1. 将烤箱预热至200℃。

2. 将马铃薯洗净并去皮，切成长条形的薯条。

3. 将薯条放在一个大碗中，加入橄榄油或植物油，用手搅拌均匀，使每个薯条都沾上油。

4. 在烤盘上铺上烘焙纸，将薯条均匀地分布在烤盘上，不要重叠。

5. 在薯条上撒上适量的盐和黑胡椒粉。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，直到薯条变成金黄色。

7. 取出烤盘，用厨房纸巾或吸水纸把多余的油擦掉。

8. 薯条即可食用。

温馨提示：

- 烤箱的温度和时间可能因品牌和型号而异，建议根据自己的烤箱调整时间和温度。

- 可以根据口味加入其他调味料，如迷迭香、巴西里、辣椒粉等。

九、怎么用烤箱烤薯条？

1、食材：土豆300克、红薯1个、紫薯1个、色拉油适量、盐少许

2、食材准备：土豆、紫薯/红薯、色拉油、盐（选用）。 新鲜的土豆，洗净去皮，和切土豆条一样，先把土豆切成厚薄均匀的片，再切条。一定要厚的条不要太细了，最后把条两头带棱的角去掉。

3、好土豆去掉两头棱角主要为了让土豆条均匀，防止它进入烤箱的时候两头先烤糊了。

4、土豆条放入清水中浸泡5分钟，洗掉表面的淀粉层。 然后锅里放清水，放入土豆条，加入少许盐一起煮，水沸腾后2分钟就可以把土豆条捞出来了，沥干水分。

5、沥干水分后的土豆条放入大碗里，调入少许色拉油，搅拌均匀。

6、烤箱调到230度，提前预热5-10分钟。烤盘上铺上油纸，油纸上先刷一层油，防止粘连。

7、把拌油之后的土豆条均匀的摆在烤盘上。

8、放入烤箱中层，烤20分钟左右即可

十、用空气炸锅炸速冻薯条的详细步骤是什么？

我一般这么做：

1、洗、切。

2、泡水十分钟。（泡出外边的淀粉，炸出来更脆）3、沸水略微煮三分钟。（熟的薯条更容易炸好，不要太久否则薯条就变成粉面糊了）4、捞出来摊开晾干或者用厨房用吸水纸吸干，表面水越少炸出来效果越好。5、冻冰箱，一小时以上。（冻一下薯条内部炸出来就松软好吃）以上步骤如果能买到超市冻薯条可以跳过。6、我一般会准备一点热油，然后刷一些油到薯条上，热油是因为生油空气炸锅温度不够有股生油味（听说橄榄油不用热直接抹就行，我没这么高大上），为了好吃我一般会拍几个蒜一起热油，让蒜香也融入到油里。7、入空气炸锅，摆放很重要，如果你乱放进去，空气吹不到下面，会很难熟，有些教程说要经常翻薯条就是因为很难熟，这是错误的。正确方法是排放薯条要按照“井”字形，一层一层摆放，保证流出空气可以吹下去的空隙，这样你一层一层叠很高也完全不怕下面的不熟。8、一般粗一点的200度20分钟，细一点的180度15分钟，香脆可口，赶超麦当劳肯德基的薯条就出炉了，一边撒盐一边晃一晃均匀，起锅直接吃或者蘸番茄酱都很好。