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蒸烤箱三个盘子的用途?

213 2024-04-12 00:34 admin

通常烤箱里的三个盘子分别是:

1. 烤盘(Baking Sheet):烤盘一般是用于烘烤蛋糕、面包、饼干等烘焙食品的平底矩形铝制或不粘涂层的盘子。它具有较大的表面积,可以容纳较多的食物,并提供均匀的热量传播。

2. 烤架(Wire Rack):烤架是一个金属网格结构,通常用于放置烤盘上的食物,使其离开烤盘底部,促进空气循环和均匀烘烤。烤架也可以用于烤烤肉、蔬菜等食材。

3. 烤盘垫(Baking Mat):烤盘垫是一种防粘、耐高温的食品级硅胶或非粘涂层材料,可用于烘烤时放在烤盘上,防止食物粘住或烤糊,同时也方便清洁和保护烤盘使用寿命。

不同烘焙食谱和个人偏好可能会使用不同类型的盘子。确切的用法可以根据具体的食谱或使用说明进行参考。建议在使用之前阅读烤箱和烤具的使用手册,以了解更多有关这些盘子的具体用法和使用注意事项。

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