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2024-04-10 12:11
admin烤箱蒸菜馍的做法如下：
准备食材：菠菜面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、猪油15克、水100克左右。
称量好面粉，放入酵母粉，加入清水，搅拌成絮状，放入猪油，揉成光滑面团，盖上盖子放在温暖的地方，发酵至两倍大（约1小时）。
取出揉搓排气，擀成薄片，用模具压出圆片，全部压好后，切成四块，取一瓣，直角向弧线中间对折，依次摆好四片。
用筷子在中间压一下，第一层两边向中间捏一下，第二层两边向中间捏一下，第三层捏一下，第四层两边向中间捏一下，叶子的尾部也捏一下。
放入蒸烤箱中二发20分钟，表面喷水后撒上一层白芝麻，100度蒸12分钟。
蒸好的菜馍蓬松柔软。
具体步骤和细节可能根据烤箱型号和实际情况有所不同，建议根据个人口味进行调整。
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