正确的烤串方法是:1、首先准备好所有材料,比如肉串、蔬菜等;2、将肉串和蔬菜装到竹签上,然后放入烤箱或者吊炉中;3、调整烤箱或者吊炉的温度,根据肉串的厚度以及你想要的烤制风味调整温度;4、在定时器到达0秒时,翻动一下串,确保烤制均匀;5、当肉串表面微微变黄时,把它们取出,放在烤盘上,撒上你喜欢的配料,比如葱、大蒜等;6、把烤好的串放入盘中,即可享用。