做面包用面包机还是烤箱好一点

一、做面包用面包机还是烤箱好一点

1.面包机一般是家用，为想吃面包，而没太多时间的家庭准备的。操作简单，方便，但是面包种类有限，应付一般面包制作。

2.家庭烘焙来说建议选择家用烤箱，虽然还有其他设备投入，比如搅拌机，面包模具，工具等等。时间和精力，包括资金投入都大些。但是烘焙的乐趣就在其中。

烤箱的烘烤有上下火，温度不同，不一样的面包火候不一样，温度不一样，烤出的结果也不一样，需要一定的经验和技术才能做好面包，而且面包相对蛋糕来说是比较复杂。

烘焙的乐趣不仅仅在于产品的美味，更在于过程中的自己动手动脑将面粉等原料变成可口美味的成就感。3,所以如何选择就要考虑自己的时间和对烘焙的爱好程度。

二、面包机做的好吃还是烤箱

当然是烤箱实用了。

我是去年九月份入手了一个小烤箱，当时是打算尝试一下自己做月饼，平时再烤个红薯之类的。入手之后开始接触烤箱菜谱，发现它能做的好吃的太多了，烤豆腐、烤金针菇、烤排骨、烤土豆都可以，在烤盘中垫好锡纸，烤完吃完连盘子也不用洗，真是懒人福音。

做为上班族，烤箱可以辅助做早餐，轻松加热馒头包子，也可以在加班后的深夜时分，自己动手搞定一份宵夜，周末闲暇时光，也可以邀三两好友小聚，烤烤蛋糕，做个点心，送亲朋也好，自己吃也行，它可以给生活增添很多乐趣，蛋糕出炉的那一刻，带给人的成就感不亚于搞定一项复杂的工作任务。

如果要说有什么不足之处，那当然是烧钱了。要想用烤箱做出丰富的食物，需要很大的后期投入，模具、工具、食材，这些都是多种多样的，它将打开一扇新世界的大门，以前你逛超市可能有些食材、调料搞不清楚是做什么用的，有了烤箱就慢慢都懂了。与此同时，你的钱包也会瘪下去。

当然，与它带来的乐趣相比，我觉得这都是值得的，入手之后，我只后悔没有早点买。

三、家庭用烤面包机好还是烤箱好

1.面包机一般是家用，为想吃面包，而没太多时间的家庭准备的。操作简单，方便，但是面包种类有限，应付一般面包制作。

2.家庭烘焙来说建议选择家用烤箱，虽然还有其他设备投入，比如搅拌机，面包模具，工具等等。时间和精力，包括资金投入都大些。但是烘焙的乐趣就在其中。烘焙的乐趣不仅仅在于产品的美味，更在于过程中的自己动手动脑将面粉等原料变成可口美味的成就感。

3,所以如何选择就要考虑自己的时间和对烘焙的爱好程度。用烤箱做面包：

1、先把鸡蛋、牛奶、奶粉、糖放在一起搅拌均匀。

2、然后加入面粉和酵母搅拌成团，等面团成形后加入黄油搅拌融合。

3、黄油和面团融合以后，拉扯时不易扯断就可以盖上保鲜膜发酵1个小时至面团两倍大小。

4、等面团发酵好后分成小份，擀至平薄，在面皮一端划几刀。

5、然后在面皮里裹上果酱卷起来。

6、接着把面包放上烤盘。

7、用150度~160度火预热烤箱几分钟，最后把烤盘放入烤箱烤制20分钟，就可以出烤箱享用啦。

四、烤面包用面包机好还是烤箱好

面包机和烤箱实用性侧重点不同，根据个人的喜好和实际情况来选购即可。

如果你是真的很喜欢烘焙，并且有决心要好好学习掌握，建议买烤箱。尤其是你对做面包很感兴趣的情况下，更建议先别买面包机。因为亲手揉面，你可以通过触感体会到面筋形成的过程和不同阶段，以及几次发酵后的面团状态，学好做面包这一关是怎么都绕不过的。等你熟悉了做面包的整个过程了，再买面包机也没问题的。

如果你兴趣只是爱吃面包而不是做面包，又想随时在家方便地吃自制面包，就花钱买个好点的面包机，成功率会高一些。

五、做面包用面包机还是烤箱好呢

其实面包机和烤箱做面包费电大约是一样的 ，不用太纠结 。我下面总结两点 省电方法 。

面包机省电方法：面包机长时间不用，要将电源插头拔掉，以免增加耗电量，提高使用成本；设定程序，让面包机自行运行时，不要长时间走开，以免发生故障，无人知，继续通电；面包机每次使用完，都要把碎屑清理掉，以免碎屑卡住零部件，使零部件运行过慢。

烤箱省电方法：烘烤食物时，根据食物的类型，选择适宜的温度和设置不同的档位；不同的温度开启不同的加热单位，这也是省电的好方法，如长期频繁使用，要牢记；养成良好的操作习惯，每次使用完都关掉总开关，不使用时不要插电源插头。

六、做面包是用面包机还是烤箱

做面包用面包机好

从工作原理上说，面包机和烤箱是完全不同的。烤箱通过内置的上下发热管来加热、控

制内部温度，不仅可以烤面包，还可以烤牛排、烤蛋糕。面包机主要是通过搅拌和加热来让材料融合，通过精准控制揉面发酵的时长、酵母甚至果料的投放时间来做面包，熟练之后，你也能做出下面这种拉丝的面包。

相对于烤箱，面包机不仅有自动投料、揉面、预约这些优势，甚至能生产大米面包，实现云操作。有些面包机还同时拥有制作酸奶，冰激凌等等的功能。而用烤箱做面包，一个是难以控制发酵时间，另一个就是揉面的劳动强度大，让你还想败一个厨师机……单从做面包来看，还是面包机更加省事。

七、做面包用烤箱和和面机

吐司配方250g高筋粉，面包制作建议配方：面包粉250g，水110g，黄油20g，鸡蛋1个，白砂糖35g，盐1g，酵母3g。

开始制作出黄油外将所有配料放在和面盆里开始揉，当充分揉至均匀后就开在面板上揉手套膜，不过手工制作还是有难度，最终使用厨师机。

面团揉好后就可以开始发酵了，发酵要分两次，利用烤箱的发酵功能。

最后就是烤制，每个烤箱温度不同，上火一般在175度左右 下火160度，烤制30-40分钟。

八、做面包用烤箱好还是用面包机好

家庭烘焙来说建议选择家用烤箱，烘焙的乐趣就在其中。烤箱的烘烤有上下火,温度不同,不一样的面包火候不一样,温度不一样,烤出的结果也不一样,所以家用烤箱好些。