面包片沾蛋液煎一下叫什么

一、面包片沾蛋液煎一下叫什么

主料面包片200g鸡蛋180g辅料盐1勺油1勺步骤煎鸡蛋面包片的做法步骤11.原料：面包片，鸡蛋；

煎鸡蛋面包片的做法步骤22.有心形模具，可以压出图案；煎鸡蛋面包片的做法步骤33.压好的面包片；煎鸡蛋面包片的做法步骤44.电饼铛加油，放入面包片；

煎鸡蛋面包片的做法步骤55.两个鸡蛋，加盐，搅拌均匀，心形面包片沾上蛋液；

煎鸡蛋面包片的做法步骤66.一只鸡蛋打入面包片内煎；心形面包片裹好蛋液，放入煎；煎鸡蛋面包片的做法步骤77.煎至鸡蛋凝固；煎鸡蛋面包片的做法步骤88.出锅；煎鸡蛋面包片的做法步骤99.其余的面包片裹上蛋液煎好。

二、面包片上打鸡蛋烤箱

材料：高筋面粉250g、起酥油100ml、温水100ml、鸡蛋1个、黄油20g、酵母5g、盐适量、糖50g、鸡蛋1个、牛奶120ml、油10ml、生粉10g、水果适量

1.先做馅料：鸡蛋+糖打至发白，加入食用油和吉士粉拌均后再筛入生粉

2.隔水蒸至粉熟粘稠即可放凉备用

3.后油法混合面包体所需的所有材料，揉至出膜后发酵

4.发酵至两倍大

5.发酵好的面团排气后擀成长方形

6.起酥油切块码片，包好保鲜膜擀至整长片形

7.中间放入起酥油片，先折起一面盖住起酥油

8.再折起另一半面片包住，两边捏紧防止漏油

9.打横放好用擀面杖敲打稍大些

10.再折起另一边，包好入冰箱冷藏20分钟

11.重复9-11的步骤两次后擀成大面片即可随意整形

12.小面片四角划一刀，中间不断

13.每边折起一个角整成风车状

14.也可用大口杯子压出两个圆面片，再用小口杯压走一块面片

15.刷蛋液，两个重叠起来

16.全部整好形摆入烤盘，边角料做了两个小角酥；发酵至两倍大刷蛋液，中间填上卡士达酱馅

17.烤箱提前预热190度，中层18分钟左右出炉，随意在馅上面放水果装饰即可。

三、面包片加蛋液烤

暑假每天都是自己做早餐，用面包片省事儿又方便。

在网上搜集了一大堆早餐的菜谱，分享给大家！

【

只用一片面包的三明治

】需要的材料：一片面包，一根烤肠（火腿肠也可以但是我觉得烤肠比较好吃），一个鸡蛋，一片芝士（奶酪）做法（1）面包片中心挖空呈方形洞，然后将面包放入锅中（不一定要用平底锅但是一定要是不粘锅），保持中小火（2）在面包圈里加少许油（讲究香味的就放黄油），打上鸡蛋（3）转动平底锅让鸡蛋填满面包圈（4）鸡蛋半熟时依次放上香肠（或者火腿肠，我是切成圆圆矮矮的柱状的）和奶酪，盖上之前挖去的面包，用铲子轻轻压进面包圈（5）翻面，煎至轻微焦黄就可以了————————————————————————————最喜欢吃的

这个我连续吃了四天...反正我是不怕腻的哈哈哈芝士永远是心头好啊，强推!!!【

爆浆芝士香肠吐司卷

】需要的材料：面包片，香肠，芝士，鸡蛋 （菜谱上还有面包糠，我没有买到就没用了，事实证明做出来依旧好吃啊hh）做法：

1.准备好食材~~ 个人觉得那种一大排腌制的香肠会比火腿肠更好次，不过木有的话火腿肠也是极好的！（喂，你以为每个人都跟你一样嘴那么挑剔啊！）

2.火腿肠剥开后划一堆刀口，就像是蒸鱼在鱼肉上划刀口一样~用热水泡一分钟左右

3.土司切掉四周的边，用擀面杖将土司压扁（我会告诉你是我闺蜜用手掌压扁的咩 -0- ），因为吐司有厚度，要是不压扁卷的时候吐司很容易开裂，而且压扁后的吐司超薄超长（咋像某广告 -0- ）更容易包住火腿肠~先把一片芝士片铺在正中间，再铺上火腿肠

4.卷起来~因为放了芝士片，芝士片有粘性所以可以将土司粘连起来

5.一个鸡蛋打成鸡蛋液，找浅口盘子装鸡蛋液，因为要是碗的话没法将吐司卷全裹上鸡蛋液，用浅口的盘子方便四周都裹上鸡蛋液

6.裹面包糠，木有面包糠可以省略步骤，但是有面包糠更香脆啊。。

7.小火油炸至金黄色 （为啥要油炸呢，因为油温高了才能将芝士片融合才会咬一口有爆浆的赶脚！！！ ） 也可以油煎，酱紫比较省油..保持小火多煎一会儿也可以促使芝士融化

8.挤上番茄酱或者自己喜欢的酱料~

9.切开就是酱爆芝士的感觉..

Tips:因为没在家里找到擀面杖，所以我是用保鲜膜把面包压扁的，供参考嘿嘿以上材料超市都以买到，一般放香肠的冷柜里就有芝士片，如果芝士嫌腻的话可以切一半进去

第一次收到这么多赞真的谢谢大家...吃完记得运动喔

四、烤面包涂蛋液

烤面包之前刷上蛋液。

材料：蛋液、盆子

1、蛋液过筛，过筛之后的蛋液非常细腻。

2、毛质较软的刷子蘸蛋液，利用盆边缘刮掉毛刷上多余的蛋液。

3、大拇指、食指、中指轻轻捏住毛刷柄。

4、把蛋液均匀刷在面包表面，动作要轻柔。

5、刷过蛋液的面包表面光滑细腻，没有颗粒。

五、面包片加上蛋液就能成为这样的美味

一盆鸡蛋液可以做蛋糕啊！把它放点糖打了，再搞一点有发酵粉的面糊糊啊，放上一点糖，然后把蛋液和面糊糊放一块搅拌搅拌，放烤箱里烤面包，是再好不过的，再有，一盆鸡蛋液加少许的水，再加一点盐，放在蒸笼上蒸鸡蛋羹，也是挺美味的，还有好多种吃法，你能想的起来吗？

六、面包片醮蛋液入烤箱烤多久

烤箱吐司面包的做法一：

食材：高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。

步骤：

1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。

2、用筷子搅成面团。

3、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。

4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）

5、继续揉。当面团将黄油完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。

6、继续揉，当用手撑开很柔软时，说明已到完全阶段，揉面就成功了。

7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。

8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。

9、取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。

10、其他二份同样。收口朝下。

11、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。

12、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。

13、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了