海阳喜饼烤箱的做法？

一、海阳喜饼烤箱的做法？

制作海阳喜饼的具体步骤如下：

所需材料：

- 面粉500克

- 细砂糖150克

- 鸡蛋2个

- 芝麻适量

- 植物油100克

制作步骤：

1. 面粉、细砂糖、鸡蛋放在碗中搅拌均匀，揉成光滑的面团，搓成细条切成小段；

2. 取一小坨面团，双手揉成长条，再卷成螺旋状，压扁；

3. 将已压扁的面团放在上下铺有烤盘纸的烤盘上，每个海阳喜饼中央用牙签扎出一个小洞，用刷子刷上植物油，撒上适量芝麻；

4. 烤箱先预热5分钟，放入已做好的饼坯，烤箱温度设定在180度，烤15分钟或表面呈现金黄色即可。

注意事项：

1. 面团可以加入适量食盐调味。

2. 尽量把每个海阳喜饼压扁薄一些适合口感更好。

3. 切记烤制期间不要着急开门看，尽量保持烤箱温度恒定，否则会影响烤制效果。

4. 如果烤箱没有温度控制器，可以根据烤饼状态进行掌控。

二、烤喜饼烤箱做法？

做法：用料

面粉

350g

白糖

70g

鸡蛋（大）

3个

花生油

45g

酵母

4g

做法：

1.准备食材称重

2.面粉内倒入白糖和酵母拌匀

3.打人鸡蛋，倒入花生油

4.和成面团放置室温发酵

5.发酵至两倍大

6.取出放在面垫上，因为面团是有鸡蛋和花生油和成的，发酵好后特别粘手，多揉一会儿就可以了，直至面团揉至光滑

7.分成16个小剂子，一个大约37g左右

8.把面挤用手摁扁，厚度大约一公分左右（这时可以预热烤箱，上火关掉，只用下火，150度）

9.把所有的面挤都摁好放入烤盘，最好是不粘烤盘，否则要铺上油纸

10.放入烤箱最下层，烤十分钟左右取出翻面，再烤六分钟取出即可。

三、山东喜饼的做法？

食材：面粉350克、糖75克、鸡蛋2个、蛋黄2个、花生油80克、牛奶25克、酵母粉4克。

喜饼的做法步骤

1.把除面粉外的原料混合，搅拌均匀融化后加入面粉，和成均匀的面团盖上保鲜膜。

2.发酵至2-2.5倍大。

3.面团排气后等分成8份，用手揉圆，盖上保鲜膜饧15分钟。

4.用手按扁，擀成厚度1厘米的圆饼。

5.盖上拧干的湿布饧30分钟。

6.平底锅预热后加少许油放入生坯小火烙至金黄。一定得小火，因为有糖，上色特别快。

7.翻面，加上盖，再小火烙至另一面也呈金黄色。

8.把饼立起来，边上也烙至上色，此步也可省略。

9.做好的喜饼色泽金黄，蛋香浓郁，口感暄软，确实比面包还香甜。

四、山东喜饼的做法电饼铛？

食材：面粉350克、糖75克、鸡蛋2个、蛋黄2个、花生油80克、牛奶25克、酵母粉4克。

喜饼的做法步骤

1.把除面粉外的原料混合，搅拌均匀融化后加入面粉，和成均匀的面团盖上保鲜膜。

2.发酵至2-2.5倍大。

3.面团排气后等分成8份，用手揉圆，盖上保鲜膜饧15分钟。

4.用手按扁，擀成厚度1厘米的圆饼。

5.盖上拧干的湿布饧30分钟。

6.电饼档预热后加少许油放入生坯小火烙至金黄。一定得小火，因为有糖，上色特别快。

7.翻面，加上盖，再小火烙至另一面也呈金黄色。

8.把饼立起来，边上也烙至上色，此步也可省略。

9.做好的喜饼色泽金黄，蛋香浓郁，口感暄软，确实比面包还香甜。

五、紫米馅喜饼电烤箱做法？

紫糯米洗净沥干水分，加340克水浸泡4小时以上，然后血糯米连同水倒入电饭煲按煮饭键，煮熟后加油和糖拌匀。

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将所以面皮材料混合，揉成光滑面团，发酵至2倍大。

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取出发酵好的面团再次揉匀，分割成6-7个小剂子。

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取一个剂子擀成圆形的面皮，包上紫米馅

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捏紧收口，紫米饼全部包好后收口朝下，擀成圆形面饼，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

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电饼铛加热倒入油，放入做好的紫米饼胚，盖上盖子，中途可以加少许水，一面煎至金黄色后再翻面煎熟即可。

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完成

注意事项

如果紫米馅想口感糯一些，可以加一点白糯米混合进去。

紫米馅的甜度根据自己喜好糖量适度增减。

六、喜饼的做法？

1，先在碗里打3个鸡蛋，加60克白糖，40克花生油，给它们搅打均匀，加花生油能让做出来的喜饼味道更香。

2，300克面粉里加4克酵母搅匀，然后用搅好的蛋液和面，和到没有干面粉时下手揉成面团。

3，盖上盖子醒3分钟后再揉一次，揉到这样，表面光滑后醒发到原来的两倍大。

4，用手戳一下面团不回缩的时候，证明就已经发好了。

5，给它拿出来揉匀排气，搓成长条，下成大小均匀的面剂。再把每个面剂都用擀面杖擀成长条。

6，对折后再擀成长条，再对折。多重复几次，这一步主要是给面剂子排气上劲，这样做出来的喜饼才会更细腻有嚼劲。

7，然后像揉馒头一样揉成面团，尽量要多揉一会，揉好之后用手按一下，擀成一厘米厚左右的面饼。全部做好后盖上保鲜膜醒10分钟。

8，烤盘里铺上一张油纸，把醒好的面剂摆在里面。

9，烤箱提前预热好，只开下火不开上火130度烤15分钟，时间到取出来，把饼翻下面然后在继续烤15分钟。

七、山东喜饼热量？

1264大卡/100克。

喜饼，又称火烧，是海阳的地方特产，具有独特的风味。在海阳的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，喜饼是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意。

喜饼一般被做成直径约12厘米～14厘米、厚度3厘米～4厘米左右的圆形，用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖加工而成，一般不加水，因为是自己食用或结婚喜事用，所以一般不加像色素、糖精、劣质油等不健康的成分，所以，作坊里做出来的喜饼口感酥软、香甜，外表看起来光滑、金黄，而且加工出来的喜饼不仅经济实惠、营养价值高，更重要的是食用放心，因此也是海阳市民走亲访友携带的送礼佳品。

八、制作喜饼的烤箱哪里生产？

制作西饼的烤箱在广东。深圳。都有。

九、山东最正宗的喜饼？

我知道的乳山白沙滩镇的一家喜饼既正宗又好吃。

        喜饼是山东威海乳山的著名的面食。松软略带甜味非常好吃。我在山东乳山银滩有一套海景房，每年都去住一段时间。在乳山住时经常买喜饼，离开时总要带上两袋带回津，大人孩子都爱吃。听说乳山人办喜事，喜饼就是赠送亲友的好礼物。

十、山东喜饼怎样存放？

放入阴凉，干燥，通风处保存，建议冰箱冷藏