13l的烤箱做蛋糕怎么设置温度？

13l的烤箱做蛋糕温度设置:低温是在160-170℃之间；高温是190-232℃之间；常温是在171-190℃之间。具体温度的设置还要看各自烤箱的特性。

如果蛋糕重量低于100克，则需要在200℃下烘烤约12-18分钟，上下火的大小相同；重量为100g〜450g的蛋糕，需要在180℃下烘烤18-40分钟，下火大于上火；重量为450g〜1kg的蛋糕，需要在170℃烘烤约40分钟至1小时，下火大于上火。