烤箱烤菜怎么烤好吃

一、烤箱烤菜怎么烤好吃

1.红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用；

2.烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量。

二、怎样用烤箱烤菜吃

用料

各种蔬菜 适量

油 2-3勺

海鲜酱 3勺

蜂蜜 2勺

醋 1勺

大蒜粉/蒜末 1勺

黑胡椒 适量

酱油（或者适量的盐） 1小勺

做法步骤

1、将各种想吃的蔬菜洗干净，不留多余水分，然后切成适合的大小，放在一个大碗里（方便后面拌酱料） 建议可以切片的切成有一些厚度的片状，方便烤熟（不用很薄） 切的不规整也不要紧，反正混在一起后看不出来啊～

2、同时，烤箱预热 上下火 200 °C/400°F 热风功能 180 °C/380°F

3、调烤蔬菜的酱料： 2-3勺油、3勺海鲜酱（关键！）、2勺蜂蜜、1勺醋、1勺大蒜粉（没有就放蒜末）、适量的黑胡椒、一小勺酱油（或者适量的盐） 这个酱料适合很大一盘蔬菜啊，大家如果做得少，请适当减少量，自己尝尝看就知道什么样的味道比较适合了

4、把酱料倒入切好的蔬菜碗里，然后拌均匀 想入味些，可以等15分钟左右

5、烤盘上铺一层锡箔纸，将拌均匀的蔬菜放在上面 放入烤箱后，烤30分钟 上下火200 °C/400°F 有热风功能 180 °C/380°F 喜欢孜然的或者香芹之类的，也可以在上面撒一些 如果发现烤出很多水份了，可以在烤的过程中间拿出来，倒掉些水

6、最后烤完了，开吃

三、家常烤箱菜

方法/步骤

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准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。

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具体做法如下：将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。

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可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。

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放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。

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入烤箱，170度，烤15分钟左右，表面金黄即可。

四、一看就会的烤箱菜

烤箱可以用来制作各种美食，其中一些最方便的食物包括：

1. 鸡腿：将鸡腿用调味料腌制好，并在烤盘上铺上锡纸，放入预热好的烤箱烤制即可。

2. 面包：在烤盘上刷上一些橄榄油或黄油，把面包片放在烤盘上，放入烤箱，等待几分钟后就可以拍出美味的烤面包了。

3. 蔬菜：将喜欢的蔬菜清洗干净，切块或切片均匀地排列在烤盘上，刷上一层橄榄油或者黄油，加入调料烤制，可以制作成健康美味的蔬菜拼盘。

4. 烤鱼：在将鱼摆放在烤盘上，并刷上或者蘸上一些特定的调料，如盐、胡椒粉、香料等，放在预热好的烤箱当中烤20至30分钟即可。

总之，需要在烤箱中烹饪时，选择需要预处理的原材料，然后加入适当的调料，刷上黄油或橄榄油等油脂后，放入预热好的烤箱烘烤，这样做出的美食将会味道绝佳，而且还方便快捷。

五、烤箱烧菜

这种烤箱可以烤各种东西，比如说烤面包，做蛋糕，饼干，烤肉，做比萨，小点心，奶酪、烤鸡翅、烤蛋挞或者是做一些自己喜欢吃的一些薯条之类的。

正式的炒菜是做不出来的，中餐用烤箱的不多，西餐用的较多，有兴趣的话可以去买个菜谱学学，也是一门不错的手艺。

六、烤箱烤菜都有什么菜品

1. 首先我们要保证烤箱内部的清洁，不能出现上次使用过后的食物残渣，尤其是其他食物或者是食物腐烂变质留下来的异味，会影响下次使用，直接影响食物的味道。

2. 将食物平铺好，不能出现相互叠加的状态，防止上面的食物已经焦糊，而中间食物还没熟的状况，保证充分受热均匀，从而最大程度保证食物口感。

3. 如果担心食物用烤箱加热过后，表皮过干，可以用锡纸包住食物表面，从而食物中的水分不会流失，此时用低温180摄氏度以下，还可以经常打开烤箱，看看食物是否加热完毕，不会影响口感。

七、烤箱烤各种菜

烤箱可以烤的东西太多了，比如菜类的是烤蔬菜、烤鱼、烤肉、烤排骨、烤蘑菇等等，都需要先腌制一下哦。西点就更多了，本来烤箱就是外国来的货，哈哈，比如曲奇、蛋挞、蛋糕、饼干等等。如果你没做过，告诉你最简单的你可以先试试蛋挞。去超市买蛋挞皮，自己在家做蛋液就可以了。这个是最简单的了。蛋液具体怎么做你搜一下吧。很简单的。就是鸡蛋、淡奶油。