烤箱的13个禁止事项

烤箱作为一个家用电器，广泛应用于烘烤食物、加热食物等场合，方便快捷。但是，在我们使用烤箱的时候要注意遵守一些规定，厨具品牌网小编列出了烤箱的13个禁忌，下面就来一起看看吧！

1. 使用未认证的烤箱
2. 烤箱放置位置选择
3. 观察加热的食材
4. 秉承烤箱说明书建议时间
5. 不要使用水波纹卡纸代替烤盘
6. 不可在烤箱上放置金属物品
7. 不可轻易打开烤箱门
8. 不可将食材靠近加热管
9. 不要擦抹表面
10. 不要在加热时打开蜂窝状门
11. 不可使用液体擦拭
12. 不可使用损坏的烤盘
13. 避免过度使用烤箱

1、使用未认证的烤箱

在使用烤箱时，一定要选择质量可靠，认证合格的烤箱。不要购买无标志、无质量保证的产品。这样才能保证自己和家人的安全。

2、烤箱放置位置选择

烤箱应远离易燃物品及切勿靠近流体，如水槽或水龙头等。烤箱的热量很高，空气循环会产生很强的干燥作用，可能会使木制的家具或其他易燃物质着火。

3、观察加热的食材

加热食材时一定要注意观察，不要离开烤箱太久，特别是在使用高温、短时间烘焙的时候。这将减少我们离开时烤箱会发生意外的机会。在观察食材时，可以通过观察油脂流动的变化，检查食物熟度的高低。

4、秉承烤箱说明书建议时间

使用烤箱时，应仔细阅读使用说明书，并按照说明书上的指示进行使用。如需要烘焙50分钟，就不可超过50分钟。因为每个烤箱加热效果都不同。如果过长时间烘焙，食物可能会烤焦上表面疤痕严重缩小。如果时间过短，食物可能不熟，口感差或带着一些生味。

5、不要使用水波纹卡纸代替烤盘

很多人喜欢使用水波纹纸代替烤盘，但这是不科学的。因为不锈钢烤盘是专门制作的，经过千锤百炼的设计，配备了刚性和散热铝材质良好的导线。但是波纹纸只能承受较低的温度，而且易烧焦。

6、不可在烤箱上放置金属物品

烤箱的金属外壳有很高的导电性，放置金属物品有可能产生短路，引起意外和火灾。此外，烤箱的金属外壳在工作过程中容易产生静电，若有金属物品穿过，就会引起静电火花，从而引起火灾。

7、不可轻易打开烤箱门

在烤箱加热期间，不要轻易打开烤箱门，将其与外界隔离。这是因为如果频繁开关烤箱门，将影响食材的加热过程，使得食材出现烤焦、不均匀的现象。

8、不可将食材靠近加热管

烤箱的加热管一般位于烤箱顶部或底部，食材的摆放和放置位置要避开加热管，以免食物受热过度，导致烧焦、外皮太厚等情况的发生。

9、不要擦抹表面

烤箱表面不可擦洗或清洁，更不能用醋或碱水擦洗，否则会造成烤箱表面金属腐蚀，影响使用寿命。在清洁烤箱时，可以使用温和的清洁剂或清水擦拭，但是不能使其过湿，以免烤箱损坏。

10、不要在加热时打开蜂窝状门

有些烤箱采用了蜂窝状门设计，可以随意打开和关闭。但是，不允许在加热时打开蜂窝状门，以免热量不能继续累积，导致食物不能均匀分布，影响食材质量。

11、不可使用液体擦拭

不要使用液体擦拭烤箱，以免渗入烤箱内部而引起不必要的危险。在清洁时应使用干绸布或海绵，清洁时应使用第二天或第三天的空气清洁烤箱内部。

12、不可使用损坏的烤盘

使用损坏的烤盘，会对烹饪食材造成很大的损失，并可能引起火灾。因此，建议使用烹饪和加热用的合格烤盘，检查能否正常运转并用起来。

13、避免过度使用烤箱

烤箱的使用寿命是有限的，经常性的过度使用会缩短它的寿命。因此，使用烤箱时要量力而行，避免频繁使用。