烤箱布丁怎么做简单又好吃窍门

一、烤箱布丁怎么做简单又好吃窍门

酸奶水果布丁烤箱版做法如下：

准备所需材料：水果（推荐使用香蕉、芒果、草莓或菠萝），酸奶（推荐使用原味酸奶），蜂蜜。

将水果去皮、切块备用。

将酸奶倒入烤盘中，加入蜂蜜搅拌均匀。

将切好的水果块放入烤盘中，拌匀。

将烤盘放入预热好的烤箱中，180度上下火烤20分钟左右，或者直到表面微黄即可。

取出冷却后即可享用。

二、烤箱如何做布丁

用蒸锅就可以做牛奶布丁

三、烤箱布丁的做法大全图片

焦糖布丁做法还是比较简单的，下面我说说大致做法，材料比率可根据个人口味：

1、把牛奶和淡奶油以及细砂糖倒入碗里混合搅拌均匀。

2、倒入锅内加热并且不断搅拌,直到细砂糖融化,然后将牛奶冷却

3、鸡蛋打入碗内把冷却好的牛奶里倒入鸡蛋。

4、用打蛋器把布丁液搅拌均匀。

5、把搅拌好的布丁液过筛,过筛好的布丁液静置半个小时。

6、在锅里放入糖和水,用小火加热,煮到糖水沸腾,继续用小火熬煮。注意煮的过程中不要搅拌,等水分都挥发干以后,糖浆温度升高,开始焦化

趁热将焦糖倒入模具中

7、焦糖冷却后,将布丁液倒入模具中,在烤盘里注入热水,高度最好超过布丁液的一半。把烤盘放入160度预热好的烤箱,中层烤35分钟左右，

等冷却后就可以食用了。

希望我的回答对你有所帮助

四、烤箱烤布丁步骤

工具/原料

鸡蛋 (2个)

牛奶 (200ml)

白砂糖（布丁液用） (30g)

白砂糖（焦糖用） (60g)

水 ( 20g)

方法/步骤

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先熬制焦糖，把60g白糖与20g水放在锅里加热熬制焦糖，当颜色变成金黄色时，离火，观察颜色，当颜色比照片中颜色浅的时候，倒入布丁模子中

2/6

焦糖在倒入瓶底之后，会凝固，跟糖葫芦外面的糖一样

3/6

200ml牛奶+30g的糖，用小奶锅稍微加热一下，等到糖融化，温度稍微比体温高一点点的时候就从火上拿下来。然后慢慢倒入打散的鸡蛋液中。搅拌均匀，反复过筛3次以上。这样会过滤掉没打散的蛋液，出来的布丁口感上更细腻。

4/6

倒入模子中

5/6

放入烤箱中。160~165度上下火，烤35分钟。

五、如何用烤箱做布丁简单的方式

先做焦糖汁儿。焦糖汁儿的材料∶精制砂糖∶40g

水∶20cc

热水∶20cc

取一小锅，放入精制白砂糖和水，用中火熬制，不停的搅拌糖汁儿。

待糖汁儿熬出暗焦红色，并有糖香飘出时，加入热水。

要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好。将糖汁儿搅拌均匀

然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里。

将牛奶和精制砂糖入锅，用小火慢慢煮，煮到60～80度之间即可。

将蛋和蛋黄一起放入容器，搅液。不要打出泡，只要搅匀就行。

将热好的牛奶慢慢注入蛋液里。加入香草精。搅匀整个液体。

将布丁液慢慢注入到布丁型里，放置入烤盘。并在烤盘面上加入一些温水。

烤箱温度置成160度，放入烤盘，烤40～50分。

如果布丁上层还没变硬，可适当延长烤制时间。水烤没的时候，再加一些。只要表层变硬即可，不需要等到整个布丁变硬。

六、烤箱布丁的做法窍门

可以。因为陶瓷是高温烧制的，可以耐烤箱的高温。

但是千万要记住，那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热。另外，瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。

还有，陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差,受热不太均匀（瓷碗每部分薄厚不一）没有金属模具受热快 ,彩色釉面高温后不太安全.。建议你用白色瓷器，不要太多装饰 ，基本用瓷器烤制的烘焙料理就是 ：舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。

七、用烤箱做烤布丁的做法视频

不可以，要把液体放在一个可烤的容器内，再把容器放入铁架上或烤盘上烤。

八、烤箱布丁的做法最简单

用料：奶油 300克；牛奶 150克；鸡蛋 2个；蛋黄 3个；糖 50克；焦糖 糖 50克；水 25克；奶油 25克。

做法：

步骤 1

布丁的材料除了糖之外全倒入一个大碗里，鸡蛋先不要打散，倒出来一部分液体混合物，加入糖，小火加热至糖融化，倒回布丁材料混合物中搅拌均匀。

步骤 2

搅打好的布丁液过筛，备用。

步骤 3

制作焦糖底，最好用一个高一些的锅，我是用的不锈钢奶锅。我看美食博主也有用平底锅的，加入奶油的时候糖液会溅出来，用一口大一点的锅也行。

步骤 4

奶锅里加入糖和水，转动奶锅使糖和水混合均匀，开大火加热，中途不要搅拌以免糖反沙

步骤 5

加热至糖液到比茶色深一些的时候离火，加入奶油搅拌均匀，这里要注意加入奶油糖液会沸腾，最好用一个长柄的刮刀搅拌，小心糖液溅出来烫到手

步骤 6

搅拌好的焦糖酱倒入布丁杯里，我家这个布丁杯一个硬币大小的量就够了

步骤 7

把布丁液倒入杯中约7-8分满，放入烤盘，烤盘中加水，150度45分钟左右

步骤 8

刚出炉的布丁中间还有一些流心的状态，冷藏后就会凝固了

步骤 9

吃的时候用小刀贴着杯子刮一圈，倒扣在盘子里，一个好吃的焦糖布丁就完成啦。