绿豆用烤箱烤多久能干

一、绿豆用烤箱烤多久能干

步骤/方式一

将红豆（绿豆）洗净用清水泡10小时以上，将泡好的红豆（绿豆)控净水放入阿迪锅中加380克清水压30分钟，

步骤/方式二

红豆（绿豆）煮好后加入50克白糖,用勺子压碎，如果不喜欢颗粒感的可以用搅拌机打碎（水份多的话可以在阿迪锅中炒几分钟就好啦）分成25克一个小团

步骤/方式三

将牛奶（或水），玉米油和软化的黄油及糖倒入面包机中，将酵母泡打粉放入面粉中搅拌均匀倒入面包机中进行揉面程序，揉面结束后取出醒发10分钟（也可以手揉）

步骤/方式四

将醒发好的面团分成20克一个小面团，稍加整形包入豆馅

步骤/方式五

烤箱200度预热，中层190度上下火烤10分钟，翻面再烤6分钟左右（烘烤温度仅供参考，请根据自家烤箱实际情况适当调整）

步骤/方式六

也可以不翻面烤，烤出来的鼓鼓的好可爱！冷却后放入保鲜袋密封第二天就回软了，放入冰箱冷藏后口感更佳！

二、绿豆放烤箱烤时加水吗

   可以。但效果不好。如果没有效果就用烘干箱。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，虽然可以烘干水分，但烘干效果不是很好。

另外：家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。

电烤箱的用途很广，主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。

三、烤箱可以做绿豆糕吗

食材明细

绿豆、面粉、猪油、白砂糖、水、面粉、猪油、冰糖、油。

1、先做绿豆馅:绿豆洗净，放冰糖，放适量水(跟煮饭一样放水)

2、电压力锅煮30分钟。

3、放入绞拌机搅碎。

4、倒入炒锅里放适量冰糖，(最好甜一些)再放约100克茶油(普通油就可以)，开小火炒干。

5、边炒边搅拌(有点累，坚持住)，炒至稍固态就行，冷却后会更硬一些。绿豆馅就做好了。备用。

6、搅面机里称入A材料:水200克，面粉400克，猪油120克，白砂糖80克。

7、搅拌十分钟或手工揉面都可以，松弛30分钟(盖好盖子放置30分钟)

8、接着做油酥，就是B材料:面粉240克，猪油120克。

9、手工揉匀就行。

10、揉匀的B油酥揉若干个小圆球。(黄色)

11、松弛好的A水油皮，(白色)也揉若干圆球，数量要与B油酥圆球一样。

12、A圆球按扁放入B圆球(黄色球放白色球上面)

13、像包包子一样，收囗朝下，揉匀。松弛15分钟。

14、取一个包好的，按扁，用擀面杖擀长。

15、由下往上卷(只要往上推就行了，很快的)

16、卷好的面团，竖着放。

17、在竖面团上，用擀面杖直接擀长。

18、从下往上卷(往上推就行)

19、松弛15分钟

20、绿豆馅揉若干圆球。

21、取一个皮，按扁，擀圆，放入绿豆球，像包子一样包好，收口收下。

22、放入铺子锡柏纸的烤盘上。

23、180度烤箱中层，全火，45分钟(中间把烤盘换了方向，为了烤得更均匀)

四、绿豆放烤箱烤多久才熟

用料

水油皮材料： 低筋粉或者蛋糕粉200g ，玉米油或猪油70g ，糖（喜甜可加量）20g ，凉开水95g 。

油酥材料 ：低粉或者蛋糕粉150g ，玉米油或猪油74g。

馅料：绿豆500g， 糖适量， 炼乳适量。

绿豆饼的做法：

1、把水油皮材料混合好，揉到出膜。油酥材料混合好，揉匀。各自盖保鲜膜静置20分钟以上。

2、静置油皮油酥的时候来准备馅料，绿豆提前泡6小时，高压锅压熟，沥水分，捣成泥，不用太细看的见的绿豆更有口感就是儿时的味道。捣成泥的绿豆放进平底锅翻炒，加入适量糖和炼乳（依据个人口味）炒至绿豆泥可以抱团就可以出锅啦！按30g/个团成小丸子，盖保鲜膜备用。

3、将水油皮和油酥各自等分成18等份，大约每个油皮团子23个，油酥团子12g，因为这里做的绿豆饼单个大约重65g。如果想做小一点或者大一点可以自行调整。

4、油皮团子用掌心摁扁，把油酥包进水油皮，像包包子一样。收口一定要收好。

5、将步骤4的面团挨个擀成牛舌状，再至上而下卷起来，注意用保鲜膜覆盖避免太干了。如果手快的话，卷好的面卷稍微静置5分钟。如果卷得慢的盆友，卷完18个已经差不多啦，不需要另外静置了。

6、把步骤5的面卷收口朝上，从中间开始两个方向擀面杖擀成长条，不可以来回擀，容易破酥皮。擀好再至上而下卷起来，变成途中胖胖的小卷。

7、预热烤箱185度上下火（用的是格兰仕的烤箱）烤箱预热的同时开始包绿豆饼啦！把步骤6的小面卷收口朝上，中间用大拇指压个印子，左右两头朝中间捏在一起，用掌心压扁，放上绿豆丸子，像包包子一样包好，收口朝下，掌心轻轻压出饼状。

8、180度上下火烤30分钟，刚开始收口朝上，中间记得翻面让收口朝下。表面微黄就熟啦，根据自家烤箱脾气调整哈。

9、烤好的绿豆饼皮子会有一点点干，放置半天后就是表面酥软，看得见绿豆的绿豆饼啦！

五、烤箱烘干绿豆多少时间

主料：特精小麦面粉 150克 低筋面粉 140克 绿豆沙馅 400克

辅料：黄油 90克 白糖 60克 玉米油 65克 水 60克 白芝麻 适量 全蛋液 适量　　

绿豆酥的做法步骤　　

1. 150克特精小麦粉中加入水、软化的黄油和糖，揉成面团即是水油皮，盖好保鲜膜静置20分钟。　　

2.140克低筋面粉加入玉米油揉成面团即是油酥，盖好保鲜膜静置15分钟。　　

3.把水油皮面团和油酥面团分别分割成20等份。　　

4.取一份水油皮擀成圆片，放一份油酥。　　

5.收口后捏紧。　　

6.包好之后收口向下，用擀面杖擀成椭圆形。　　

7.从一端卷起来，收口向下，再重复步骤6、步骤7两次。　　8.把四角收起，擀圆，放上豆沙馅，每个豆沙馅约20克。　　

9.再收口捏紧，收口向下，擀成小饼状，用刀在上面轻划两刀。　　

10.全部做好后放在铺了锡纸的烤盘或烤网上，我用的是烤网，因为20个放烤盘有点挤，在表面刷上全蛋液，撒上白芝麻装饰。　　

11.烤箱预热，上下火220度，置从上往下数第二层，热风烘烤约28分钟。

六、用烤箱做绿豆酥的做法

准备所需食材用料：水油皮、酥油皮、绿豆馅子适量

1.首先将松弛半小时之后的水油皮面团用手掌心压成圆形，再取一个酥油皮面团放到水油皮面饼的中间位置，和包包子一样转圈捏褶包好，收口朝下放置。

2.依次将所有的油酥面团全部包入到水油皮面团当中，放置到一旁用保鲜膜覆盖一下，放置变干，之后取其中一个包好的面团，用手掌按压成圆形之后，再用擀面杖擀成长椭圆的形状，要擀得薄一点，擀好之后再沿一头卷起。

3.依次将所有面团全都擀薄卷起，然后放置到一旁再用保鲜膜覆盖一下。取一个卷好的面团，擀成长条状，再次卷起来，将其与的依次擀成长条卷起来，盖上保鲜膜放置到一旁静置上大约十几分钟的时间。

4.去一个制作好的面团用手掌压扁，然后取适量的绿豆馅子，放在中间将其包好，捏紧口之后用手稍微按一下，然后口朝下放好！

5.将所有面团都包好之后，再依次摆放入烤盘中，每一绿豆饼中间的位置留出足够的空隙。

6.放好之后将烤箱预热，烤箱预热好之后将烤盘送入到烤箱的中下层的位置，温度设置在200度，时间30分钟，中间需要翻一次面，时间到戴上手套取出，小心烫伤哦，酥皮绿豆饼就完成了，放凉之后即可食用。

七、绿豆烤熟后食用有危害

材料：绿豆

做法：1.准备好适量的绿豆清洗干净以后，去掉不好的绿豆以后，取出沥干水分备用。

2.将沥干水分的绿豆放入到料理机内打成粉。

3.打成粉的绿豆在晾凉以后，直接装到袋子里后就可以保存起来了。将绿豆粉做熟的方法还是比较多的，我们比较常用到的方法就是可以直接用炒锅炒熟，或者使用烘箱烤熟，第三种方法就是可以用微波炉直接烤熟就可以了，也可以做成甜点以后蒸熟整体方法都是非常不错的。因为绿豆粉整体上是会有一些苦味的，所以在食用的时候最好是添加其他的辅料才可以。

八、绿豆可以放烤箱烤干吗

软皮绿豆饼的做法： 第一、浸泡。

首先将绿豆放在清水里淘干洗净，然后将其倒在清水里浸泡。浸泡的时间视温度高低而定，夏天天热温度高，一般浸泡四个小时，冬天天冷，温度低，浸泡时间需十小时左右。第二、和面。利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。红豆因为已经浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就会裂开，达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。第三、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。第四、取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。第五、用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。第六、再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。第七、最后包入红豆馅，做成小饼的形状。第八、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。