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如何用微波炉蒸馒头?

101 2024-04-02 05:42 admin

一、如何用微波炉蒸馒头?

1、首先我们从冰箱中拿出馒头,不要着急加热,可以先让其恢复室温,在进行加热。一般放置10分钟左右够了,朋友们可以再吃饭前10分钟左右把馒头从冰箱里拿出来,这样既可以放松一下,又使馒头好吃。

2、然后我们需要一块蒸笼布,蒸笼布在蒸馒头的时候会用到,如果实在没有可以用餐巾纸代替(一定要选择好的餐巾纸)我们要把蒸笼布或者餐巾纸弄得湿润一些,不要太湿了,感觉到湿润就足够了。

3、我们用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意:不要包裹很多层。轻轻覆盖住就可以了。

4、最后放入微波炉进行加热,加热火力以及时间请朋友们自己把握,每个微波炉各不相同。如果热的时间太长,就会失去本方法的作用让馒头里面很硬。

二、如何用微波炉做蒸鸡蛋?

哈哈,我成功了,超级简单

鸡蛋打入碗中,加盐,香油,生抽,搅拌均匀,一定要搅拌成很稀的感觉,然后加入温水,大约水比鸡蛋1.3:1左右吧,搅拌一下。

然后,放入微波炉,高火,三分钟

。。。。。。。。。。

叮~

成了,完美出锅。

附上照片,我也是第一次做(感觉自己加的水有点少)

不过真的很简单,还好吃,哈哈哈

——————————分割线——————————

我又做了几次,发现上面做的并不太好,有点干了。

应该多加点水,温水:鸡蛋=1.5:1 最好,这样做出来更嫩更好吃。(如果高火三分钟还有点没熟,可以转 中火 再加热一分钟,这时候如果再高火加热一分钟可能就不嫩喽。)

三、如何用微波炉蒸馒头,步骤是什么?

1、首先我们从冰箱中拿出馒头,不要着急加热,可以先让其恢复室温,在进行加热。一般放置10分钟左右够了,朋友们可以再吃饭前10分钟左右把馒头从冰箱里拿出来,这样既可以放松一下,又使馒头好吃。

2、然后我们需要一块蒸笼布,蒸笼布在蒸馒头的时候会用到,如果实在没有可以用餐巾纸代替(一定要选择好的餐巾纸)我们要把蒸笼布或者餐巾纸弄得湿润一些,不要太湿了,感觉到湿润就足够了。

3、我们用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意:不要包裹很多层。轻轻覆盖住就可以了。

4、最后放入微波炉进行加热,加热火力以及时间请朋友们自己把握,每个微波炉各不相同。如果热的时间太长,就会失去本方法的作用让馒头里面很硬。

四、微波炉蒸馒头?

食材:普通面粉60克、鸡蛋一个、酵母适量、牛奶适量。

步骤:

1、准备原料,鸡蛋、牛奶为选用材料,也可以换做果汁,根据自己喜欢口味选辅助材料。

2、把蛋黄搅散,与蛋清混合均匀。

3、加入面粉、少许酵母、少许牛奶,用筷子搅拌3至5分钟。搅拌后,要求面呈稀糊状,用筷子挑其后,会自动滑落入碗中。

4、加入少许热水于塑料水桶中,再把调好面的碗放进去,等待3至5分钟,让酵母起作用,发酵。

5、发酵完毕后,将桶直接放入微波炉中加热

五、微波炉怎么蒸馒头?

、把馒头用清水冲一下后马上拿出,让馒头表面充分覆盖一层水分。

2、盘子加满水,准备放在微波中。

3、把馒头放架上放入微波炉,盘子放到架子底下。

4、关上微波炉门,点击普通加热功能2分钟。

5、2分钟后,蒸好的馒头会热气腾腾,如果馒头没有热好,可以再用水冲一下使其表面保持湿润,继续加热即可。

六、如何用复合膨松剂蒸馒头?

酵母、小苏打等化学蓬松剂都是在和面的时候使用,下面介绍做法:准备材料:面粉350G、玉米面50G、酵母3G、盐3G、糖25G、水适量制作步骤:

1、350克中筋面粉,50克玉米面,25克糖(还是带点南方口味的糖)3克酵母,盐3克,水适量(根据面粉的吸水性而定),放在盆中。

2、混合所有材料,慢慢倒入适量的水,用筷子搅成雪花状。

3、揉成光滑面团。

4、放在温暖发酵成2倍大,冬天适当的延长发酵时间,夏天大慨是1.5小时左右可以放好。

5、发酵好的面团适当的揉进一些生粉,慢慢的揉成长条状的对折。

6、对折后的面团接着揉成一条,再重复以上的动作,直到面团完成排气为止。

7、取出适量的面团,杆平面团后卷起。

8、卷好的面团切成大小合适的面团。面团与面团之间粘上少话面粉以防相连。

9、放入蒸盘内再次发酵10-20分钟。

10、冷水入锅,馒头放上屉蒸20分钟后闷5分钟再出炉。

11、成品图。

七、如何用甜酒发面蒸馒头?

甜酒发面馒头,有淡淡的酒香味,蓬松暄软,非常好吃。甜酒就是米酒酿,但这个酒酿要求自己在家做的,或者购买老奶奶手工做的。这种甜酒中的米是成坨的,也叫生酒酿。超市里卖的包装好的甜酒,米是散开的一粒粒的,这种是熟甜酒已经灭菌了,单纯用熟甜酒来发面是发不起来的。下面来分享一下如何用甜酒发面做馒头。

食材:面粉、甜酒

步骤一:将面粉倒入盆中,在倒入适量的甜酒,用筷子搅拌成絮状,下手揉成一个光滑偏硬的面团,盖上盖子放到一旁醒发至两倍大小。

步骤二:等面团体积变大,扒开面团有丰富的蜂窝组织,表示面已经发好了。面板上撒上干面粉,倒出发好的面团,开始揉面排气。

步骤三:排气完成后将面团整理成长条,用刀切成大小均匀的剂子,把剂子整理成圆馒头形,盖上保鲜膜,进行二次醒发。

步骤四:蒸锅中注入适量的清水,蒸屉上刷油,把体积再次变大的馒头剂子摆放在蒸屉上,开火蒸十五分钟左右,关火在焖三分钟即可。

八、如何用电锅蒸馒头?

碗中加500克面粉、5克酵母粉、20克白糖,打入1个鸡蛋,加适量的纯牛奶,搅拌成絮状。加入1勺食用油,揉成光滑的面团,切成均匀的小剂子,做成馒头的形状,电饭锅底部刷油。放入馒头,醒发至2倍大,刷上蛋液,撒上椰蓉,按蛋糕键蒸熟,没有蛋糕键按煮饭键即可。

九、如何用牛奶发面蒸馒头?

首先我们把牛奶白面,再加上一个我们北方叫起子或者肥头的东西和起来,软硬适宜,然后盖上盖放在比较暖和的地方,夏天会有2到3个小时就会发起来,冬天得七八个小时。

其次,发好的面,我们再加上小苏打或者是碱面,把面揉好。揉的过程中会感觉面也不粘手,而且也闻不到酸味儿,这个时候的面和碱以及小苏打的比例就差不多了。

最后把面切成馒头大小的块儿,揉好搓圆放在笼屉里,上锅水开蒸15分钟即好。

十、如何用微波炉热馒头?

1.

首先从冰箱中拿出馒头,先让其放置10分钟左右恢复至室温,再进行加热。

2.

准备一块蒸笼布,如果实在没有可以用餐巾纸代替(一定要选择好的餐巾纸),要把蒸笼布或者餐巾纸弄得感觉到湿润就足够了。

3.

用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意:不要包裹很多层,轻轻覆盖住就可以了。

4.

放入微波炉进行加热,加热火力以及时间参考自家微波炉说明书。

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