76
2023-06-10 06:59
admin一、为什么黄油煎面包比较软？
1、做面包时加入黄油可以使面团的延展性更好，可塑形更强。
2、在烘烤过程中能给面包带来口味，香气和颜色上的变化。
3、可以延缓成品面包的老化过程。
4、家里用面包机做面包，若不放黄油，就好比烤熟的高筋粉馒头。做面包，单纯的放鲜奶、奶粉，是不够，还是不会有喷香的奶香味。
二、面包做菜做法？
步骤/方式一
准备好食材：鸡蛋 2个 、 剩干饭 1碗 、 盐巴 适量 、 油 适量 、 全麦面包 1片 、 小白菜 2颗 、 火腿肠 1根
步骤/方式二
热锅冷油（20ml）
步骤/方式三
先下50克面包颗粒油炸一下
步骤/方式四
再放80克菜和面包颗粒一起翻炒可以加5克盐
步骤/方式五
2个鸡蛋打到饭里和火腿泡十分钟
步骤/方式六
潘滚吧蛋炒饭～不停的炒哦 炒到有点干的时候饭粒分开为止
步骤/方式七
出锅装盘即可
三、面包糠煎牛排做法？
1.准备好食材，一块新鲜的牛排，食用盐2小勺，料酒3勺，生抽3勺，耗油3勺，淀粉10勺，面包糠1包，鸡蛋1个。
2.将牛排洗净改刀，放入盐，料酒，生抽进行腌制2小时。
3.将腌制好的牛排，两侧沾上淀粉再沾上鸡蛋液过后在将面包糠裹上。
4.油锅加热至6成热，放入裹好面包糠的牛排，炸至两面金黄。然后捞出控油即可。你可以根据你自己的口味加入各种酱汁。
四、煎面包片做法？
以前吃面包片除了涂番茄酱就是做小披萨，现在又多了一种方法，简单快捷，营养健康，而且特别美味。以下是它的做法:
1、面包片切成小方块。
2、鸡蛋敲开后打散。
3、电饼铛刷上一层油。
4、将面包片均匀裹上鸡蛋液，放入预热好的电饼铛中煎制。
5、煎至两面金黄。
6、码入盘子里。
7、撒上椒盐粉即可。
五、煎面包用什么油？
放什么油得看制作面包的具体种类: 1. 硬包类放荠菜油(纯蔬菜油精炼的固态油脂像猪油状,也叫白油) 2. 软包类和起酥类使用黄油(天然牛油,有牛奶提炼和牛脂肪提炼两种,分属荤素两类,效果一致）
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相关评论
- 我要评论
-
