冻干玫瑰花和烘干玫瑰花的区别:
1、干燥技术上的区别
烘干玫瑰花是利用烘干技术加工而成,通过烘干机在高温热空气作用下,使得玫瑰花的水分逐步蒸发并烘干。
冻干玫瑰花则是利用冻干技术加工而成,通过冻干机在真空低温环境下,使得玫瑰花水分冻结成固体冰晶,然后不经过液态变化,直接由固体变成气体升华出来,从而得到冻干玫瑰花。
2、干花品质的区别
烘干玫瑰花是在高温下进行干燥,所以外形皱缩、颜色加深,玫瑰花的热敏性营养物质流失。
而冻干玫瑰花是在真空低温环境下进行干燥,所以玫瑰花的颜色、形状以及热敏性营养物质能得到保留。
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