可颂牛角包烤箱做法？

一、可颂牛角包烤箱做法？

材料

高筋面粉331公克，杂粮粉95公克，亚麻粉47公克，小麦蛋白质24公克，速溶酵母5公克，盐9公克，改良剂1公克，发酵种面糰142公克，水307公克，橄榄油47公克，装饰：少许，杂粮粉适量

做法

1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。

2.将橄榄油以外的所有材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰。

3.将橄榄油加入中，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段，取出面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置进行延续发酵约40分钟。

4.分割成每个约80公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。

5.将松弛好的搓成水滴状，将尖端朝向自己，以擀面棍擀桿成水滴状薄片，从圆头向尖端处紧紧捲起，并将两端稍微拉成弯角状，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约60分钟，至体积膨胀为一倍大。

6.取出，将表面刷上蛋白液、撒上杂粮粉，再以割刀斜划3条刀纹，移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火200℃烘烤约15分钟即可。

二、可颂为什么叫可颂？

可颂叫可颂的原因是由于可颂的英文名叫Croissant，音译过来就叫可颂，故被称作可颂，可颂还被称作羊角面包、新月面包，这是因为它的形状像羊角。可颂是家喻户晓的法式早餐明星之一，是由黄油和面粉层层交叠而成的蓬松酥脆至极的甜香面包

三、可颂坊和橡橼可颂？

可颂坊是一面包连锁店，橡橼可颂一种面包。

四、可颂原唱？

是韩国歌手Hari荷莉（原名郑圣京，音译）的单曲。没有油滑的腔调和肉麻的歌词，是典型的韩式清新说唱。

歌词：

可爱颂-Hari

点一块巧克力松饼

香气四溢的一杯牛奶

哥哥和我面对面坐着

在彼此的手心里画漂亮的涂鸦

不要看别的地方 不管别人说什么 都是我的

不要和别的女人讲话 我是你的

五、韩国可颂组合？

金容仙（颂乐）与Eric Nam组成“可颂夫妇”

六、什么是可颂？

可颂正确的来说是羊角包，也称之为牛角包，以巧克力、草莓等为主料。以适量薄荷为辅料味道很好，外国人早餐特别喜欢吃的一种面包。一个可颂的热量大概在400大卡左右，所以是热量非常高的食物，可颂经常与巧克力棒搭配在一起，咬开刚烤好的可颂，里面有温热的巧克力流出。在法国，流传着这样一个关于可颂的故事，1770年，我们所知道的奥地利公主，也就是后来的法国皇后玛丽·安托瓦内特把可颂从维也纳带到了法国，从此开辟引领了法国的美食潮流，如今，一个“羊角面包”加一杯咖啡已经是法国的经典早餐，且风靡各国。

可颂就是法国的羊角面包，是西点里面的一种，面包类的美食。

七、可颂的热量？

一个可颂的热量大概在400大卡左右，是热量非常高的食物。400大卡的热量相当于44.45克脂肪，人每天都会有代谢，一定要有最基本的热量摄入，以维持身体所需，一般来说男生一日所需为1600大卡，女生则为1200大卡

八、可颂的意思？

意思是令人舒服的、允许的颂扬、歌颂。

可：动词，古代男女以吹笙唱歌方式求偶。引申义为形容词：令人舒服的，适合的；动词：欣赏，接受，允许，同意等。“颂”字基本含义为赞扬，如：颂扬、歌颂；引申含义为以颂扬为内容的文章或诗歌，如：祖国颂、青春颂。

九、可颂好吃吗？

好吃，因为新鲜出炉不久的可颂，轻轻咬下去每一口都透着黄油香气，外酥内软的面包衬上一杯拿铁，一不小心嘴角可能会同时残留可颂的面包屑和咖啡奶泡的画面，加上温热的牛奶，简简单单又好吃的早餐就好了，还有的就是，可颂真的非常香，很有食欲

十、可颂是什么？

可：准许、允许、能够、值得、适合、可以的意思。颂：颂扬、赞扬别人的好处、祝愿、祝颂。可颂：表示可以祝愿、可以赞扬、能够赞扬、值得颂扬…