烤羊排的做法烤箱不用锡纸？

1、可以不用锡纸2、因为锡纸的作用是防止烤盘沾污和保持食物内部湿润，但是在烤羊排时，不用锡纸可以更好地让羊排表面变得金黄酥脆，而且可以让肉汁慢慢流出烤盘，使羊排更加美味。3、建议在烤羊排前，先将羊排撒上调味料，然后烤盘用油涂一下，放在预热好的烤箱中，以200℃烤制20分钟，然后取出翻面再烤10分钟即可。如果想让羊排表面更脆，可以在最后几分钟开大爆炸，翻面后同样如此。