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厨师洗碗机使用方法?

213 2024-04-02 03:17 admin

一、准备程序:

先将洗碗机接通电源,把网板和垃圾篮放在清洗水箱上,插好排水管,关上机门,按一下启动按钮,注水停止后打开机门,检查水箱是否已加满水。注水前先关闭清洁剂自动分配器电源,当注水程序结束后再将清洁剂自动分配器电源打开,水箱升到适当的温度后再开始洗涤工作。

二、清洗碗碟:

先清除碗盘上较大的食物残屑,根据碗盘的大小情况选择合适的洗碗机框, 将盘插立在框架上,将门打开,将篮框推入洗碗机内,然后关上门。清洗和喷淋周期会自动开始,喷淋周期则是在清洗周期结束开始。 清洗和喷淋周期结束后,将门打开,拉出篮框后,在等待30秒后才能将篮框中干净的碗盘取出并叠放整齐,这样可以使刚洗好的碗盘等将水自动沥干。然后继续装入下一批需要清洗的碗盘,将篮框推入洗碗机内,然后关上门。 如果您想在清洗周期开始后加装碗盘,请先关掉电源开关,等十秒钟后再开门,让洗臂慢慢停下,避免热水溅出。

三、清洗机器:

每次操作完机器后都彻底清洁一次(用餐使用后),或至少每天一次。

四、清洗臂及喷淋臂

五、机器除垢:

每月2次,在洗碗间结束工作后进行。

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