洗碗机高温杀菌好还是银离子好？

高温比较好

，高温：很多细菌耐高温性较差。通过洗碗机的高温功能进行灭菌，是家用餐具最常见的灭菌方法之一，市面上采用高温消毒的洗碗机普遍温度在60-75度。

银离子：因为银对液体中的微生物具有吸附作用，微生物被银吸附后，起呼吸作用的酶就失去功效，微生物就会迅速死亡。银离子的杀菌能力特别强，每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子，即可杀死水中大部分细菌。银离子虽具有广谱杀菌特点，但总体来说银杀菌效力较弱，杀菌所需的时间较长，目前市面上采用银离子消毒的洗碗机其真正的杀菌功效不敢置评。