100人食堂需要哪些设备？

1. 100人食堂需要的设备包括：厨房设备、餐具、饮水设备、食品储存设备、烹饪设备、餐桌椅等。2. 厨房设备包括炉灶、烤箱、蒸锅、炒锅等，用于烹饪和加热食物。餐具包括碗、盘子、筷子、勺子等，用于食客用餐。饮水设备包括饮水机、水龙头等，用于提供饮用水。食品储存设备包括冰箱、冷冻柜等，用于存放食材和食品。烹饪设备包括刀具、砧板、厨具等，用于食物的加工和准备。餐桌椅用于提供用餐的场所和座位。3. 此外，100人食堂还需要考虑食品安全设备，如食品检测设备、食品储存温度监控设备等，以确保食品的质量和安全。另外，还需要考虑废物处理设备，如垃圾桶、垃圾分类设备等，以保持食堂的卫生和环境整洁。