乙酸能用冻干机除去吗？

不能。一般不行，冷冻干燥机不耐有机溶剂腐蚀。如果有机溶剂量很少，那没啥问题，太多的话不太好，仪器一般都是禁止用于冻干有机溶剂的，很多密封圈什么的东西都可能因为有机溶剂而坏掉。

冷冻干燥是通过冷冻的固体溶剂升华而除去，最低温度达到-40度，此时不能结冰的溶剂不适宜。