电磁炉显示AU可能是表示"故障"或者"自动"状态的意思。具体问题要根据电磁炉的品牌和使用说明书来确定。通常情况下,当电磁炉显示AU时,可能是因为出现了故障或者设置了自动启动功能。建议您查阅电磁炉的使用说明书或者与厂家联系以获取更准确的信息和解决方案。