凹的电磁炉好还是平的电磁炉好用？

凹面电磁炉和平面电磁炉都有各自的优点。凹面电磁炉的优点是锅受热面积大、加热速率快，适合做爆炒菜肴；而平面电磁炉则适合蒸煮。两种电磁炉都使用电磁感应技术进行发热，安全环保。如果需要选择电磁炉，可以根据自己的需求来选择。