有不含铅的陶瓷锅吗？

一、有不含铅的陶瓷锅吗？

正规的陶瓷锅是采用陶土为原材料，经过高温烧制而成的，除非采用了高重金属含量地区和高放射地区采集的陶土，不然都是没有毒的；不过需要注意的是，一些陶瓷锅采用釉上彩装饰，釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，当人体摄入一定的铅时，会出现呕吐、恶心、腹痛等症状，尤其是一些劣质的陶瓷锅，在加工食物时，食物与陶瓷锅表面接触，铅就可能混入到食材中。

因此，要想买到安全无毒的陶瓷锅，建议优先选择质地细腻、表面光滑平整、无釉上彩装饰的白色陶瓷锅。

二、皮蛋怎么分辨含铅还是不含铅？

外观不同：有铅皮蛋蛋体表面色泽比较暗，呈暗灰色。蛋体表面污染严重，不易清洗。表面的铅斑较多，俗称金粉点；无铅皮蛋蛋体表面光洁明亮，铅斑较少。

包装不同：看标签。带有包装的皮蛋，其食品标签应标明食品名称、配料表、生产者或经销者的名称、地址，以及生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号及QS标志等。配料中肯定不会再有黄丹粉或氧化铅。

制作厂家不同：购买皮蛋要尽量选购正规厂家生产的、食品标签内容齐全的预包装食品。一般有铅皮蛋均出自小作坊，无正规厂家。

三、炒锅怎么选？

1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层，这是关键。

2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。

3、锅底触火部位俗称锅屁股。一般常见的锅有平地的、尖底的、弧底的，根据喜好可以选择什么锅底。

4、锅有厚薄之分，厚度一般在2-2.5mm为最好，这个厚度不一糊锅，并且保温效果较好，另外相应的使用年限也长一些，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。

5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。铁锈也非常容易清洗，把锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可以用了

四、不含铅的油漆怎么样？

不含铅、汞等对人体有害的物质，更没有刺激性气味。对居住者的健康不会造成伤害。

五、怎么判断锡壶含不含铅？

棉布擦拭锡壶内壁，观察颜色，淡黄色则是锡含量比较高99.9%。手接触过锡壶后，手明显有黑色印记，含铅较重。看壶身与壶低接触面是否有明显焊接痕迹。

1.看颜色:锡色如银,亮如镜

2.听声音:手指轻敲,声如磬。好锡

3.闻味道:打开壶盖,有淡淡的石蜡味

4.识划痕:锡壶在白纸上划痕。颜色乌黑或者无明显痕,就是含铅。

铅是一种金属化学元素，元素符号Pb，原子序数为82，原子量为207.2，是原子量最大的非放射性元素。金属铅为面心立方晶体。金属铅是一种耐蚀的重有色金属材料，铅具有熔点低、耐蚀性高、X射线和γ射线等不易穿透、塑性好等优点，常被加工成板材和管材，广泛用于化工、电缆、蓄电池和放射性防护等工业部门。2019年7月23日，铅被列入有毒有害水污染物名录(第一批)。

六、怎么知道汽油含不含铅？

一般含铅的汽油颜色泛红色，正宗的汽油颜色泛翠绿色，大多数的人汽油颜色泛浅淡黄色或浅黄红色。我们加油的时候看到标号是92#、95#、98#的大部分就是这种无铅汽油。

车主到加油站加油，几乎看不到无铅汽油的标志了，只看加油机上的燃油标号，也不是说只有写着无铅汽油的加油机才是无铅汽油，而是现在的正规加油站都是无铅汽油。

无铅汽油的含义是指含铅量在0.013g/L以下的汽油，在提炼过程中没有添加四乙基铅作为抗震爆添加剂，英语略称ULP(Un-Leaded Petro)。

七、怎么判断粉丝含不含铅？

正规厂家生产的粉条肯定是没有含铅的，但是一些粉条可能含有铝，一些不良生产厂家为让制作好的粉条有筋道，烹饪时久煮不烂，加工粉条时使用含铝离子的明矾。

八、含铅焊锡好用还是不含铅的好用？

就焊锡的流淌性和上锡性能而言是含铅焊锡（国标Sn63PbA)最好，但不同的元件材质和使用要求，需要选择不同类型的焊锡。

1、如果有无铅环保要求的，就必须选择无铅焊料。

2、对与较难焊接的材质，还可以根据需要选择对应类型的助焊剂类型。

3、焊锡产品有各种含锡量的产品，其熔点和可焊性也有较大差别，价格也差异很大。

4、针对焊接母材和焊接要求的不同，焊锡助焊剂类型也有多种，需要选择使用。以上具体还是需要你的具体情况而定，如有需要可进一步咨询我。

九、焊锡丝，含铅高的好还是不含铅的好？

焊锡丝建议选择无铅含铅量少的，锡丝没有完全无铅的，只是含量非常少，从环保角度上看，含铅量大容易污染环境，在烧锡焊时微量铅粉会被人吸入到身体里，会造成人体伤害，所有建议大家焊锡丝选择无铅的，无铅的价格大概是有铅的三倍，由于市场需求原因，目前市场有铅锡丝还不能被取代。

下面介绍几款焊锡丝给大家参考选择，如果有需要可以对比挑选。焊锡丝焊丝高纯度免清洗

这款就是含铅锡丝，熔点低流动性好，含助焊剂焊点牢固稳定，有效的去氧化膜能力减缓焊点氧化，保持焊点光亮

泓雷高亮无铅焊锡丝

这款是99.3%纯度无铅环保锡丝，0.7%的含铜量，直径0.5MM到1.2MM规格挑选，有更多规格选择，高纯度内含松香湿润性好，熔点227度，质保三年。

十、炒锅应该怎么选？

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从造型上选

半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煽炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一；而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒。

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从材质上选

市面上常见的炒菜锅主要分为铝锅、铁锅、不锈钢锅、不粘锅。

1、铝锅

在用铝锅烹饪时，会不断释放出铝离子，而身体摄入过多的铝离子后，会产生很多不良影响，会杀死脑细胞，引起老年痴呆，儿童智力降低，还会对骨骼、肾脏造成损伤，所以铝锅千万不要用。

2、铁锅

铁锅是大多数中国家庭使用的锅，分为生铁锅、熟铁锅，差别很大。

生铁锅也叫铸铁锅，碳含量高，质地比较脆，容易形变、破裂，而且不能使用锻压法，只能通过浇筑，所以锅比较厚、比较重，导热性比较慢，比较适合高温油炸，不容易糊锅。

熟铁锅也叫精铁锅，碳含量低，质地比较硬，不容易形变，采用锻压方式做成，锅又轻又薄，导热性非常好，适合高温爆炒，能让食物快速变熟，锁住鲜香味。从耐用性上来说，熟铁锅比生铁锅好很多。

3、不锈钢锅

不锈钢锅受热比较快，适合爆炒、油炸、煎炸、炖煮等烹饪方式，比较耐用。但优点也是缺点，就是受热快容易糊，所以用这种锅要掌握好火力，新手尽量用中小火，不然食材一下锅就会粘锅、焦糊。

目前，高压锅也有不锈钢的，而且是304不锈钢，食品级的，使用非常安全。

4、不粘锅

不粘锅有2种，一种是有涂层的，一种是无涂层的。

有涂层的不粘锅也分为2种，一种是特氟龙涂层，一种是陶瓷涂层。2种防粘性能都很好，但从安全性上来说，特氟龙在高温下不稳定，容易分解，只适合低温烹饪。而陶瓷涂层的主要成分是二氧化硅，这是一种天然无机物，非常稳定，对身体无害，适合多种烹饪方式。

无涂层的不粘锅，是硬质氧化技术，也叫阳极氧化技术，这层氧化膜就可以防止食材粘锅，一般采用铝材质，由于有氧化膜，铝不会流出，比较轻薄，导热快。