陶瓷砂锅选平底还是圆底？

一、陶瓷砂锅选平底还是圆底？

陶瓷砂锅选平底好，平底的陶瓷锅所选用的超耐热材质聚热性强，保温好，以最小的火力也能维持高热的状态，陶瓷锅能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽；可以炖、煲、焖，瓦锅气孔较大，耐高温，再加上锅口小，散热慢，焖煮的时间短些。圆底的砂锅不大牢固。

二、平底锅底污渍怎么去除？

1.

第一步: 把锅反扣过来

2.

第二步: 在锅上有污垢的地方倒上食用碱,或者是小苏打。 因为他们具有清洁去污的作用。 污垢多的地方就多倒一点。

3.

第三步: 接着撒上一些食盐,食盐是小颗粒,相当于摩擦剂,可以增大摩擦,让污垢更容易去除。

4.

第四步: 再涂上一层牙膏,牙膏有深层清洁的作用哦。 平常衣服和鞋子比较难洗的地方也可以用牙膏。

5.

第五步: 然后用打湿了的百洁布用力仔细的擦拭锅底。

6.

第六步: 打开水龙头,把锅底冲洗一下。 锅底就干净了。

三、平底铝锅锅底不平怎么修复？

挤压法，当你使用的平底铝锅，出现了地上不平的现象，在做饭的时候感到很不舒服，你就用两块非常平的原木板，记得要比铝锅小一点，把外面放上一块，点在卤锅底下，里面放一块，这样用锤子在里面敲打木块，不平的地方就变得平整了

四、有好用的陶瓷平底锅推荐吗？

题主想要一款陶瓷平底锅，其实我觉得把陶瓷这个材料不是很适合做平底锅，一般我们认为平底锅是用来做煎锅或是炒锅的，但是陶瓷比较适合做炖锅，因为他的导热性比较差，比热容高适合炖东西，所以题主在选取锅具的时候先从这个做菜的用途出发，在根据合适的材料进行挑选会减少后面一系列的问题。

下面这张脑图，题主可以参考下，肯定对你了解这个锅具的材料有一定的帮助。

另外如果题主是要选个平底锅炒东西的话，那铁，铝合金，不锈钢这些材料都不错，然后牌子方面苏泊尔，爱仕达，炊大皇，以及康巴赫都有不错的选择，可以去比对一下挑选，另外现在这些不粘锅的材料都是符合国家标准，只要使用小心不要用铁铲或是钢丝球弄坏涂层，使用起来还是很方便的。

当然如果这些都是你想要的，可以看看我的文章，相信可以帮你解决一些基础的问题。

我是 @小象 一个爱生活，爱美食，爱健身，爱读书的好货研究员，希望陪你一起买到你想买的好东西~~

五、麦饭石平底锅锅底如何清洗？

麦饭石平底锅是一种不粘性锅底，相对于传统锅底更加容易清洗。以下是清洗麦饭石平底锅的步骤：

1. 冷却锅底：在使用锅底后，首先将锅底待其冷却到室温。

2. 温水浸泡：使用温水将锅底浸泡5-10分钟，以软化积聚在锅底上的残留物。

3. 温和清洁剂：倒入适量温和的洗涤剂，用柔软的海绵或软刷轻轻擦拭锅底。避免使用硬质或金属刷子，以免刮伤锅底。

4. 擦拭干净：用清水冲洗锅底，并用干净的毛巾或纸巾将锅底擦干。

注意事项：

- 避免过度用力，以免损坏锅底表面。

- 避免使用酸性或腐蚀性清洁剂，以免对锅底表面造成损害。

- 避免使用金属器具或尖锐物品刮擦锅底，以免划伤锅底。

- 定期保养：为了保持麦饭石锅底的不粘性，建议每隔一段时间进行特殊处理，按照产品说明进行养护。

六、平底锅锅底怎么洗干净？

第一步：把锅反扣过来

第二步：在锅上有污垢的地方倒上食用碱，或者是小苏打。因为他们具有清洁去污的作用。污垢多的地方就多倒一点。第三步：接着撒上一些食盐，食盐是小颗粒，相当于摩擦剂，可以增大摩擦，让污垢更容易去除。

第四步：再涂上一层牙膏，牙膏有深层清洁的作用哦。平常衣服和鞋子比较难洗的地方也可以用牙膏。

第五步：然后用打湿了的百洁布用力仔细的擦拭锅底。

第六步：打开水龙头，把锅底冲洗一下。锅底就干净了。

平时的厨房卫生很难清洗，可是只要用对方法，还是不难的。卫生很重要，大家记得做完饭之后，搞好厨房卫生哦。最后祝大家都健健康康，做出美味可口的菜肴。

七、如何选平底不粘锅？

1、观察有无涂层。优质的平底锅都会有涂层，而这种类型的平底锅也被叫做为不粘锅，质量不好的平底锅则无涂层，使用时容易粘锅。

2、考虑平底锅的涂层。涂层存在的目的就是为了让平底锅不粘锅，市场上常见的平底锅，根据涂层的原材料不同可以分为四种。分别是特氟龙涂层、麦饭石涂层、珐琅涂层和陶瓷涂层，其中又属特氟龙涂层最为常见，它的造价低廉，可靠性较好。

3、考虑平底锅的导热性。有些劣质的平底锅导热性是非常差的，加热了半天甚至还没能把锅烧热，所以购买平底锅时，要注重平底锅的导热性。

4、根据造型选择。平底锅要注重其实用性，不要过于注重美观性，因为看着好看的东西往往并不实用，平底锅更是如此。

5、根据大小挑选。应根据自家人口数量确定平底锅的大小，如果家中的人数较多，但购买平底锅时却挑选了一个口径较小的平底锅，那么做饭就成了问题。

6、根据品牌挑选。平底锅和其他商品不同，需要经常使用的烹饪厨具，所以一定要优先考虑大品牌的平底锅。

八、陶瓷平底锅怎么开锅？

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1、首先，在陶瓷平底锅里放入油，烧热，待油热起来后加入食材；

2、煎炒时用中小火，加入调料和调味料；

3、煎炒时要用铲子不停搅拌，以免食材粘锅；

4、煮熟食材后要立刻关火，盖上锅盖，让食材在锅内吸收锅里剩余的热量，以达到食材的最佳口感；

5、煮熟后，要及时将食材捞出，以免过熟变质。

九、平底锅锅底的油渍怎么去除？

1. 平底锅可先倒入洗涤剂，用百洁布刷洗。　　2 . 去除不锈钢锅底的黏着物，可先将洗涤剂与水倒入锅中，煮10分钟后，再清洁。　　3 . 铁锅刷洗后，应涂上一层植物油以防生锈。　　对于锅体外部的脏渍，可将锅放入热洗洁精溶液，浸泡20分钟后，用硬质百洁布擦洗即可。用湿布沾香炉灰擦拭锅底，注意不要沾太多水。反复擦拭之后用清水冲洗干净即可。炭灰、蚊香灰也有同样的作用。原理揭秘：香炉灰、炭灰、蚊香灰等呈颗粒状，与锅底油污摩擦能起到清洁的作用。

十、为什么平底锅底部会变黑？

锅底黑色是未充分燃烧的燃料（如天然气）碳化粘附在锅底形成的。

天然气等燃料是有机气体，有机气体的主要成分是碳，燃料在不充分燃烧的情况下，会有多余的碳粘附在锅底，形成一层锅底黑。

另外，是否形成锅底黑也取决于炉具好坏，好的炉具能烧出蓝色的火焰，热值高，通常会用比较长时间后才会有黑色的锅底黑形成，而使用劣质炉具很快就会出现锅底黑。