智能高压锅怎么熬粥？

一、智能高压锅怎么熬粥？

智能高压锅都有煮粥档，把米洗净下锅，选中煮粥档，按开始键即可

二、怎么用高压锅熬粥？

1、用清水把所有食材淘洗干净。2、检查一下锅盖中心限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

3、将食材一起放入锅内加上水。注意高压锅水量不要加太满，最多加至锅的三分之二处；加好水后盖上高压锅盖，点火开煮。

4、大火烧开冒气后，盖上高压锅的减压阀，改小火慢炖，二十分钟后即可。

三、高压锅怎么熬粥不会爆？

增加泡米時间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，能够 防止产生小米汤外流的状况。

开水下米法。煮粥时，选用水热后才下米的程序流程，产生小米汤外流的状况非常少。

加芝麻油。往锅中放少量芝麻油，做饭时就能防止饭外流。

熬粥全是很稠的，熬粥的量不可以过多，一般放水后为锅容积的2/3为宜，一般压力锅开过(阀门冒烟)3-5分鐘就可以炖烂。谨记，用高压锅煮粥，水位线要在三分之二下列，水位线过高非常容易使小米粒或玉米糁阻塞阀门的通道孔而产生风险;在盖盖子前，一定要先检查一下盖子管理中心哪个限压阀的孔是不是顺畅，盖子上的其他阀是不是一切正常。

四、高压锅能熬粥吗？

可以的。

高压锅能熬粥。但必须要注意几点，一是只能熬少量粥，二是要把盖上的压力阀取下，三是只能开锅后关成小火。这样高压锅熬粥才是安全的。

五、商用高压锅熬粥技巧？

用高压锅煮粥的方法是：

1、用清水把所有食材淘洗干净。

2、检查一下锅盖中心限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

3、将食材一起放入锅内加上水。注意高压锅水量不要加太满，最多加至锅的三分之二处；加好水后盖上高压锅盖，点火开煮。

4、大火烧开冒气后，盖上高压锅的减压阀，改小火慢炖，二十分钟后就可以煮熟了。但不要着急开锅，锅里压力高容易出危险，静置半个小时后，拿下减压阀，打开锅盖。

5、美味的粥做好了，盛入碗中即可。

六、高压锅为什么不能熬粥？

建议不要用高压锅来煮粥，因为高压锅是通过锅体密封，使锅里的蒸汽无法顺畅排出增加锅里的压力，从而升高锅里水的沸点。所以高压锅里的水温，比普通锅里的开水水温高很多。一般在120°～150°之间，这样的温度会破坏谷物里的碳水化合物分子，使之营养流失。

放水的多少与粥的稀稠有关，一般可以按1:5-10的比例，总量不要太满，以到锅的五分之四以下为好。

大火烧到安全阀排气，将火调到小火，安全阀偶然排点气，保持10分钟就可停火，切不可让它长时间排气；

一是浪费能源，二是容易堵塞排气阀，造成安全事故，三是也不能缩短烹饪时间。

等约半小时，或者将锅放到冷水中降温降压后，就可以打开锅盖了

七、高压锅用哪个锅熬粥？

直接用高压锅熬粥，这样省时省力。

八、高压锅熬粥最高水位是多少？

水位不要超过容量的二分之一。

大火烧开上气后马上改为小火，只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了，煮的时间长短与安全没有关系，一般上气关小火后十分钟就可以了。

高压锅水位过高水沸腾后产生蒸汽，高压锅内部密封，使得气压升高，水的沸点跟随压强上升，锅里食物温度比一般的锅要高些，水加的太满可能会从阀门溢出，很可能会导致危害。

九、菲仕乐高压锅熬粥时间？

蒸米饭要5分钟，煮粥根据水量的多少计算一般4口人的量12分钟左右就好了，用菲家锅做饭省时省能源，值得拥有！

高压锅是一种常见的厨房用具，烹饪做饭的时间比电饭煲要少很多，用它煮粥的话，一般只需10分钟左右，但根据粥量和浓稠度的不同，具体的煮粥时间也会有所差别。一般用电饭煲煮大米粥，需要30-40分钟，而用高压锅5-10分钟那粥就已经烂了。

高压锅煮粥方法：先淘米，然后在锅中加水盖上锅盖，水和米的比例最好为3:1，注意盖锅前要检查限压阀孔是否通畅。之后开火煮，高压锅刚开始煮的时候，火要大一点，因为要把高压锅内的水烧开，然后等一下，火再关小一点。

十、怎么选高压锅？

　　1、看密封圈

　　密封圈是比较小的部件，但作用非常大。有密封圈，锅密封性才能好，而且密封圈可以拆下来清洗，更加安全卫生。比较好的材质一般有进口硅胶等，使用寿命长久。有的锅内没有密封圈，或者密封圈材质不好，清洗起来不方便，而且不耐用。

　　2、看发热盘

　　发热盘就是用来加热的。好的压力锅，底盘应当加热速度快，储热高，传热均匀，这样更安全。如果发热不均匀，就会导致食物受热不均匀，做出来的效果不好，而且容易干烧，比较危险。

　　3、看外壳

　　外壳设计合理，清洗起来才能方便，美观;材质也要耐磨损并且环保，这样的压力锅能使用的更长久。有的压力锅是白色的塑料外壳，用久了容易发黄，有的甚至还有塑胶味，这样的压力锅不耐用，也不环保，不建议选择。

　　4、看线路

　　要检查压力锅的电源线连接是否牢固，摇一摇按是否有松动，而且要检查电源线绝缘层有无破损或老化，插头是否完好，一定要检查好，线路是非常重要的。

　　5、看内胆

　　内胆是非常重要的部分，应当挑选内胆厚的，保温效果好的，能保住食物营养的;内胆的涂层非常重要不易脱落，耐磨，抗高温，还要健康环保，对人体无害，这样才是优质的。相反，胆薄的，很容易让营养流失；内胆的不粘涂层又不耐磨损，容易脱落。