大碗菜的做法，大碗菜怎么做好吃，大碗菜的家常做法？

一、大碗菜的做法，大碗菜怎么做好吃，大碗菜的家常做法？

大碗菜的做法步骤1.事先切好的肉2.事先切好的火煺3.事先煮好的并剥皮鹌鹑蛋4.事先泡好的黑木耳5.切好的红辣椒6.切好的青辣椒7.切好的生姜、大蒜8.开大火，放肥肉炒的至干9.放入瘦肉10.放入生姜、大蒜爆香，放盐11.放入木耳12.放入火煺和鹌鹑蛋13.小炒2分钟就可以出锅啦

二、大碗面怎么做好吃，大碗面的家常做法？

1.备好材料2.先把笋和葱姜下油炒熟3.锅里烧开水煮面条4.已经煮好的面5.先把面盛到碗里6.剩下的水煮豌豆尖7.把炒好的料倒在面上就可以吃了

三、食其家大碗和巨大碗区别？

食其家大碗和巨大碗是指食其家餐厅的两种不同规格的碗，它们的主要区别在于容量和肉量。

食其家大碗是指容量为普通碗的2.5倍左右，肉量为普通碗的1.5倍左右的碗。这种规格的碗适合2-3个人食用，是食其家比较经济实惠的选择。

而巨大碗则是指容量为普通碗的4倍左右，肉量为普通碗的2倍左右的碗。这种规格的碗适合4-6个人食用，是食其家比较豪华的选择。

此外，食其家还提供了特惠碗，是指容量为中碗的1.5倍左右，肉量为中碗的0.8倍左右的碗。特惠碗的价格比巨大碗略低，适合点餐时想要尝试不同口味的人选择。

总的来说，食其家大碗和巨大碗的主要区别在于容量和肉量的不同，顾客可以根据自己的需求和预算选择适合自己的规格。

四、梦幻西游里怎么做大碗红和大碗蓝？

每天晚上的八点在朱紫国的酒店老板这里领取任务完成后得到积分换秘方就可以做了。注意烹饪技能是要求要120以上的，提醒一下，等级越高做出来的效果越好。

五、大碗鱼怎么做？

主料：

草鱼一条(1300克左右)；

辅料：

豆腐300克、鸡蛋2个、面粉少许、木耳6个、粉条100克、白菜3瓣、青菜2棵、香菇5个

调料：

自制麻辣料5勺、花椒1小把、蒜1头、姜1块、葱3根、调和油适量、料酒适量、辣味鲜1勺、麻辣鱼佐料半包、白芝麻少许、香菜2个。

二、制作程序

1、草鱼洗净剔骨斜刀片成约2毫米厚的片，与鱼头、鱼骨一同放入盐、料酒入味后挂糊（用鸡蛋和粉面调糊）。

2、炒锅洗净烧热倒入调和油，油温升到六成热过第一遍油，待油温升到八成热过第二遍油备用。

3、白菜切块、豆腐切片一同青菜、香菇、木耳、粉条等辅料摘洗干净焯水。锅洗净烧热倒入调和油，调小火放葱花、干辣椒段煸炒出香味，放各种辅料煸炒入味后装入老碗。

4、第三次将油锅烧热倒入调和油，调小火放葱花、姜片、蒜片、自制麻辣料、麻辣鱼佐料加水烧滚后放鱼，烹料酒、辣味鲜继续烧2-3分钟勾芡出锅，放到大老碗的辅料上面再撒上蒜末。

5、第四次将油锅烧热倒入调和油，放干辣椒段、花椒待出香味后泼到鱼上，撒上香菜和芝麻摆上鱼头鱼尾即可

六、大碗粉怎么样？

原本是去附近梁师傅面店吃的，结果没开门，所以就在附近走走，看到这家，价格便宜，味道不错，特别是名符其实的大碗粉，分量多。

七、大碗面怎么做？

材料

主料：莜面200克。

配料：猪肉50克，粉条15克，豆角20克，海带10克，土豆20克，西红柿30克，白芝麻5克，香菜3克。

调味品：生姜片3克，蒜片4克，盐3克，味精3克，陈醋5克，酱油3克。

做法

1.莜面粉加水和成面团，用手搓成两端细中间粗的橄榄形(北方称鱼鱼)，用水煮熟捞出，过冷水后待用。

2.猪肉切小片状;豆角切丁;海带切丝;土豆切筷子条形;西红柿切大丁;粉条用水泡发。

3.烧锅放油，放入肉片炒散，放入生姜片和蒜片炒出味，放入盐和酱油炒肉片上色，放入其余配料略炒后，放入适量水煮开，再放入鱼鱼同煮，待水开时放入盐，酱油，陈醋，白芝麻，味精调味，装入大碗中，表面撒上香菜段即可。

八、砂大碗初次怎么使用？

个人经验分享一下：先把砂大碗用温水浸泡一下，水中放入少许盐，然后放入米粥装满大碗，大约搁置一个小时左右后，就可以使用了。希望以上回答对您有所帮助吧！

九、大碗面怎么泡发？

大碗面不需要泡发。因为大碗面是一种直接下锅煮的即食面，已经经过蒸煮和油炸等工艺处理，所以不需要泡发。需要注意的是，在煮大碗面时需要注意时间和火候，充分煮熟并且要用凉水冲一下，可以让面更加爽滑口感。

十、大碗豆腐怎么炖？

用料：豆腐一块、香菜少许、葱少许、盐适量、香油适量、味精适量。

大碗豆腐的做法如下：

1、取一个大汤碗，豆腐切成薄片，装入汤碗；

2、葱、香菜切成小段，洒在切好的豆腐上，加适量盐、味精；

3、烧一小锅开水，水开后直接浇在摆好的豆腐碗中；

4、在已经成型的大碗豆腐中，滴适量香油提香。