咸味酥皮点心的做法？

一、咸味酥皮点心的做法？

用料：面粉400g，酵母3g，椒盐5g，盐3g，1g白糖，油100g，黑白芝麻适量

做法：

1.将3g酵母倒入大碗中，加150g的温水搅拌均匀，静置到溶化。

2.取250g面粉倒入另一个大碗中，加1g的白糖，搅拌均匀。

3.往面粉中倒入调好的酵母水，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。

4.做这种芝麻椒盐酥饼，所需的面团不要太硬，水要稍微多一些，揉的软一点，往揉好的面团上盖一层保鲜膜，放置温暖的地方醒面，夏天需要醒半小时，冬天则要1个小时。

5.另取一个干净的碗，制作油酥。碗内放入150g面粉，5g椒盐，3g盐，倒入100g烧热的热油，搅拌均匀，等面粉都吸收到油以后，再用手揉成团。

6.取出醒好的面团，不需要揉掉里面的气泡，把手上和案板上加点油抹匀，放入面团，把揉好的油酥包入面团当中，包好。

7.将封口处朝下摆放，用手按扁，再用擀面杖擀成薄皮子。

8.把皮子从一端开始卷，卷成一个长卷，切成小段。

9.把小面皮切面竖立摆放，用手按扁后，再擀成薄薄的椭圆形。

10.往饼皮表面撒上一点黑白芝麻，用手稍微按压一下，这样芝麻就不容易掉落。

11.把做好的饼放入锅内，小火慢煎。煎的时候，可以往饼皮上刷一些油，给它多翻一翻面，让它受热均匀，等饼两面都金黄酥脆后，就可以出炉了。

二、咸味点心的各种做法？

1.

以做咸味点心之葱香苏打饼干为例。原料：牛奶80克、低筋面粉120克、淀粉30克勺、酵母3克、盐2克、小苏打1克、葱花20克、玉米油30克。工具：一支筷子、一个擀面杖、一个饼干压缩模具、一个烤箱。方法如下：

把80克牛奶加入3克酵母里搅匀。

2.

加入30克勺淀粉，120克低筋面粉，2克盐，1克小苏打。

3.

加入20克葱花，30克玉米油。

4.

用筷子搅拌成絮状。

5.

揉成面团，等待自然发酵30分钟。

6.

用擀面杖擀成薄面皮。

7.

用叉子在面皮上扎几个小洞。

8.

用饼干压缩模具把面皮压成形。

9.

烤箱预热至180度后，再把饼干放入烤箱中层烤10分钟拿出放凉5分钟就可以吃了。

三、咸味点心馅料有哪些？

咸味点心馅料种类繁多，常见的有：猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、鸡肉馅、虾肉馅、鱼肉馅、蔬菜馅、蛋黄馅、火腿馅、香菇馅、笋丁馅、玉米馅、豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅、花生馅、芝麻馅、瓜子仁馅、核桃馅、杏仁馅、松子馅等。这些馅料可以单独使用，也可以混合使用，根据不同点心的口味和特点进行搭配。此外，还可以加入各种调味料和香料，如盐、糖、胡椒粉、五香粉、十三香、八角、桂皮等，以增加馅料的美味和香气。

四、烤箱点心做法？

把上面材料混合揉成一个个小团，揉时要捏一小块在手心多握几次再搓成小团，不然很容易散的。

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烤箱预热170度，先烤10分钟。

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/3

取出来把事先准备好的蜂蜜水每个刷点，可以防止裂口子。

五、椒盐点心烤箱做法？

用料

（皮）

通用 中粉 200克

菜籽油（葵花籽油，玉米油） 70克

糖 20克

水 70克

（酥）

通用 低粉 150克

菜籽油（葵花籽油，玉米油） 60克

（椒盐馅） 

黑芝麻粉 110克

熟面粉 140克

西瓜子仁 40克

葡萄干 40克

黄油 135克

椒盐 5克

糖粉 80克

（椰蓉馅）

 椰蓉180克 

黄油90克

鸡蛋液110克 

糖粉110克

奶粉55克 

蔓越莓干50克

椒盐酥/椰蓉酥/12升烤箱的做法步骤

步骤 1

皮揉成团，酥揉成团，醒20分钟。然后皮和酥的重量分别除以18，分别20克左右，11克左右。馅料中黄油融化拌匀其它馅料，捏成球，30克左右，18个。

步骤 2

space

把酥包入皮子，再醒10分钟

步骤 3

擀成牛舌，卷起，醒10分钟。再擀一次，醒10分钟。

步骤 4

把馅包进去，刷蛋黄液。 如果皮醒发的时间够长，2至8小时，一步到位，效果一样。

步骤 5

12升烤箱，烤盘可以放9个。180℃，25分钟。

六、烤箱怎么烤点心？

材料 蛋1个 蜂蜜1小匙 牛奶1杯 作法 1.烤箱以摄氏150度预热 2.将蛋、蜂蜜打散，再加入牛奶拌匀，分别倒入数个涂上奶油的小烤盘。

3.大烤盘加入一杯水 4.将小烤盘移入大烤盘中 5.摄氏150度烤15~20分钟

七、点心家常做法烤箱？

1、食材：飞饼3张、香蕉3根、椰蓉适量。

2、飞饼从冰箱取出，室温解冻。

3、在案板上撒上一些面粉，放上解冻的飞饼，在饼的表面也撒上一些面粉，然后把飞饼略擀开后一切为二，成为两份。

4、香蕉剥皮，切去两头，再一肺眠切为二。

5、取一份飞饼，放上一份香蕉，从一头卷起，卷好后再一切新驾睡为二。

6、准备好适量椰蓉，放入盘中备用。

7、把所有的酥皮香蕉卷做好后，全部刷上一些水，在椰蓉里滚一下，均匀地沾上椰蓉。

8、送入烤箱，上下火180度，10分钟左右，至表皮呈现淡淡的金艺扬黄色就可以出炉了。

9、椰香浓郁，外皮酥脆，香蕉软糯，很好吃。

八、咸味千层酥烤箱做法？

原料：低粉、高粉、黄油、水、白糖、盐、白芝麻、全蛋液。

第1步、低粉、高粉、盐、糖和20克软化的黄油混合，少量多次加入水和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟

第2步、黄油切片放在保鲜膜内

第3步、用擀面杖擀成长方形薄片备用

第4步、醒发好的面团用擀面杖擀成大的长方形，约是黄油片的三倍大小

第5步、黄油片放在中间位置，一边的面折过来，压平

第6步、再折另一端压平、再次擀成薄片、由两端往中间折、再对折，醒发20分钟。这样便完成了一次折叠如此重复三次折叠即可

第七步，把折叠好的面整形成长方形，切成自己喜欢的大小即可

第八步，表面刷蛋液，撒适量白芝麻，烤箱200度预热10分钟，再烤20分钟即可

九、袜底酥点心烤箱做法？

食材：

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先和水油皮：将油皮中食材100g面粉、麦芽糖10克、30g植物油、60g开水用筷子搅拌成团，放入保鲜袋中；

准备油酥面团：油酥中80克面粉和40克植物油混合均匀揉成油酥面团。两种面团分别盖上保鲜膜醒20分钟。

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所有馅料食材一起放入容器中（黑芝麻粉、白糖、熟粉、植物油）

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拌匀成馅料

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将醒好的水油皮取出揉光滑

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将水油皮按扁，油酥放在上面。

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包起来。

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慢慢地擀开，擀成大而薄的面皮。

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折三折

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折好后再次擀开。

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从一头卷起。

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卷好的面卷分成12个小面剂，盖上保鲜膜松驰10分钟。

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取一个小面剂，擀开成面皮。

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放入约适量的馅料。

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收紧口，然后将包好的小球轻轻地搓成椭圆形。

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沾上黑芝麻

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再轻轻轻地擀开成椭圆形。

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所有做好后码入烤盘，用牙签扎几个眼

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放入预热好的烤箱，200度烤12-15分钟，至表面金黄。

十、烤箱烤点心怎么烤？

烤箱烤点心的步骤是：首先，在烤箱中预热，然后将点心摆放在烤盘上，调节烤箱的温度和时间，然后将烤盘放入烤箱中，根据烤点心的种类不同，调节烤箱的温度和时间，最后取出烤点心，即可食用。