一、用格兰仕k1电烤箱怎么做酸奶?
〖自制酸奶〗
准备材料:
一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳(或乳酸菌粉3克左右)、白糖适量
制作过程:
1、将大袋鲜奶,入锅烧开,转到无水无油的容器中,放置到室温状态(大约35-40度之间);
2、倒入优酪乳或乳酸菌粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入烤箱中层(放在烤网上);
设定发酵模式
3、烤箱开发酵模式,时间设定为5-6小时,按确定键开始工作;
4、5-6小时后,看容器中的牛奶已凝结,则发酵完成,取出凉后,放入冰箱冷藏2小时后,加白糖即可食用。
操作提示:
1、牛奶一定要用全脂牛奶,加入优酪乳或乳酸菌粉时的温度一定不能太高,否则乳酸菌被杀死,酸奶就做不成功;
2、用乳酸菌粉制作酸奶是最佳选择,但如果买不到,就用市售酸奶做引子发酵,用优酪乳是我试过多种酸奶做引子后,觉得效果最好的一种。
3、如果需要持续做酸奶,可每次做好后留出一小部分,做下一次做酸奶的引子。
4、如果不喜欢甜,也可以什么都不加直接吃原味的酸奶。
5、5-6小时后,如果酸奶凝固得还不够好,可以再适当多增加发酵时间,如果怎么都不能凝固,请注意是不是操作中出现了什么问题。
6、刚刚做好的酸奶不要马上食用,放入冰箱冷藏后,风味才更好。
7、烤箱因为只有箱内温度不足设定温度时才会开始工作,发酵所需要的温度是40度左右,需要加热的时间短,而且比较容易保持,所以开5-6小时也不会耗很多电,可以放心制作。
8、如果用的是CKF-25B烤箱,也是一样将温度转盘调到发酵解冻档,火力模式调到发酵解冻档,时间转盘扭到STAY ON模式就OK了,STAY
ON是指持续工作,就是得自己记住点时间5-6小时后去关烤箱就行了。
二、烤箱怎么做酸奶饼干?
食材明细
鸡蛋3个、酸奶100ml、低筋面粉120克、醋2-3滴、白糖40克
酸奶饼干烤箱的做法
1、食材称好重量
2、蛋黄和蛋清分开,装蛋清的盆要保证无水无油
3、蛋清里加2-3滴醋用电动打蛋器打出鱼眼泡时加入1/3白糖,,白糖分三次加入,蛋白打至提起打蛋器出现尖角即可
4、酸奶加入蛋黄里,用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀
5、筛入面粉到蛋黄里,筛入面粉后用炒菜的手法翻拌均匀,再把1/3的蛋白加入面糊里,也是用翻拌的手法翻拌均匀,再把面糊倒入剩下的蛋白里,翻拌好的饼干糊
6、烤盘垫上锡纸,再用小勺子勺饼干糊下去,中间要有间隔,以防粘连,此时烤箱180℃预热
7、做好后送入烤箱以180℃烤20分钟
8、烤至上色即可关火,不要立即拿出来,放里面焖5分钟再拿出来
三、格兰仕烤箱功率?
格兰仕电烤箱32升L大容量。能够烤面包,板栗,披萨以及鸡块等,另外,它还拥有精密的数码控温技木,可以完美的机械计时,让新手也能方便简单使用。
四、格兰仕烤箱做法?
1、使用前要将烤箱全面清洁,烤箱内部的配件也要一一取出,逐个清洗干净。
2、用柔软的棉布将清洁后的所有元件擦干,然后放在通风处彻底晾干。
3、将各个部件按照正确位置安装进去,一定要确保它们完全干燥。
4、需要为烤箱专门配备一根线路,由烤箱单独使用。
5、烤箱摆放的位置不能太挤,要与其他物品保持一定的距离,烤箱上面不放置任何东西。
6、次使用需要先预热5分钟,这时烤箱可能会有异味,这属于正常现象。
五、格兰仕烤箱使用?
格兰仕电烤箱使用方法介绍
格兰仕电烤箱主要有三种功能:烘烤、解冻烤和旋转烤,但是无论哪一种烤法,大致的步骤都是相似的。
1、打开电源,进行烤箱预热,烘烤和旋转烤需要230℃的高温预热,解冻烤只需要80℃的温度预热就可以,预热时间一般控制在5-10分钟就可以。
2、根据自己的需要调整好功能按钮的指示功能。
3、放入要烤的食物,烘烤和解冻烤需要放置烤网,然后将盛满食物的盘子放在烤网上进行烤制,而旋转烤时,是要应该被串在烤叉上,然后将烤叉放在旋转架上进行烤制。
4、根据食物的多少、薄厚以及自己喜欢的生熟程度设置烤制的温度和时间,注意解冻烤还需要设置解冻时间。
5、设置的时间到了,取出之前要先看看食物是否烤熟,烤熟后去除要带上隔热手套,以免烫伤,如果没有烤熟,就要接着设置时间,接着烤,知道烤熟为止。
6、烤制好的食物就可以端出来尽情享用了。
六、用烤箱怎么做酸奶发糕?
盆中放入酸奶、5个鸡蛋、5克酵母搅匀,加入温水搅匀,加入200克玉米面、200克白面粉搅匀,放在温水中醒发40分钟,搅拌面团,排出气泡,模具底部刷油,倒入面糊,撒上蔓越莓干,二次醒发10分钟,烤箱170°,上下火烤30分钟即可。
七、电烤箱格兰仕怎么用?电烤箱格兰仕怎么用?
1、打开电源,进行烤箱预热,烘烤和旋转烤需要230℃的高温预热,解冻烤只需要80℃的温度预热就可以,预热时间一般控制在5-10分钟就可以。
2、根据自己的需要调整好功能按钮的指示功能。
3、放入要烤的食物,烘烤和解冻烤需要放置烤网,然后将盛满食物的盘子放在烤网上进行烤制,而旋转烤时,是要应该被串在烤叉上,然后将烤叉放在旋转架上进行烤制。
八、格兰仕烤箱怎么样?格兰仕电烤箱的用法?
挺不错的。
1.在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热时间一般在10左右。
2.根据食物的高度,将烤架放到适当的烧烤位。
3.按照食谱或是个人喜好设置您想要的温度,再根据需要设置烤制时间。
4.后轻轻将烤轴右部尖端从孔中抽出,将食物连同烤叉组件从烤箱内取出。
九、格兰仕烤箱怎么用?
1、【清洁烤箱】如果是新购买了烤箱,不能立刻烘烤食材,必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁,再用清水擦洗,擦洗完成后等待水迹晾干。
2、【预设烤箱】设置温度约为最大,比如烤箱温度最大为250度,可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。
3、【进行首次烘烤】开启烤箱进行初次烘烤,因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂,需要加热把这些物质散发掉,在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。
4、【开盖透气】烘烤时间结束后开盖透气,这时烤箱就可以投入使用了。
5、【预设烤箱】烤箱在进行烘焙食材前都需要预热,比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度,再设置烘烤时间为5分钟。
6、【预热烤箱】烘烤烤箱5分钟后,温度就到达了预设温度。
7、【放入烘烤食材】打开烤箱盖,立刻放入烘烤食材,再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。
十、格兰仕烤箱温度设置?
烤箱温度设置可以根据不同的食品种类和需要进行调整,一般来说,温度范围为100℃到250℃。具体设置方法可参考以下步骤:
1. 打开烤箱门,按下开关将烤箱打开。
2. 然后按下设置温度的按钮,根据食品种类和需要设置合适的温度。
3. 接着可以设置烤箱的时间,一般来说,根据不同的食品种类和大小,时间也会有所不同。
4. 设置完成后,将食品放入烤箱中,关闭烤箱门,开始烘烤。
5. 烤箱会自动停止设定的时间后,提示烤箱完成烘烤。
需要注意的是,在烘烤过程中,建议不要频繁打开烤箱门,以避免影响烘烤效果。同时,烤箱内的温度也会受到升温时间和食品的影响,因此需要根据实际情况进行适当调整。
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